Semi di Valerianella Verde di Cambrai

La Verde di Cambrai è una varietà antica di valerianella, molto apprezzata per le sue piccole rosette compatte e le sue foglie verde scuro, tenere e saporite. Ideale per le colture autunnali e invernali, offre un'eccellente resistenza al freddo, consentendo raccolti fino ai periodi più freschi.

Facile da riuscire, si coltiva in piena terra, sotto serra fredda, o in sistema acquaponico, beneficiando di un clima temperato e di un suolo ben drenato.

🌿 Un'insalata dolce e croccante

Apprezzata per il suo sapore dolce, la valerianella Verde di Cambrai si consuma cruda in insalata, mescolata ad altre giovani foglie, o leggermente brasata in accompagnamento a piatti invernali. La sua consistenza fondente e le sue foglie ricche di vitamine ne fanno un atout per la salute imprescindibile.

🌱 Consigli per una semina riuscita

• Semina diretta : da luglio a ottobre.
• Germinazione : in 10-20 giorni, a seconda della temperatura.
• Spaziatura : 15 cm tra le file.
• Consiglio : irrigate regolarmente per mantenere un'umidità costante favorevole alla germinazione.

💡 Raccolta e consigli di coltivazione

La raccolta avviene tra ottobre e marzo. Raccogliete le valerianelle intere o man mano secondo le vostre necessità per garantire una freschezza ottimale.

Kokopelli è un'associazione francese impegnata nella preservazione della biodiversità coltivata. Propone sementi libere, riproducibili e provenienti dall'agricoltura biologica, senza OGM né trattamenti chimici.

Da oltre 20 anni, Kokopelli sostiene un modello agricolo resiliente, autonomo e rispettoso dei cicli naturali, diffondendo varietà antiche e contadine adatte a tutte le forme di giardinaggio, dall'orto familiare alla produzione orticola professionale.