Graines d'aubergine Syrian Stuffing
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Aubergine ancienne originaire de Syrie, la Syrian Stuffing donne des fruits allongés violet-noir de 10 à 15 cm, à chair tendre, traditionnellement destinés aux farces.
Le sachet contient 30 graines biologiques et reproductibles. Elles se sèment sous abri chauffé vers 24 °C de février à avril, et les plants se mettent en place après les dernières gelées.
Service client 7/7 par mail
Livraison en 3 à 8 jours ouvrés en France, délai précis sur chaque fiche
Paiement 100 % sécurisé
Le résumé
- Ce que vous recevez : 30 graines biologiques et reproductibles d'aubergine Syrian Stuffing.
- Semis : sous abri chauffé de février à avril, en godet, vers 24 °C.
- Avant de semer : une semaine au réfrigérateur, qui lève la dormance des graines.
- La plante : 80 à 100 cm de haut, un pied tous les 50 cm.
- Récolte : de juillet à octobre, des fruits violet-noir de 10 à 15 cm.
- Ce qui décide : la chaleur, du semis à la nouaison des fleurs.
Aubergine ancienne de Syrie à fruits violet-noir, pour les farcis, 30 graines paysannes
Les graines d'aubergine Syrian Stuffing, de l'association Kokopelli, donnent une variété ancienne de Syrie aux fruits allongés violet-noir de 10 à 15 cm, traditionnellement utilisés pour les farces. Le sachet contient 30 graines biologiques et reproductibles. Elles se sèment sous abri chauffé vers 24 °C, de février à avril, après une semaine au réfrigérateur.
La Syrian Stuffing est une aubergine ancienne originaire de Syrie, où elle sert traditionnellement aux farces. Ses fruits allongés, de 10 à 15 cm pour 120 à 150 g, portent une peau violet-noir et une chair tendre à la très bonne saveur. Ce petit calibre se prête aux légumes farcis cuits entiers, que vous évidez avant de les garnir.
🔆 Un semis au chaud
L'aubergine fait partie des légumes qui demandent le plus de chaleur au démarrage. Semez en godets vers 24 °C, sous un abri bien lumineux, environ 10 semaines avant la date de mise en place, soit de février à avril. Placez auparavant le sachet une semaine au réfrigérateur, entre 4 et 5 °C : ce passage au froid lève la dormance des graines. En fin d'hiver, cette chaleur de fond vient presque toujours d'un tapis chauffant, et le guide pour créer son espace de semis en intérieur détaille l'installation de la lumière et du chauffage.
Semer
Semez en godet de février à avril, vers 24 °C, après une semaine au réfrigérateur.
Repiquer
Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquez chaque plantule dans son propre godet.
Installer
Après les gelées, plantez la motte à 50 cm en tous sens, tige enterrée jusqu'aux premières feuilles.
💧 En bac aquaponique
En aquaponie, la Syrian Stuffing se conduit comme les autres plantes-fruits : elle demande un système déjà cyclé, dont l'eau est assez chargée en éléments nutritifs pour porter des fruits. Son besoin en eau est fort et ses racines occupent du volume, si bien qu'un lit de culture profond garni de billes d'argile lui convient mieux qu'un radeau flottant. La température de l'eau compte autant que celle de l'air, car les fleurs nouent mal quand les nuits restent sous 18 °C. Le calendrier pratique de l'aquaponie vous aide à placer cette culture dans la saison chaude.
Un bac de 80 litres pour une aubergine
Pour installer vos aubergines dans un système aquaponique, choisissez le bac de culture aquaponique dans son format de 80 L, celui des plantes-fruits dont les racines cherchent la profondeur. Garnissez-le de billes d'argile sur toute sa hauteur, après un rinçage abondant. Les billes tiennent la motte d'un plant qui atteint 1 m et logent les bactéries qui transforment les déjections des poissons en nitrates.
Que vous cultiviez en bac ou en pleine terre, la mise en place se fait après les dernières gelées, en avril ou en mai selon votre région. Plantez la motte entière en enterrant la tige jusqu'aux premières feuilles, puis espacez les pieds de 50 cm en tous sens. Le plant atteint 80 à 100 cm, et un tuteur posé le jour même évite de blesser les racines plus tard. Sous un climat frais, la culture sous abri donne une récolte plus sûre, parce que les solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire.
🍆 Une récolte pour les farcis
La récolte s'étale de juillet à octobre. Cueillez chaque fruit lorsqu'il atteint 10 à 15 cm et que sa peau reste brillante, car une peau qui ternit signale un fruit qui durcit et dont les graines se forment. Coupez au sécateur en gardant le calice, puisque le pédoncule de l'aubergine est ligneux et se déchire si vous le tordez. Le poivron Prima Belle se sème au même moment et demande la même chaleur, ce qui vous permet de conduire les deux cultures côte à côte.
Caractéristiques techniques
Le sachet
- Nombre de graines
- 30De quoi semer une dizaine de pieds en gardant une marge pour la levée.
