Bouquet de persil plat Géant d'Italie aux larges feuilles découpées, à côté d'un petit tas de graines

Feuilles plates et découpées de persil Géant d'Italie vues de près, d'un vert tendre, dans une touffe en culture

Graines de persil Géant d'Italie

Name: Graines de persil Géant d'Italie
Brand: Kokopelli
SKU: A0147
Price: 3.9 EUR
Availability: InStock

3,90 €

Persil plat ancien d'origine italienne, le Géant d'Italie porte de larges feuilles pointues vert foncé, très odorantes, sur une touffe de 25 à 30 cm.

Le sachet contient 2 g de graines biologiques et reproductibles. La levée peut demander un mois, puis la récolte se poursuit toute l'année si vous échelonnez les semis.

Réf. A0147·Graines potagères

Service client 7/7 par mail

Livraison en 3 à 8 jours ouvrés en France, délai précis sur chaque fiche

Paiement 100 % sécurisé

Le résumé

Ce que vous recevez : un sachet de 2 g de graines biologiques et reproductibles de persil Géant d'Italie.
Semis : de février à avril sous abri, de mars à septembre en place, entre 10 et 23 °C.
Levée : jusqu'à un mois, raccourcie par un trempage de 1 à 2 jours.
Récolte : 2 à 3 mois après le semis, puis en continu toute l'année.
Place au sol : un pied tous les 8 à 15 cm, en lignes distantes de 30 cm.
La plante : un persil plat aux larges feuilles pointues, de 25 à 30 cm.

Persil plat ancien à larges feuilles, semences paysannes, récolte toute l'année

Les graines de persil Géant d'Italie, de l'Association Kokopelli, forment un persil plat ancien à larges feuilles pointues, qui donne une touffe de 25 à 30 cm. Le sachet de 2 g contient des graines biologiques et reproductibles. Semé de février à septembre, il se récolte 2 à 3 mois plus tard, puis en continu toute l'année.

Le Géant d'Italie est un persil plat ancien, d'origine italienne, dont les larges feuilles pointues d'un vert foncé dégagent une odeur forte dès qu'on les froisse. Le feuillage forme une touffe de 25 à 30 cm, et la plante est une bisannuelle : elle produit ses feuilles la première année, puis fleurit et produit ses graines la seconde.

Ses feuilles plates se détachent et se hachent en un geste, ce qui le destine à la cuisine de tous les jours : taboulé, sauces vertes, persillade, bouquet garni. Comme il se sème sous abri de février à avril, puis en place de mars à septembre, vous pouvez échelonner plusieurs lignes dans l'année et récolter en continu. Il pousse en pleine terre comme en pot, au soleil ou à mi-ombre, dans un substrat frais, léger et riche en humus.

📅 Une levée lente

La germination du persil peut prendre jusqu'à un mois, un délai qui conduit souvent à abandonner un semis encore en train de germer. Un trempage de 1 à 2 jours dans l'eau avant le semis ramollit l'enveloppe et raccourcit ce délai. Recouvrez ensuite les graines d'une fine couche de terre et gardez la surface humide jusqu'à la levée, entre 10 et 23 °C, car un semis qui sèche au bout de 10 jours échoue alors que rien n'est encore visible. Le guide sur les échecs de germination vous aide à repérer les autres causes.

Un semoir pour répartir 2 g de graines fines

Un semoir manuel vous permet de répartir les graines fines du sachet une à une sur la ligne, au lieu de les verser par paquets qu'il faudrait ensuite éclaircir. Vous semez ainsi moins dense, et chaque plant dispose dès la levée de la place que réclame sa racine pivotante. Pour la suite, cette racine dispose de la profondeur nécessaire dans un bac de culture de 20 cm au moins, garni de billes d'argile.

✂️ Couper par l'extérieur

La récolte commence 2 à 3 mois après le semis, puis se poursuit toute l'année tant que vous renouvelez les lignes. Coupez toujours les tiges extérieures à la base et laissez le cœur intact, parce que les nouvelles tiges partent du centre de la touffe. En prélevant au plus un tiers du feuillage à chaque passage, tous les 10 à 15 jours, vous gardez un pied productif sans l'épuiser.

Récolter

Coupez les tiges extérieures à la base, jamais le cœur de la touffe.

Relancer

Chaque coupe pousse la plante à produire de nouvelles tiges depuis le centre.

Ressemer

Semez une nouvelle ligne au printemps, avant la floraison des pieds de deuxième année.

💧 Le persil en aquaponie

Dans un système aquaponique, le persil se comporte comme une aromatique à feuilles : ses besoins en azote restent modestes et il n'a aucune structure à porter, ce qui le rend compatible avec un système encore jeune. Sa particularité tient à sa racine pivotante, qui s'enfonce profondément dans le support. Un lit de billes de 20 cm de profondeur lui convient donc beaucoup mieux qu'un panier de radeau très court, où le pied s'installe lentement et reste petit. La liste des 15 plantes à cultiver en aquaponie vous aide à composer le reste du bac.

Caractéristiques techniques

Le sachet

Contenance: 2 g de grainesDe quoi semer plusieurs lignes dans la saison.
Origine des semences: Association KokopelliSemences biologiques, libres de droits.
Type de semence: Paysanne, non hybrideReproductible : la graine de votre récolte redonne la même variété.
Conservation des graines: Environ 2 ansAu-delà, semez plus dense pour compenser.

