Semillas de Berenjena Syrian Stuffing

La Syrian Stuffing es una berenjena tradicional originaria de Siria, ideal para los climas cálidos y templados. Su pulpa densa y de sabor suave es especialmente adecuada para las recetas de rellenos, de ahí su nombre "stuffing" (rellenar).

🧑‍🍳 Delicias culinarias por descubrir

Ideal para rellenar, esta berenjena se presta también a las cocciones a la plancha, en gratinados o incluso simplemente asada con un chorrito de aceite de oliva. Su textura firme y su bajo contenido en agua la hacen perfecta para preparaciones ligeras y sabrosas.

🌱 Consejos para una siembra exitosa

• Siembra protegida : de febrero a abril, en macetas, con un sustrato cálido (25°C para una buena germinación).
• Trasplante : en plena tierra o en jardinera profunda después de las últimas heladas, dejando una distancia de 50 a 60 cm entre las plantas.
• Germinación : en 8 a 15 días según la temperatura.
• Truco : prevea una cobertura del suelo con acolchado para conservar la humedad y favorecer el crecimiento.

🧑‍🌾 Cosecha y trucos de cultivo

La cosecha se produce generalmente de julio a septiembre. Recolecte los frutos aún jóvenes para disfrutar de una pulpa más tierna. En acuaponía, asegúrese de una buena exposición al sol y de un sustrato bien aireado para favorecer el desarrollo radicular.

Kokopelli es una asociación francesa comprometida con la preservación de la biodiversidad cultivada. Ofrece semillas libres, reproducibles y procedentes de la agricultura ecológica, sin OGM ni tratamientos químicos.

Desde hace más de 20 años, Kokopelli apoya un modelo agrícola resiliente, autónomo y respetuoso con los ciclos naturales, difundiendo variedades antiguas y campesinas adaptadas a todas las formas de jardinería, del huerto familiar a la horticultura profesional.