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Un semis réussi tient à trois conditions : une graine adaptée, un support qui garde l'humidité sans asphyxier, et une chaleur suffisante. Les graines en sachet sont des semences paysannes : la batavia Gloire du Dauphiné, par exemple, compte 500 graines non hybrides, qui se conservent environ 3 ans au sec, au frais et à l'obscurité. Les coffrets bio réunissent de 6 à 20 variétés par famille de légumes ou d'aromatiques.
En hydroponie, le support se choisit selon le système : les pods en tourbe et les éponges se calent dans les paniers de 32 mm des tours et des gouttières NFT, les cubes de laine de roche de 2 ou 2,5 cm garnissent les plateaux. La température compte : les tomates lèvent en 6 à 8 jours dans un substrat à 20 à 25 °C, et le tapis chauffant élève le fond du contenant de 5 à 11 °C au-dessus de la pièce. Les germoirs produisent graines germées et micropousses, et le bouturateur HydroCloner enracine jusqu'à 72 boutures. En cas de levée ratée, l'article Échec de germination : causes et solutions passe les causes en revue.