Semillas de Tomate Negro de Crimea

Precio habitual 3,90 €
Precio habitual Precio de oferta 3,90 €
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Note du produit : 4.4 (20 avis)

Tomate antigua de color púrpura con hombros verdes, el Noire de Crimée produce frutos de 150 a 500 g, con carne densa y casi sin acidez, que se consumen crudos cortados en rodajas gruesas.

Sobre de 35 semillas ecológicas y reproducibles, semillas campesinas Kokopelli. Semillero de febrero a abril, cosecha de mediados de julio a octubre.

Atención al cliente 7/7 por correo electrónico

Pago en varios plazos sin intereses

El resumen

  • Lo que recibirá: 35 semillas ecológicas y reproductibles de Noire de Crimée, variedad campesina difundida por Kokopelli.
  • Semillero: de febrero a abril en semillero cubierto, a 5 a 7 mm de profundidad, entre 16 y 25 °C. Germinación en 8 a 15 días.
  • Recolección: unos 70 a 80 días después del trasplante, es decir, de mediados de julio a octubre según la fecha de siembra.
  • El fruto: redondo y acostillado, 150 a 500 g, hombros verdes, carne densa, dulce y poco ácida.
  • Cómo elegir: esta variedad para el sabor en crudo, la Jupiter para cocinar, la Corbarino para el aperitivo.
  • Qué trabajo requiere: un entutorado sólido, un repaso semanal para guiar los tallos, un riego verdaderamente regular.

Tomate antiguo morado, 35 semillas campesinas reproducibles, invernadero o acuaponía

La Noire de Crimée es un tomate antiguo originario de las orillas del mar Negro, en la península de Crimea, y conocido en el mundo anglosajón como Black Krim. Su piel vira al marrón púrpura al madurar, sus hombros permanecen verdes y su pulpa densa ofrece un sabor casi sin acidez, ligeramente dulce y ahumado. Es un tomate de degustación, para comer en crudo, cortado en rodajas gruesas.

Las semillas de este sobre son semillas campesinas reproducibles distribuidas por la asociación Kokopelli, que difunde variedades antiguas y libres de derechos desde 1999. En la práctica, la planta que cultive en casa producirá semillas idénticas a las que sembró: puede cosecharlas, secarlas y resembrarlas de un año para otro, como con el resto de nuestras semillas y semilleros para germinar.

Tres variedades de tomate no se cultivan ni se comen de la misma manera. La Noire de Crimée apunta al sabor en crudo, el tomate rojo Jupiter se cocina y se conserva en bote, el tomate cherry Grappoli Corbarino produce abundantes frutos pequeños en racimos. El comparador de las tres variedades las muestra en paralelo: peso del fruto, precocidad y uso.

Sembrar, trasplantar, cultivar

El tomate se siembra siempre en caliente antes de instalarlo en su lugar definitivo. Cuente con dos etapas bien diferenciadas: un semillero de siete a ocho semanas y, después, el trasplante una vez descartado todo riesgo de helada. La Noire de Crimée es una variedad indeterminada: el tallo principal no deja de crecer y produce hasta las primeras heladas. Por eso exige un soporte sólido y un despuntado regular; de lo contrario se desparrama, se agota y sus frutos quedan pequeños. Si empieza en febrero, lea primero cómo preparar un rincón de semillero en interior: a esas alturas, lo que falta es luz antes que calor.

En semillero

Semillero a 5 mm de profundidad, en maceta o en bandeja, en un punto cálido entre 20 y 25 °C. La germinación tarda de 8 a 15 días.

Al trasplante

Una planta cada 60 cm, enterrada hasta las primeras hojas para que el tallo emita raíces adicionales.

En temporada

Un repaso semanal para guiar el tallo, eliminar los chupones y comprobar que el suelo o el sustrato se mantiene fresco.

En acuaponía y en cultivo sin suelo

El tomate es una planta frutal exigente: consume mucho más nitrógeno, potasio y calcio que una lechuga, y solo alcanza su potencial en un sistema ya ciclado cuya población de peces produzca suficientes nutrientes. En un estanque recién puesto en marcha, las plantas vegetan, y no es culpa de la variedad sino de que el ciclo del nitrógeno aún no está establecido. Un follaje joven que amarillea entre los nervios indica casi siempre una carencia de hierro, frecuente por encima de pH 7. Apunte a un pH entre 6,5 y 7,5 y a un agua que no baje de forma prolongada por debajo de 15 °C.

