2 набора для выращивания шампиньонов, белых и коричневых

Затем вы снимаете крышку с коробки и ставите её сбоку, вертикально в ящике, где она служит распоркой, поддерживающей плёночный чехол: всё вместе образует мини-теплицу над посевом. После этого коробка отправляется в прохладное место, при температуре от 12 до 18 °C. Каждый день вы приподнимаете чехол на 5 минут, чтобы обновить воздух, и опрыскиваете землю, если она подсыхает сверху.

Оба сорта выращиваются совершенно одинаково. Коричневый гриб слывёт чуть более выраженным по вкусу и более плотным по мякоти, чем белый, а готовят их одинаково. Вы можете запустить обе коробки одновременно, чтобы сравнить, или сдвинуть старт на несколько недель, чтобы собирать урожай дольше, ведь каждая культура плодоносит 3-4 месяца.

Первые грибы собирают через 3-6 недель после запуска, затем культура даёт 3-5 волн урожая, растянутых на 3-4 месяца. Срезайте каждый гриб, когда его шляпка начинает раскрываться, откручивая лёгким вращательным движением, а не выдёргивая, чтобы не повредить соседний мицелий. За все волны набор в среднем даёт порядка 3 кг грибов, которые хранятся 5 дней в холодильнике и хорошо замораживаются, так что они готовы для ваших рецептов с огорода.

В посылке два картонных короба для выращивания, один с белыми шампиньонами, другой с коричневыми, каждый с субстратом, засеянным мицелием, покровной землёй и защитным чехлом из плёнки, а также инструкция по выращиванию. Весь комплект весит около 8 кг. Выращиваемые круглый год в помещении, эти грибы дополняют то, что дают в сезон ваши семена и проращиватели, а производство части еды у себя дома связано с вопросом продовольственной автономии.