La plante

Nom botanique: Petroselinum crispumFamille des apiacées, comme la coriandre et la carotte.
Type: Persil plat à grandes feuillesFeuilles larges et pointues, vert foncé, très odorantes.
Cycle: BisannuelleFeuillage la première année, floraison la seconde.
Hauteur du feuillage: 25 à 30 cm

Semis et récolte

Semis sous abri: Février à avril
Semis en place: Mars à septembre
Profondeur de semis: Fine couche de terreRecouvrir à peine, puis tasser.
Température de germination: 10 à 23 °C
Délai de levée: Jusqu'à 1 moisUn trempage de 1 à 2 jours raccourcit ce délai.
Du semis à la récolte: 2 à 3 mois
Espacement: 8 à 15 cmEn lignes distantes de 30 cm.
Exposition: Soleil ou mi-ombre

À prévoir en plus

Semoir: 1 semoir manuel pour graines fines
Contenant profond: 1 bac de 20 cm au moins

10 caractéristiques supplémentaires sont disponibles en vue détaillée.

Dans la boîte

1 sachet de 2 g de graines de persil Géant d'Italie, issues de l'agriculture biologique

Contenance, semis, hauteur et espacement : fiche du semencier Kokopelli (réf. A0147), relevée le 11/10/2026. Délai jusqu'à la récolte et durée de conservation sont des ordres de grandeur pour la France métropolitaine.

Fabricant et sécurité du produit

Fabricant: Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
Adresse postale: 7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
Contact: Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87
Site internet: kokopelli-semences.fr

Informations données au titre du règlement (UE) 2023/988 relatif à la sécurité générale des produits.

Estimez votre
délai de livraison

Un sachet de graines part en petit colis. Il se groupe sans surcoût avec le reste de votre commande, et le montant exact se calcule au panier.

Questions fréquentes

6 questions

6 questions essentielles

Mon persil met 3 semaines à lever, mon sachet est-il mauvais ?

Comment accélérer la germination ?

Le sachet porte des taches, les graines sont-elles abîmées ?

Pourquoi faut-il racheter des graines de persil plus souvent ?

Le persil fleurit la deuxième année, que faire ?

Peut-on cultiver ce persil en pot, sur un balcon ?

Calendrier de culture

Repères pour la France métropolitaine, à décaler d'environ 2 semaines selon votre région.

Étape
Semis sous abri3 mois	Semis sous abri : non	Semis sous abri en février	Semis sous abri en mars	Semis sous abri en avril	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non	Semis sous abri : non
Semis en place7 mois	Semis en place : non	Semis en place : non	Semis en place en mars	Semis en place en avril	Semis en place en mai	Semis en place en juin	Semis en place en juillet	Semis en place en août	Semis en place en septembre	Semis en place : non	Semis en place : non	Semis en place : non
Récolte12 mois	Récolte en janvier	Récolte en février	Récolte en mars	Récolte en avril	Récolte en mai	Récolte en juin	Récolte en juillet	Récolte en août	Récolte en septembre	Récolte en octobre	Récolte en novembre	Récolte en décembre
Floraison3 mois	Floraison : non	Floraison : non	Floraison : non	Floraison : non	Floraison en mai	Floraison en juin	Floraison en juillet	Floraison : non	Floraison : non	Floraison : non	Floraison : non	Floraison : non

LégendeSemis sous abriSemis en placeRécolteFloraison

Ce mois-ci octobre

Les repères de culture

Profondeur de semis: Fine couche de terreRecouvrir à peine, puis tasser
Température de germination: 10 à 23 °C
Délai de levée: Jusqu'à 1 moisUn trempage de 1 à 2 jours le raccourcit
Du semis à la récolte: 2 à 3 mois
Espacement: 8 à 15 cmEn lignes distantes de 30 cm
Hauteur du feuillage: 25 à 30 cm
Cycle: BisannuelleFeuillage la première année, floraison la seconde
Exposition: Soleil ou mi-ombre
pH en aquaponie: 6,5 à 7,5Compromis habituel entre poissons, bactéries et plantes
Conservation des graines: Environ 2 ansAu-delà, semez plus dense

Ce qu'il faut savoir

Faites tremper les graines 1 à 2 jours dans l'eau avant de semer. L'enveloppe ramollit et la levée, qui peut prendre un mois, gagne plusieurs jours.
Gardez la surface humide sur toute la durée de la levée. Un semis qui sèche au bout de 10 jours échoue alors que rien n'est encore visible.
Coupez les tiges extérieures et laissez le cœur intact : c'est de lui que partent les nouvelles tiges.
Prélevez au plus un tiers de la touffe à chaque passage, et revenez tous les 10 à 15 jours plutôt qu'une grande coupe par mois.
Semez une ligne chaque printemps. Le pied de deuxième année fleurit et ses feuilles deviennent coriaces, alors que la ligne neuve prend le relais.
En aquaponie, installez le persil dans un lit de billes de 20 cm de profondeur. Sa racine pivotante s'y développe mieux que dans un panier de radeau très court.