Sementes de couve-chinesa pak choy anã
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Couve-chinesa anã sem cabeça, o pak choy de Xangai forma uma roseta de 12 a 15 cm, de folhas verdes e lisas sustentadas por pecíolos longos, claros e carnudos.
O pacote contém 300 sementes biológicas e reprodutíveis. A sementeira faz-se no local definitivo, de maio a agosto, em covachos espaçados de 30 cm, e a cultura de outono é a mais segura.
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O resumo
- O que recebe: 300 sementes biológicas e reprodutíveis de pak choi anão.
- Sementeira: no local definitivo de maio a agosto, em covachos de 2 a 3 sementes.
- Estação aconselhada: o outono, com uma sementeira em julho ou agosto.
- Colheita: de julho a outubro, com a roseta cortada rente à base.
- Espaço no solo: uma planta a cada 30 cm, para uma roseta de 12 a 15 cm.
- O que decide: a data da sementeira, que evita a subida à flor com os dias longos.
Couve-chinesa anã de Xangai de ciclo curto, 300 sementes camponesas
As sementes de couve-chinesa pak choy anã, da Association Kokopelli, dão uma couve sem cabeça cuja roseta atinge 12 a 15 cm. Um pacote contém 300 sementes biológicas e reprodutíveis, para semear no local definitivo de maio a agosto. Este ciclo curto colhe-se de julho a outubro, e uma sementeira em julho ou agosto evita a subida à flor.
O pak choi anão, também chamado pak choi de Xangai, é uma couve chinesa sem cabeça, com 12 a 15 cm de altura. As suas folhas verdes e lisas nascem de longos pecíolos claros e carnudos, que lembram talos de acelga mais densos. Come as folhas jovens cruas em salada, enquanto os talos se cozinham, no wok, a vapor ou em sopa.
💧 O pak choy em aquaponia
Hortaliça de folha de ciclo curto, o pak choi contenta-se com o azoto que os peixes fornecem e não exige nem estrutura nem leito profundo. Adapta-se tanto a uma jangada flutuante como a um tabuleiro com bolas de argila expandida ou a uma torre de cultura, e o seu porte de 12 a 15 cm permite-lhe encaixar-se entre plantas mais altas. Num sistema com o ciclo do azoto já estabelecido, o seu ciclo rápido mostra-lhe em poucas semanas o efeito de um ajuste, e pode intercalá-lo entre duas culturas mais longas. O guia das sementeiras de outono em aquaponia apresenta as culturas desta estação, aquela em que ele melhor se dá.
Um grupo de 2 a 3 sementes por pod esponja
Para uma sementeira destinada a um sistema em água, coloque 2 ou 3 sementes em cada pod de esponja de turfa, como numa cova em terra. Depois da germinação, deixe apenas a plântula mais vigorosa, cortando as outras rente. O pod é depois repicado inteiro num cesto ou num tabuleiro de cultivo, sem terra que se disperse na água dos peixes.
No tabuleiro de cultivo, tal como na horta, a colheita faz-se quando a roseta atinge o tamanho adulto, de 12 a 15 cm. Corte-a inteira na base para libertar o lugar de um novo pod, ou retire primeiro as folhas exteriores se preferir escalonar a colheita por várias passagens. Uma roseta deixada demasiado tempo acaba por florir, sobretudo no verão; as suas jovens hastes florais comem-se então como brócolos, pelo que a planta continua a ser útil na cozinha. Ao repicar um pod a cada corte, mantém o tabuleiro ocupado sem interrupção.
🍂 Uma cultura de outono
O pak choi é uma variedade muito precoce, mas floresce com facilidade: os dias longos e o calor do pleno verão levam-no a formar uma haste floral antes de ter desenvolvido a roseta, é o pendoamento. A cultura de outono é, por isso, a mais segura. Uma sementeira de julho ou de agosto germina num solo ainda quente, depois a roseta forma-se com dias cada vez mais curtos, e a colheita faz-se de setembro a outubro. Na primavera, a sementeira continua a ser possível logo a seguir às últimas geadas, para que a planta seja colhida antes dos dias longos de junho. O guia sobre a subida à flor no verão descreve o mesmo mecanismo nas alfaces.
Na primavera
Semeie logo após as últimas geadas, para colher antes dos dias mais longos.
No verão
Semeie em maio ou junho em meia-sombra, com rega regular para limitar a subida à flor.
No final do verão
Semeie em julho ou agosto para a colheita mais segura, de setembro a outubro.
📏 Semear em covachos, desbastar
Em terra, a sementeira faz-se diretamente no local definitivo, de maio a agosto, em covachos de 2 a 3 sementes espaçados de 30 cm em todos os sentidos. Depois da emergência, desbaste cada covacho para conservar a planta mais vigorosa. O pacote de 300 sementes dá com folga para várias sementeiras escalonadas: semeie um punhado de 2 em 2 ou de 3 em 3 semanas em vez de todo o pacote de uma só vez, porque uma roseta madura conserva-se pouco tempo na horta. As outras sementes da secção fornecem as culturas longas entre as quais estas sementeiras se intercalam.