Planificar bien antes de pedir

Un ejemplar adulto de Negra de Crimea alcanza 1,80 m y ocupa 60 cm en el suelo. Compruebe tres cosas antes de sembrar: la altura disponible bajo el invernadero o el cobertizo, un punto de anclaje para un tutor o un hilo de espaldera, y un punto cálido a 20 °C en febrero para la germinación. En cuanto al soporte, un lecho con bolas de arcilla o fibra de coco es adecuado; una balsa flotante no: no aguanta ni el peso de la planta ni el volumen radicular.

La cosecha se extiende de mediados de julio a octubre. Un fruto está listo cuando la piel ha oscurecido y la pulpa cede ligeramente bajo el pulgar, sin esperar un color uniforme: los hombros verdes son propios de la variedad y no indican que el tomate esté verde. En una planta bien conducida, tanto en tierra como en invernadero, es habitual obtener entre 3 y 6 kg por pie a lo largo de toda la temporada.

Resembrar con semillas propias

Para recuperar sus semillas, extraiga la pulpa de un fruto bien maduro y sano, déjela fermentar dos o tres días en un fondo de agua, aclárela y deje secar las semillas en plano y a la sombra. Almacenadas en un lugar seco, fresco y alejado de la luz, en un recipiente hermético o en una bolsa de papel, conservan una buena capacidad germinativa durante 4 a 6 años. Anote el año en la bolsa: es la única forma de saber, tres inviernos después, si conviene sembrar más denso.

Los errores a evitar

El riego irregular es el principal defecto de esta variedad: varias líneas de Noire de Crimée son propensas al rajado peduncular, y un riego abundante tras un período seco hace que la piel literalmente se agriete. Riegue poco pero con frecuencia, en la base y nunca sobre el follaje. El segundo error es el semillero demasiado temprano sin luz suficiente: una planta sembrada en enero junto a una ventana se etiolará, quedará delgaducha y nunca recuperará el retraso, como detalla nuestra guía sobre los fallos de germinación. El tercer error es sacar las plantas antes de las últimas heladas, hacia mediados de mayo en la España peninsular.

Características técnicas

La variedad

Nombre botánico
Solanum lycopersicumConocida como Black Krim en el mundo anglosajón
Tipo de variedad
Antigua, campesina, no híbridaReproducible y libre de derechos
Port
IndeterminadoEl tallo se alarga hasta las primeras heladas
Altura adulta
1,20 a 1,80 mTutor o hilo de espaldera imprescindible
Peso de los frutos
150 a 500 gFruto redondo y acostillado, con una o dos rodajas es suficiente
Color en madurez
Marrón púrpura, hombros verdesLos hombros verdes no son un defecto de madurez
Rendimiento observado
3 a 6 kg por plantaEstimación orientativa por temporada, planta bien conducida, sin garantía
Ciclo
69 a 80 díasDel trasplante a la primera cosecha. Referencia de cultivo, no publicada por Kokopelli

La bolsa

Número de semillas
35Número anunciado por Kokopelli para la referencia P7311, suficiente para instalar una decena de plantas
Origen de las semillas
Asociación KokopelliSemillas ecológicas, libres de derechos
Tratamiento
NingunoSin OGM, sin recubrimiento, sin tratamiento químico
Conservación
4 a 6 añosReferencia habitual para el tomate, en lugar seco, fresco y alejado de la luz. Kokopelli no publica una duración

Semillero y cultivo

Período de siembra
De febrero a abril, bajo cubiertaUn semillero de febrero adelanta la cosecha un mes
Profundidad de siembra
5 a 7 mmCubrir ligeramente y luego compactar
Temperatura de germinación
16 a 25 °CKokopelli indica 16 a 20 °C; entre 20 y 25 °C la germinación es más rápida y más uniforme.
Plazo de germinación
8 a 15 días
Trasplante
A partir de mediados de mayoUna vez superadas las últimas heladas
Espaciado
50 a 60 cmKokopelli indica 50 cm; cuente 60 cm si quiere circular entre las plantas
Exposición
Pleno solSeis horas de sol directo como mínimo en temporada
Período de recolección
De mediados de julio a octubreKokopelli anuncia una cosecha de junio a octubre, en todas las regiones

