🌱 Un germoir design, conçu pour la maison
Ce germoir est bien plus qu'un simple bac de germination : c'est un objet design au style moderne. Sa forme arrondie, ses couleurs discrètes (ivoire, café, etc.) et sa finition mate au grain légèrement texturé lui permettent de trouver sa place aussi bien dans une cuisine contemporaine que sur un balcon ou dans une mini-serre de jardin. L'esthétique soignée en fait un produit idéal à offrir, ou à poser en évidence dans sa cuisine au quotidien.
🔄 Le principe 2en1
Le germoir se compose de deux coupelles de germination de 16 cm de diamètre, emboîtables dans un plateau collecteur commun. Ce principe 2en1 permet de lancer deux cultures simultanément ou en décalé, pour toujours avoir des pousses prêtes à récolter. L'option Regrow permet également de faire repousser certaines pousses après une première coupe, en remettant simplement le plateau au contact de l'eau, ce qui prolonge la durée de vie de chaque semis et réduit la consommation de graines.
💧 Trois modes de culture : eau, perlan ou gel
Ce germoir est compatible avec trois méthodes de germination selon les graines et les préférences :
- Culture à l'eau : le plateau superficiel est posé sur de l'eau dans le collecteur, les racines puisent l'humidité par contact.
- Culture avec perlan (fibre cellulosique compostable) : idéale pour les petites graines, elle maintient une humidité régulière sur toute la surface.
- Culture avec gel absorbant (à base de potassium, certifié contact alimentaire) : parfait pour les semis qui nécessitent une humidité constante et maîtrisée.
Cette polyvalence permet d'adapter le germoir à une large gamme de semences, de la roquette au radis en passant par le brocoli ou le tournesol.
🌿 Facile à utiliser, récolte en 6 à 10 jours
La mise en route est simple et rapide : il suffit de déposer environ 5 g de graines (une cuillère à café rase) sur le plateau humidifié, de couvrir avec le couvercle fourni pendant 48 heures pour créer un microclimat, puis d'exposer à la lumière naturelle. La température idéale de croissance est entre 18 et 24 °C. Les microgreens sont prêts à récolter en 6 à 10 jours, à couper 1 cm au-dessus des graines pour une conservation optimale. Le cycle court et la facilité de relance en font l'un des germoirs les plus efficaces du marché.
🍽️ En cuisine : fraîcheur et précision
Les microgreens cultivés dans ce germoir viennent sublimer naturellement les plats du quotidien. Une poignée de pousses de roquette, de radis ou de chou rouge peut transformer une salade simple, un œuf brouillé ou un tartare de poisson en une assiette élégante et nutritive. Pour les amateurs de produits locaux, ces pousses fraîches constituent également un complément naturel et savoureux pour mettre en valeur les légumes et poissons issus d'une culture aquaponique, en ajoutant couleur, texture et intensité aromatique au plat fini.