Características técnicas
O saco
- Número de sementes
- 300O suficiente para fazer sementeiras escalonadas durante várias estações.
- Origem das sementes
- Associação KokopelliSementes biológicas, livres de direitos.
- Tipo de semente
- Camponesa, não híbridaReprodutível: a semente da sua colheita volta a dar a mesma variedade.
- Conservação das sementes
- Cerca de 5 anosEm local seco, fresco e escuro.
A variedade
- Nome botânico
- Brassica rapa subsp. chinensisMesma espécie que o nabo, não que a couve repolho.
- Tipo
- Anão, sem formar cabeçaFolhas verdes e lisas, pecíolos compridos e claros.
- Altura adulta
- 12 a 15 cm
- Precocidade
- Muito precoceA cultura de outono limita a subida à flor.
Sementeira e colheita
- Sementeira no local
- Maio a agostoNa primavera, logo a seguir às últimas geadas.
- Modo de sementeira
- Covachos de 2 a 3 sementesDepois, desbaste até ficar uma única planta.
- Temperatura de germinação
- 15 a 23 °C
- Prazo de germinação
- 5 a 10 dias
- Espaçamento
- 30 cm em todas as direções
- Período de colheita
- Julho a outubroA colheita de outono é a mais segura.
A prever adicionalmente
- Substrato de sementeira
- Pods de esponja ou substrato fino
- Recipiente
- Um tabuleiro de cultivo, uma jangada ou uma torre
8 características adicionais estão disponíveis na vista detalhada.
Na caixa
- 1 pacote de papel com 300 sementes de couve-chinesa pak choi anã, colhidas em agricultura biológica
- 1 etiqueta de variedade: nome botânico, período de sementeira e ano de colheita das sementes
Ficha da variedade no produtor de sementes Kokopelli (quantidade, sementeira, colheita, tamanhos), consultada em 11/10/2026; o número de sementes pode variar de um lote para outro. As temperaturas, os prazos de germinação e as durações de conservação são ordens de grandeza para a França metropolitana.
Fabricante e segurança do produto
- Fabricante
- Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
- Morada postal
- 7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
- Contacto
- Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87
- Sítio web
- kokopelli-semences.fr
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Perguntas frequentes
6 perguntas
6 questões essenciais
Calendário de cultivo
Referências para a França continental, a deslocar cerca de 2 semanas consoante a sua região.
| Etapa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sementeira de primavera2 meses | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera em abril | Sementeira de primavera em maio | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não | Sementeira de primavera : não |
| Sementeira no local4 meses | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não | Sementeira no local em maio | Sementeira no local em junho | Sementeira no local em julho | Sementeira no local em agosto | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não | Sementeira no local : não |
| Sementeira de outono2 meses | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono em julho | Sementeira de outono em agosto | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não | Sementeira de outono : não |
| Colheita4 meses | Colheita : não | Colheita : não | Colheita : não | Colheita : não | Colheita : não | Colheita : não | Colheita em julho | Colheita em agosto | Colheita em setembro | Colheita em outubro | Colheita : não | Colheita : não |
LegendaSementeira de primaveraSementeira no localSementeira de outonoColheita
Este mês
outubro
Os pontos de referência de cultivo
- Temperatura de germinação
- 15 a 23 °C
- Prazo de germinação
- 5 a 10 dias
- Da sementeira à colheita
- 45 a 60 dias
- Espaçamento
- 30 cmEm todos os sentidos, em grupos de 2 a 3 sementes
- Altura adulta
- 12 a 15 cm
- Época de sementeira
- De 2 em 2 a 3 semanasA roseta conserva-se pouco tempo depois de madura
- Época recomendada
- OutonoSementeira de julho e agosto
- Exposição
- Sol a meia-sombraA meia-sombra limita o espigamento em pleno verão
- pH em aquaponia
- 6,5 a 7,5Equilíbrio habitual entre peixes, bactérias e plantas
- Conservação das sementes
- Cerca de 5 anosEm local seco e ao abrigo da luz
O que deve saber
- Semeie em covachos de 2 a 3 sementes e depois mantenha a planta mais vigorosa. Corte as outras rente ao solo em vez de as arrancar, para não descalçar a que fica.
- Semeie um punhado de cada vez, de 2 em 2 ou de 3 em 3 semanas. Uma roseta madura aguenta mal no jardim e floresce em poucos dias no verão.
- A cultura de outono é a mais segura. Os dias que encurtam deixam a roseta formar-se sem levar a planta a florir.
- As lesmas apreciam as rosetas jovens. Uma sementeira em vasinho ou em pod, repicada na fase de 4 folhas, encurta o período mais vulnerável.
- Em aquaponia, o pak choy adapta-se à jangada, ao leito de bolas ou à torre. O seu pequeno tamanho permite-lhe ocupar os lugares deixados livres entre plantas mais altas.
- As hastes florais jovens comem-se como brócolos. Uma planta que floriu não está, por isso, perdida: apenas muda de receita.
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