En acuaponía y cultivo sin suelo

pH del agua
6,5 a 7,5Equilibrio entre peces, bacterias y plantas
Temperatura mínima
15 °CPor debajo de este valor, el crecimiento y el cuajado se bloquean
Sustrato de cultivo
Lecho sobre sustrato o maceta grandeLa balsa flotante no aguanta ni el peso ni las raíces
Madurez del sistema
6 semanas mínimoEl tiempo necesario para que el ciclo del nitrógeno se establezca
Necesidades nutritivas
Nitrógeno, potasio, calcioClaramente superiores a los de una lechuga
Polinización
Manual en recinto cerradoUna vibración del tallo floral al día durante la floración

18 características adicionales están disponibles en la vista detallada.

En la caja

  • 1 bolsa de papel resellable con 35 semillas de tomate Negro de Crimea, recolectadas en agricultura ecológica
  • 1 etiqueta de variedad: nombre botánico, período de semillero y año de recolección de las semillas

Kokopelli indica 35 semillas para la Noire de Crimée, referencia P7311, y publica un semillero a 16-20 °C, 5 a 7 mm de profundidad y 50 cm entre plantas. Las horquillas más amplias indicadas aquí son nuestras referencias de cultivo. Peso, altura, rendimiento, ciclo y tiempo de conservación son valores orientativos sin garantía, para la Francia metropolitana.

Compare las tres variedades

Nuestros tres tomates Kokopelli más solicitados, en el mismo formato de sobre y en la misma gama de precios. Lo que cambia es el fruto, la precocidad y el uso en cocina.

¿Duda entre estas tres variedades? Responda a tres preguntas rápidas y destacaremos en la tabla la variedad adecuada para su situación.

Peso máximo de un fruto (g)Color en madurezMejor usoPrecocidadDistancia entre plantas (cm)Origen de la variedadSemillas por sobre (semillas)Semillas reproductibles
Recomendado
Noire de CriméeSu elección
500 gMarrón púrpura, hombros verdesCruda, en rodajasMedia estación a tardía60 cmCrimea35 semillas
Rouge JupiterSu elección200 gRojo vivoCocina, salsas y conservasMitad de temporada60 cmFrancia40 semillas
Cerise Grappoli CorbarinoSu elección25 gRojo, en racimosAperitivo, ensaladas y secadoSemiprecoz50 cmItalia40 semillas
Noire de CriméeRecomendado
El fruto
Peso máximo de un fruto (g)500 g
Color en madurezMarrón púrpura, hombros verdes
Mejor usoCruda, en rodajas
El cultivo
PrecocidadMedia estación a tardía
Distancia entre plantas (cm)60 cm
Origen de la variedadCrimea
La bolsa
Semillas por sobre (semillas)35 semillas
Semillas reproductibles
Rouge Jupiter
El fruto
Peso máximo de un fruto (g)200 g
Color en madurezRojo vivo
Mejor usoCocina, salsas y conservas
El cultivo
PrecocidadMitad de temporada
Distancia entre plantas (cm)60 cm
Origen de la variedadFrancia
La bolsa
Semillas por sobre (semillas)40 semillas
Semillas reproductibles
Cerise Grappoli Corbarino
El fruto
Peso máximo de un fruto (g)25 g
Color en madurezRojo, en racimos
Mejor usoAperitivo, ensaladas y secado
El cultivo
PrecocidadSemiprecoz
Distancia entre plantas (cm)50 cm
Origen de la variedadItalia
La bolsa
Semillas por sobre (semillas)40 semillas
Semillas reproductibles

El número de semillas es el anunciado por el proveedor para cada sobre y puede variar de un lote a otro. Las tres variedades tienen su propia ficha en la tienda, con su calendario de cultivo. El peso y la precocidad son valores orientativos registrados en cultivo, no valores garantizados.

Estime su entrega

Un sobre de semillas se envía en paquete pequeño, por lo que puede agruparse sin coste adicional con el resto de su pedido. El importe exacto se calcula en el carrito.

Preguntas frecuentes

15 preguntas

6 preguntas esenciales, 15 en la vista detallada

Calendario de cultivo

Referencias para la Francia metropolitana, con un desfase de aproximadamente dos semanas según la región. Kokopelli indica por su parte un semillero a 16-20 °C, 5-7 mm de profundidad y 50 cm entre plantas.

