Caixa de sementes de pimentos e malaguetas bio
Estes conjuntos reúnem de 6 a 15 variedades biológicas de pimentos doces ou picantes, uma por saqueta. A sementeira faz-se cedo, em local protegido a partir de meados de fevereiro, para colheita de julho até às primeiras geadas.
O resumo
- O que recebe: uma caixa com saquetas de sementes bio de pimentos e malaguetas, uma variedade por saqueta.
- As variedades: Padrón, California Wonder e Quadrato d'Asti Giallo nos pimentos, Jalapeño, Habanero e Ghost Pepper nas malaguetas.
- Quando semear: fevereiro a março, em ambiente protegido.
- Profundidade e germinação: 1 cm, depois 8 a 12 dias entre 20 e 25 °C, com um período mais longo para as malaguetas picantes.
- O que vem a seguir: repicagem em vaso individual, plantação após as geadas, tutoramento das variedades altas.
- As malaguetas extremas: use luvas na colheita, no corte e na extração das sementes do Moruga e do Ghost Pepper.
Kits de pimentos doces ou de malaguetas, do California Wonder ao Ghost Pepper
O coffret de sementes de pimentos e piri-piris biológicos da ZenGreens reúne de 6 a 15 variedades de sementes, uma por saqueta, do pimento doce California Wonder ao piri-piri picante Ghost Pepper. A sementeira faz-se ao abrigo a partir de fevereiro ou março, a 1 cm de profundidade, e a germinação leva 8 a 12 dias nas variedades doces.
O conjunto de 6 pimentos traz-lhe frutos doces e um pimento de mesa na mesma caixa: o Padrón Herbón, que se grelha inteiro, o California Wonder de quatro lóbulos, o Quadrato d'Asti Giallo amarelo-ouro, o Corno di Toro Rosso de forma alongada, um pimento tomate e um pimento Lombardo, todos da espécie Capsicum annuum. Os conjuntos de 8 e de 15 pimentas vão, por sua vez, do Jalapeño moderadamente picante até ao Ghost Pepper e ao Trinidad Moruga Scorpion, e misturam três espécies de Capsicum.
🌶️ Suave, meio-forte, ardente
Entre um pimento doce e um piri-piri da mesma espécie, a diferença deve-se sobretudo a uma molécula, a capsaicina. O California Wonder praticamente não a tem, o que permite comê-lo cru, em tiras, enquanto o Padrón ocupa uma posição intermédia bem conhecida da cozinha espanhola, já que cerca de um fruto em cada dez pica a sério. Os piri-piris mais fortes dos estojos, Habanero, Naga Morich, Ghost Pepper ou Trinidad Moruga Scorpion, pertencem a outra espécie, Capsicum chinense, mais exigente em calor e muitas vezes mais lenta a germinar; o Tabasco pertence a uma terceira, Capsicum frutescens. A intensidade de uma mesma variedade muda, além disso, conforme a estação que atravessar, pois um verão seco e quente dá frutos nitidamente mais picantes.
🍳 O que cada forma permite
Cada forma de fruto tem a sua utilização na cozinha. Os quadrados de quatro lóbulos, espessos e ocos, aguentam o recheio e o forno sem abater. Os cornos alongados, de parede mais fina, descascam-se mal mas grelham depressa e congelam-se em tiras. Os pequenos frutos cónicos do Padrón salteiam-se na frigideira em dois minutos, com um pouco de sal grosso. Quanto à cor, segue simplesmente a maturação: quase todas estas variedades passam do verde ao vermelho ou ao amarelo, e colhe-se no estado que lhe convier, sabendo que um fruto deixado a amadurecer ganha açúcar e custa à planta cerca de dez dias de produção.
Padrón Herbón
Pequenos frutos verdes colhidos novos, salteados inteiros em azeite. Um em cada dez pica, os outros não.
California Wonder
O pimento quadrado clássico, de paredes espessas e sem picante, bom cru ou recheado.
Quadrato d'Asti
Variedade italiana de quatro lóbulos amarelo-dourado, com polpa muito suave quando madura.
Sementes ressemeáveis
Todas estas variedades são de polinização aberta: as sementes de um fruto maduro ressemeiam-se no ano seguinte.
