Bund Kulturkoriander mit gezackten Blättern, präsentiert mit einem kleinen Häufchen seiner runden Samen

Junge Koriander-Pflanzen aus dem Freiland, zartgrünes, fein geschnittenes Laub

Samen von Echtem Koriander

Name: Samen von Echtem Koriander
Brand: Kokopelli
Price: 3.9 EUR
Availability: InStock

3,90 €

Der Kulturkoriander ist ein einjähriges Gewürzkraut mit doppelter Ernte: Zuerst liefert er sehr aromatische Blätter, nach der Blüte dann Samen mit zitronigen Noten.

Die Tüte enthält 200 Samen aus biologischem Anbau, die sich nachbauen lassen. Die Aussaat erfolgt im März und April unter Schutz, das Auspflanzen von April bis September, und die Blätter werden von Juni bis Oktober geschnitten.

Gemüsesamen

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Die Zusammenfassung

Was Sie erhalten: 200 biologische, samenfeste Samen des Echten Korianders.
Aussaat: unter Schutz im März und April, direkt ins Beet von April bis September, 1 cm tief.
Keimung: 10 bis 20 Tage bei 15 bis 20 °C, schneller nach 24 Stunden Einweichen.
Zwei Ernten: die Blätter von Juni bis Oktober, dann die Samen am Ende der Blüte.
Platzbedarf im Beet: Reihen mit 15 cm Abstand, nach dem Ausdünnen eine Pflanze alle 15 cm.
Der Rhythmus: eine neue Aussaat alle 3 bis 4 Wochen, denn die Pflanze blüht schnell.

Einjähriges Würzkraut mit doppelter Ernte, 200 bäuerliche Samen, erst Blätter, dann Samen

Der Koriander-Samen der Vereinigung Kokopelli ist ein einjähriges Küchenkraut mit doppelter Ernte: zuerst duftende Blätter von Juni bis Oktober, dann Samen mit Zitrusnoten. Die Tüte enthält 200 biologische, nachbaufähige Samen. Da die Pflanze schnell blüht, verlängert eine neue Aussaat alle 3 bis 4 Wochen die Erntezeit.

Der Echte Koriander ist ein einjähriges Gewürzkraut aus der Familie der Doldenblütler, das an derselben Pflanze zwei verschiedene Ernten liefert. Seine grünen, runden und gezähnten Blätter würzen asiatische und mexikanische Gerichte sowie Tajines; seine Samen entwickeln getrocknet eine zitronige Note und dienen als Gewürz in Broten, Currys und Marinaden. Auch die kleinen weißen oder zartrosa Blüten sind essbar, im Salat oder auf einem warmen Gericht.

🌿 Eine schnell blühende Pflanze

Sobald die Tage länger werden und die Wärme einsetzt, bildet der Koriander einen Blütenstängel, und die Blattproduktion kommt fast sofort zum Erliegen: Das nennt man Schossen. Jede Aussaat liefert daher nur ein Erntefenster von wenigen Wochen. Wenn Sie von Juni bis Oktober Blätter ernten möchten, säen Sie alle 3 bis 4 Wochen eine kleine Reihe, statt im Frühjahr eine einzige Reihe anzulegen, und schneiden die Blätter jung und nach Bedarf. Mitten im Sommer verzögert ein halbschattiger Platz die Blüte, während der Blütenstängel in voller Sonne deutlich früher erscheint.

Jede Aussaat mit einem Handsägerät dosieren

Da die Sätze im Abstand von 3 bis 4 Wochen aufeinanderfolgen, braucht jeder nur eine Prise Samen, und die Tüte mit 200 Samen reicht dann für eine ganze Saison. Mit einer Handsämaschine legen Sie die Samen einzeln in die Saatrille, statt die Tüte auf einmal auszuschütten. So säen Sie von Anfang an dünn, und das Vereinzeln auf 15 cm beschränkt sich darauf, ein paar Pflänzchen zu entfernen.

🪴 Im Töpfchen oder am Standort

Zwei Arten der Aussaat kommen infrage. Unter hellem Schutz säen Sie im März und April in Töpfchen, die mit einer leichten Anzuchterde gefüllt sind, und pikieren dann mit 15 cm Abstand in alle Richtungen, sobald die Pflanzen 4 bis 5 Blätter tragen. Im Freiland wird von April bis September dünn gesät, in Reihen mit 15 cm Abstand und 1 cm tief, und im selben Stadium auf 15 cm vereinzelt. Der Aufgang dauert 10 bis 20 Tage bei 15 bis 20 °C, und ein 24-stündiges Einweichen in lauwarmem Wasser verkürzt ihn. Jedes runde „Samenkorn“ ist in Wirklichkeit eine Frucht mit zwei Samen, weshalb manchmal zwei Keimlinge aus demselben Punkt austreiben.