Etapa
Semillero en interior3 meses Semillero en interior: noSemillero en interior en febreroSemillero en interior en marzoSemillero en interior en abrilSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: noSemillero en interior: no
Trasplante2 meses Trasplante: noTrasplante: noTrasplante: noTrasplante: noTrasplante en mayoTrasplante en junioTrasplante: noTrasplante: noTrasplante: noTrasplante: noTrasplante: noTrasplante: no
Entutorado y poda4 meses Entutorado y poda: noEntutorado y poda: noEntutorado y poda: noEntutorado y poda: noEntutorado y poda: noEntutorado y poda en junioEntutorado y poda en julioEntutorado y poda en agostoEntutorado y poda en septiembreEntutorado y poda: noEntutorado y poda: noEntutorado y poda: no
Cosecha4 meses Cosecha: noCosecha: noCosecha: noCosecha: noCosecha: noCosecha: noCosecha en julioCosecha en agostoCosecha en septiembreCosecha en octubreCosecha: noCosecha: no
LeyendaSemillero en interiorTrasplanteEntutorado y podaCosecha
Este mes septiembre

    Las referencias de cultivo

    Profundidad de siembra
    5 a 7 mmCubrir ligeramente y presionar, sin enterrar más
    Temperatura de germinación
    16 à 25 °CKokopelli indica 16 a 20 °C; de 20 a 25 °C se obtiene la germinación más rápida
    Plazo de germinación
    8 a 15 días
    Del trasplante a la cosecha
    69 a 80 díasVariedad de media estación a tardía. Referencia de cultivo, no publicada por Kokopelli
    Espaciado
    50 à 60 cmEntre dos plantas, tanto en línea como en bancal
    Altura adulta
    1,20 a 1,80 mPorte indeterminado, el tallo no se detiene solo
    Peso de los frutos
    150 a 500 g
    Rendimiento por planta
    3 a 6 kgValor orientativo para toda la temporada, con un cultivo bien llevado
    Exposición
    Pleno solSeis horas de sol directo como mínimo en temporada
    Temperatura de cultivo
    Por encima de 15 °CPor debajo de ese valor, el crecimiento y el cuajado se bloquean
    pH en acuaponía
    6,5 a 7,5Equilibrio habitual entre peces, bacterias y plantas
    Conservación de las semillas
    4 a 6 añosReferencia habitual para el tomate, en lugar seco, fresco y protegido de la luz

    Lo que hay que saber

    • El agrietamiento de los frutos es el defecto más frecuente de esta variedad, y casi siempre se debe a un riego irregular. Un aporte abundante de agua tras varios días de sequía hincha la pulpa más rápido de lo que la piel puede estirarse, y el fruto se raja. Riegue poco, pero con frecuencia.
    • Entierre la planta hasta las primeras hojas en el trasplante. El tallo enterrado emite nuevas raíces en toda su longitud, lo que produce un pie notablemente más anclado y más resistente a la sequía durante el resto de la temporada.
    • Coloque el tutor el día del trasplante, no tres semanas después. Si se clava tarde, atraviesa el sistema radicular ya establecido y provoca una parada visible en el crecimiento.
    • En invernadero o en interior, la flor no se autopoliniza sola: no hay viento ni abejorros que liberen el polen. Una vibración diaria del tallo floral con la yema del dedo basta para convertir la floración en frutos.
    • En acuaponía, no instale tomate en un sistema de menos de seis semanas. Una planta de fruto consume mucho más que una lechuga, y mientras el ciclo del nitrógeno no esté establecido, amarillará y se estancará sin que la variedad tenga nada que ver.
    • Los hombros verdes no son un defecto de madurez, sino la firma de la variedad. Esperar a que enrojecieran lleva a recolectar frutos demasiado maduros, que se estropean en dos días.
    • Despunte el tallo principal hacia finales de agosto, por encima del último racimo cuajado. La planta deja entonces de invertir en nuevos brotes que no tendrán tiempo de producir, y concentra todo en los frutos ya formados.
    • Un acolchado al pie resuelve dos problemas de un golpe: estabiliza la humedad del suelo, reduciendo el agrietado de los frutos, y detiene las salpicaduras de tierra en la base del follaje, principal vía de entrada de las enfermedades fúngicas.

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