Uma cúpula ventilada durante a longa germinação
Uma sementeira de piri-piri fica muitas vezes 2 a 3 semanas sem mostrar nada, e é durante essa espera que a superfície do substrato seca e bloqueia a germinação. Os kits de germinação de 40 células cobrem cada tabuleiro com uma cúpula de ventilação regulável, assente numa base estanque, de modo que a humidade se mantém estável sem rega diária. Com 120 lugares para os três tabuleiros, semeia cada variedade da caixa de 15 na sua própria fila e abre as ventilações assim que surgirem os primeiros rebentos.
Luvas para colher malaguetas extremas
O coffret de 15 contém alguns dos piri-piris mais fortes do mundo, entre os quais o Trinidad Moruga Scorpion e o Ghost Pepper, e a sua capsaicina queima a pele e os olhos ao simples contacto. Use luvas para a colheita, o corte e a extração das sementes, nunca esfregue os olhos durante estas operações e lave depois a faca e a tábua com água e sabão. Etiquete cada planta logo na sementeira, porque um Moruga jovem parece-se muito com um Jalapeño jovem e distingue-se mal antes dos primeiros frutos.
🧭 Fevereiro na sementeira, julho no cesto
Estas espécies semeiam-se mais cedo do que o tomate, porque o seu ciclo é mais longo. Conte com 4 a 5 meses entre a sementeira e os primeiros frutos maduros. Semeie, por isso, a 1 cm de profundidade logo a meados de fevereiro, num substrato mantido a cerca de 25 °C, onde a germinação demora aproximadamente 8 dias, faça a repicagem para um vasinho quando surgirem as 2 primeiras folhas verdadeiras e plante a meados de maio, depois de afastado o risco de geada. Numa região mais fresca, uma estufa ou um alpendre envidraçado permite que os frutos atinjam a cor de maturação, já que a mudança de cor ainda leva 2 a 3 semanas depois de o fruto ter atingido o tamanho definitivo.
📦 Um conjunto para várias estações
Um pé de pimento produz durante todo o verão e raramente se conduzem mais de 4 ou 5, pelo que uma caixa de 15 pimentas se distribui naturalmente por vários anos. Uma semente de Capsicum conserva a sua capacidade germinativa durante cerca de 3 anos, em local seco, fresco e ao abrigo da luz: semeie, por isso, primeiro as variedades que mais o tentam e guarde as outras numa caixa fechada. Estas plantas dão-se bem também em cultura sem solo, onde a sua longa colheita rentabiliza o espaço ocupado, e o guia de cultivo do pimento em aquaponia detalha a sua condução. As fichas Pimento Prima Belle e Pimenta de Espelette Gorria apresentam duas variedades vendidas em separado.
Características técnicas
O essencial
- O que semeia
- Sementes bio de pimentos e malaguetasUma variedade por saqueta de papel de ervas, etiquetada com o seu nome.
- As variedades do conjunto
- Padrón, California Wonder, Quadrato d'Asti Giallo, Corno di Toro; Jalapeño, Habanero, Ghost PepperPimentos nos kits de 6 e 12, piris-piris nos de 8 e 15.
- Período de sementeira
- fevereiro a março, ao abrigoJanela para a França metropolitana, a ajustar conforme a região.
- Profundidade de sementeira
- 1 cmCada saqueta indica o valor exato da sua variedade.
- Temperatura de germinação
- 25 a 28 °CTemperatura do substrato, e não da divisão.
- Prazo de germinação
- 8 a 12 diasPerto de 25 °C para os pimentos doces; os pimentos picantes costumam ser mais lentos.
A prever adicionalmente
- Um tapete de aquecimento
- 25 a 28 °C no substratoÉ o calor da caixa de germinação, e não o da divisão, que determina a nascença.
- Um suporte de sementeira
- Tabuleiro, cubos ou vasosManter à luz mais intensa assim que os cotilédones emergem.
Na caixa
- 1 caixa de sementes biológicas de pimentos e malaguetas, uma variedade por saqueta de papel de erva
- 1 etiqueta com o nome e a denominação latina em cada saco
Nomes de variedades e espécies: coffrets ZenGreens, fotos oficiais consultadas em 07/10/2026. Prazos de germinação conforme a temperatura: tabela da OSU Extension (Oregon). Prazo de conservação: Jardin botanique de Montréal.
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