Jung pikieren, samt Ballen

Koriander bildet eine lange, wenig verzweigte Pfahlwurzel, die Beschädigungen schlecht verträgt. Pikieren Sie die Pflanzen aus dem Töpfchen daher im Stadium von 4 bis 5 Blättern, ohne länger zu warten, und setzen Sie den ganzen Ballen um, ohne ihn aufzulockern. Eine spät oder wurzelnackt pikierte Pflanze reagiert oft mit sofortiger Blüte, wodurch die Blattente endet, bevor sie begonnen hat.

In der Aquaponik gehört Koriander zu den einfachen Kräutern, denn sein Nährstoffbedarf ist gering, sein Wachstum schnell, und er muss keine Struktur tragen. Seine Pfahlwurzel bevorzugt jedoch einen Anzuchtbehälter mit Blähton gegenüber einem flachen Floßkorb. Da er schnell blüht, reservieren Sie ihm einen Platz, den Sie im Lauf der Saison mehrmals neu aussäen, neben den länger stehenden Kulturen, die in den 15 Pflanzen für die Aquaponik vorgestellt werden.

🌼 Von der Blüte zum Gewürz

Eine Pflanze, die keine Blätter mehr liefert, geht einfach zu ihrer zweiten Ernte über. Lassen Sie sie in Dolden blühen und warten Sie dann, bis die kleinen grünen Kugeln hellbeige werden, was nach der Blüte mehrere Wochen dauert. Schneiden Sie anschließend den ganzen Stängel über einem Tuch oder einer Papiertüte ab, denn die trockenen Samen lösen sich schon bei der kleinsten Erschütterung, und trocknen Sie sie flach liegend an einem feuchtigkeitsgeschützten Ort fertig. In einem luftdichten Glas aufbewahrt, dienen sie mehrere Jahre als Gewürz, und einen Teil der Ernte können Sie im nächsten Jahr wieder aussäen, da die Sorte samenfest ist.

Technische Daten

Der Beutel

Anzahl der Samen: 200Genug, um die ganze Saison über jeden Monat eine Aussaat vorzunehmen.
Herkunft des Saatguts: Verein KokopelliBiologisches Saatgut, lizenzfrei.
Saatguttyp: Alte Sorte, nicht hybridSamenfest: Das Saatgut aus Ihrer Ernte ergibt wieder dieselbe Sorte.
Saatgutlagerung: Etwa 6 JahreTrocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

Die Pflanze

Botanischer Name: Coriandrum sativumFamilie der Doldenblütler, wie Petersilie und Karotte.
Zyklus: EinjährigSie blüht und trägt im selben Jahr Samen.
Wuchshöhe adult: 30 bis 70 cmNiedrig im Laub, höher, sobald sie blüht.
Standort: Sonne, im Sommer HalbschattenHalbschatten verzögert das Schossen.

Aussaat und Ernte

Aussaat unter Glas: März bis April, im AnzuchttopfPikieren bei 4 bis 5 Blättern, mit dem ganzen Ballen.
Direktaussaat: April bis SeptemberEine kleine Aussaat alle 3 bis 4 Wochen.
Aussaattiefe: 1 cmAbdecken und leicht andrücken.
Keimverzug: 10 bis 20 TageZwischen 15 und 20 °C, kürzer nach 24 Stunden Einweichen.
Pflanzabstand: 15 cm in alle RichtungenReihen im Abstand von 15 cm, auf denselben Abstand vereinzeln.
Blatternte: Juni bis OktoberBlätter jung und nach Bedarf schneiden.

Zusätzlich einzuplanen

Sämaschine: 1 Handsämaschine für lockere Aussaat
Aussaatsubstrat: Lockere Anzuchterde für Töpfchen

8 weitere Angaben sind in der Detailansicht verfügbar.

Im Lieferumfang

1 Papierbeutel mit 200 Samen des Echten Korianders, aus biologischem Anbau geerntet
1 Sortenetikett: botanischer Name, Aussaatzeitraum und Erntejahr der Samen

Inhalt, Aussaatkalender und Abstände abgerufen am 11.10.2026 auf dem Sortenblatt des Saatgutanbieters. Tiefen, Temperaturen und Keimzeiten abgerufen am 20.09.2026 aus zwei Anbaukalendern. Höhen und Lagerdauern sind Richtwerte für Festlandfrankreich.

Hersteller und Produktsicherheit

Hersteller: Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
Postanschrift: 7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
Kontakt: Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87
Website: kokopelli-semences.fr

Angaben gemäß Verordnung (EU) 2023/988 über die allgemeine Produktsicherheit.