- Origine des semences
- Association KokopelliSemences biologiques, libres de droits.
- Type de semence
- Paysanne, non hybrideReproductible : la graine de votre récolte redonne la même variété.
- Conservation des graines
- Environ 6 ansAu sec, au frais et à l'obscurité.
La variété
- Nom botanique
- Solanum melongena
- Origine de la variété
- Syrie
- Fruit
- Allongé, violet-noir, 10 à 15 cm120 à 150 g, chair tendre, traditionnellement farci.
- Hauteur adulte
- 80 à 100 cmUn tuteur posé à la plantation.
Semis et récolte
- Semis sous abri
- Février à avrilEn godet, 10 semaines avant la mise en place.
- Température de semis
- Environ 24 °CUne semaine au réfrigérateur avant le semis lève la dormance.
- Délai de levée
- 8 à 15 jours
- Mise en place
- Après les dernières geléesMotte enterrée jusqu'aux premières feuilles.
- Espacement
- 50 cm en tous sens
- Période de récolte
- Juillet à octobre
À prévoir en plus
- Chaleur de démarrage
- Un tapis chauffant de semis
- Support de culture
- Billes d'argile ou fibre de coco
8 caractéristiques supplémentaires sont disponibles en vue détaillée.
Dans la boîte
- 1 sachet papier de 30 graines d'aubergine Syrian Stuffing, récoltées en agriculture biologique
- 1 étiquette de variété : nom botanique, période de semis et année de récolte des graines
Fiche de la variété chez le semencier Kokopelli (contenance, semis, récolte, tailles), relevée le 11/10/2026 ; le nombre de graines peut varier d'un lot à l'autre. Températures, délais de levée et durées de conservation sont des ordres de grandeur pour la France métropolitaine.
Fabricant et sécurité du produit
- Fabricant
- Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
- Adresse postale
- 7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
- Contact
- Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87
- Site internet
- kokopelli-semences.fr
Informations données au titre du règlement (UE) 2023/988 relatif à la sécurité générale des produits.
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Un sachet de graines part en petit colis. Il se groupe sans surcoût avec le reste de votre commande, et le montant exact se calcule au panier.
Questions fréquentes
6 questions
6 questions essentielles
Calendrier de culture
Repères pour la France métropolitaine, à décaler d'environ 2 semaines selon votre région.
| Étape | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri chauffé3 mois | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé en février | Semis sous abri chauffé en mars | Semis sous abri chauffé en avril | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non | Semis sous abri chauffé : non |
| Mise en place2 mois | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place en avril | Mise en place en mai | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non | Mise en place : non |
| Floraison et nouaison2 mois | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison en juin | Floraison et nouaison en juillet | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non | Floraison et nouaison : non |
| Récolte4 mois | Récolte : non | Récolte : non | Récolte : non | Récolte : non | Récolte : non | Récolte : non | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte : non | Récolte : non |
LégendeSemis sous abri chaufféMise en placeFloraison et nouaisonRécolte
Ce mois-ci
octobre
Les repères de culture
- Température de semis
- Environ 24 °CEn dessous de 20 °C, la levée devient très irrégulière
- Délai de levée
- 8 à 15 jours
- Dormance
- 1 semaine à 4 ou 5 °CSachet au réfrigérateur juste avant le semis
- Semis avant mise en place
- 10 semaines
- Espacement
- 50 cmEn tous sens, en bac comme en pleine terre
- Hauteur adulte
- 80 à 100 cmTuteur posé à la plantation
- Fruit
- 10 à 15 cm, 120 à 150 gViolet-noir, chair tendre
- Période de récolte
- Juillet à octobre
- pH en aquaponie
- 6,5 à 7,5Compromis habituel entre poissons, bactéries et plantes
- Conservation des graines
- Environ 6 ansAu sec et à l'abri de la lumière
Ce qu'il faut savoir
- Le semis d'aubergine dépend de la chaleur de fond plus que de la température de la pièce. Un godet posé sur un tapis chauffant lève en 1 à 2 semaines, alors que le même semis sur un rebord de fenêtre à 18 °C peut ne jamais sortir.
- Une semaine au réfrigérateur, entre 4 et 5 °C, lève la dormance des graines. Faites-le juste avant le semis, pas des mois à l'avance.
- À la plantation, enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles. La motte se trouve ainsi bien ancrée et le plant gagne en stabilité.
- Cueillez au sécateur en gardant le calice, jamais en tordant le fruit. Le pédoncule de l'aubergine est ligneux et se déchire en abîmant le rameau.
- Un feuillage vigoureux sans aucun fruit tient presque toujours à la température. La nouaison se fait mal quand les nuits restent sous 18 °C.
- En aquaponie, surveillez la température de l'eau autant que celle de l'air : une plante-fruit installée dans une eau froide fleurit sans nouer, alors qu'une salade du même bac se développe normalement.
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