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Ein Samentütchen wird als Kleinpaket verschickt. Es kann ohne Aufpreis mit dem Rest Ihrer Bestellung zusammengeführt werden, und der genaue Betrag wird im Warenkorb berechnet.

Häufige Fragen

6 Fragen

6 zentrale Fragen

Warum blüht mein Koriander so schnell?

Kann man Koriander pikieren?

Wie lange dauert es von der Aussaat bis zu den ersten Blättern?

Muss man die Samen vor der Aussaat einweichen?

Wie sät man Koriander im Topf aus?

Wählen Sie einen Topf, der tiefer als breit ist, damit die Pfahlwurzel genug Platz hat.
Füllen Sie ihn mit lockerer, gut durchlässiger Erde.
Säen Sie einige Samen in 1 cm Tiefe mit 15 cm Abstand aus.
Halten Sie die Erde bis zum Keimen feucht und stellen Sie den Topf dann in die Sonne, im Sommer in den Halbschatten.
Schneiden Sie die jungen Blätter ab und säen Sie 3 bis 4 Wochen später einen weiteren Topf nach.

Kann man Korianderblüten essen?

Kalender für den Anbau

Richtwerte für das französische Festland, je nach Region um etwa 2 Wochen zu verschieben.

Schritt
Aussaat unter Glas2 Monate	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas im März	Aussaat unter Glas im April	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein	Aussaat unter Glas: nein
Direktaussaat6 Monate	Direktaussaat: nein	Direktaussaat: nein	Direktaussaat: nein	Direktaussaat im April	Direktaussaat im Mai	Direktaussaat im Juni	Direktaussaat im Juli	Direktaussaat im August	Direktaussaat im September	Direktaussaat: nein	Direktaussaat: nein	Direktaussaat: nein
Blatternte5 Monate	Blatternte: nein	Blatternte: nein	Blatternte: nein	Blatternte: nein	Blatternte: nein	Blatternte im Juni	Blatternte im Juli	Blatternte im August	Blatternte im September	Blatternte im Oktober	Blatternte: nein	Blatternte: nein
Samenernte3 Monate	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte: nein	Samenernte im August	Samenernte im September	Samenernte im Oktober	Samenernte: nein	Samenernte: nein

LegendeAussaat unter GlasDirektaussaatBlatternteSamenernte

Dieser Monat Oktober

Die Anbauhinweise

Aussaattiefe: 1 cmAbdecken und leicht andrücken
Keimtemperatur: 15 à 20 °C
Keimverzug: 10 bis 20 TageEin 24-stündiges Einweichen vor der Aussaat beschleunigt sie
Blatternte: Juni bis OktoberJung geschnittene Blätter
Aussaatrhythmus: Alle 3 bis 4 WochenJede Sorte wird in einem kurzen Zeitfenster geerntet
Pflanzabstand: 15 cm in alle RichtungenReihenabstand 15 cm
Wuchshöhe adult: 30 bis 70 cmHöher, sobald sie in Blüte steht
Pikieren: Jung, mit ganzem WurzelballenIm Stadium von 4 bis 5 Blättern
pH in der Aquaponik: 6,5 à 7,5Üblicher Kompromiss zwischen Fischen, Bakterien und Pflanzen
Saatgutlagerung: Ca. 6 JahreTrocken und vor Licht geschützt

Wissenswertes

Säen Sie in Serien statt auf einmal. Eine Prise alle 3 bis 4 Wochen liefert von Juni bis Oktober Blätter, weil das Zeitfenster jeder Serie kurz ist.
Weichen Sie die Samen vor der Aussaat 24 Stunden in lauwarmem Wasser ein. Die Samenschale wird weich, und der Aufgang, der sonst 10 bis 20 Tage braucht, verkürzt sich um mehrere Tage.
Pflanzen Sie die Jungpflanzen aus dem Topf früh um, mit 4 bis 5 Blättern, und lösen Sie den Wurzelballen nicht auf. Ihre Pfahlwurzel verträgt es schlecht, wenn sie beschädigt wird, und eine spät umgepflanzte Pflanze blüht fast sofort.
Säen Sie im Hochsommer im Halbschatten. Das Zeitfenster für die Blatternte ist dort länger als in der prallen Sonne, wo die Blüte sehr schnell einsetzt.
Eine blühende Pflanze beginnt ihre zweite Ernte. Die trockenen Samen halten sich mehrere Jahre als Gewürz, und ein Teil sät sich im nächsten Jahr von selbst aus.
Schneiden Sie die Dolden über einem Tuch oder einer Papiertüte ab. Ein trockener Samen löst sich bei der geringsten Erschütterung, und bei einer unvorsichtigen Ernte geht ein guter Teil davon auf den Boden verloren.