Semillas de canónigos Verte de Cambrai
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Canónigo antiguo de pequeñas rosetas de hojas tiernas y redondeadas, la Verte de Cambrai se siembra en el lugar definitivo de agosto a octubre y se cosecha de octubre a marzo, en pleno invierno.
El sobre contiene 4 g de semillas ecológicas y reproducibles. Cortada a la altura del cuello, la roseta rebrota y da un segundo corte.
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Entrega en 2 a 15 días laborables
Pago 100 % seguro
El resumen
- Qué recibe: un sobre de 4 g de semillas ecológicas y reproducibles de canónigo Verte de Cambrai.
- Siembra: en el lugar definitivo de agosto a octubre, a 0,5 cm, en líneas separadas 25 cm.
- Germinación: de 10 a 20 días, más regular por debajo de 20 °C, sobre suelo compactado y húmedo.
- Cosecha: de octubre a marzo, roseta cortada a ras del cuello, que rebrota para un segundo corte.
- Espacio en el suelo: líneas separadas 25 cm, o cepellones trasplantados cada 10 cm.
- Qué esfuerzo supone: un riego regular hasta la germinación, y después casi nada.
Lechuga de invierno en roseta, 4 g de semillas campesinas, siembra de agosto a octubre
La canónigo Verte de Cambrai, en semillas ecológicas y reproducibles de la asociación Kokopelli, es una ensalada de invierno que ocupa el huerto de octubre a marzo, cuando el resto descansa. El sobre de 4 g se siembra en el lugar definitivo de agosto a octubre, a 0,5 cm, en líneas separadas 25 cm. Cortada a ras del cuello, la roseta rebrota para un segundo corte.
La Verte de Cambrai es una canónigo antiguo, ya cultivado en Francia a principios del siglo XIX y cercano a la Coquille de Louviers, que forma pequeñas rosetas de hojas tiernas, verdes y redondeadas. Ocupa el lugar que ninguna otra ensalada toma, el del invierno, de octubre a marzo, cuando el resto del huerto está en reposo. Se siembra a finales del verano, se desarrolla lentamente con las noches frescas y su gran resistencia al frío permite cortarla durante todo el invierno.
❄️ Un semillero de finales de verano
Siembre en el sitio definitivo, de agosto a octubre, a 0,5 cm de profundidad. En línea, siembre ralo en surcos separados 25 cm, apriete ligeramente y mantenga el suelo húmedo hasta la germinación, que tarda de 10 a 20 días. Si su bancal está a pleno sol a finales de verano, dé sombra a las filas durante una semana, porque por encima de 20 °C la semilla de canónigos germina mal. También puede sembrar de 5 a 7 semillas por maceta o por cepellón y trasplantar después estas matitas cada 10 cm, en filas separadas de 20 a 30 cm, lo que da filas regulares sin necesidad de aclareo.
Sembrar
Siembre directamente en su sitio de agosto a octubre, a 0,5 cm, en líneas separadas 25 cm.
Plomar
Compacte la siembra con el dorso de un rastrillo: la semilla germina mejor en contacto con tierra húmeda.
Cosechar
Corte la roseta a ras del cuello: rebrota y da un segundo corte.
Una sembradora para sembrar espaciado en surco
La semilla de canónigo es pequeña, y un sobre de 4 g contiene mucha más de la que necesita una hilera: esparcida a mano, cae en montones que luego hay que aclarar. Una sembradora manual permite depositarla con regularidad en el surco, como exige una siembra clara. La misma herramienta sirve después para las demás semillas finas de la sección de semillas, en primavera.
✂️ La cosecha de invierno
La canónigo se cosecha de octubre a marzo, a medida que la necesite. Corte la roseta con un cuchillo, a la altura del cuello, en lugar de arrancarla: así la planta rebrota desde el corazón y da un segundo corte más adelante en el invierno. Espere al deshielo del día para cosechar, porque una hoja helada se rompe y se ennegrece por el corte. La variedad es muy resistente al frío, y un velo colocado sobre la era antes de las fuertes heladas protege sobre todo la cosecha, manteniendo las hojas flexibles bajo el cuchillo.
Para obtener un canónigo limpio, acolche ligeramente entre las líneas en otoño. Las salpicaduras de tierra se alojan en el corazón de las rosetas y alargan el lavado, mientras que un acolchado las limita mucho. La Verte de Cambrai se desarrolla bien tanto en media sombra como en sombra, lo que permite instalarla también al pie de un seto o detrás de un cultivo alto de finales de verano, en un bancal que de otro modo quedaría vacío todo el invierno.
💧 La canónigo en acuaponía
Sus necesidades son bajas: un sistema radicular corto, poco nitrógeno y ninguna estructura que sostener. Por eso se instala sin dificultad en su balsa o en un bancal de cultivo relleno de bolas de arcilla. El límite está en la temperatura del agua: por debajo de 10 °C, la actividad de las bacterias del filtro se ralentiza mucho, y entonces es el sistema el que limita el cultivo, no la planta. En interior o en invernadero sin calefacción, tiene aquí uno de los pocos cultivos útiles del invierno, como detalla la guía de siembras de otoño en acuaponía.
Características técnicas
La bolsa
- Capacidad
- 4 g de semillasPara sembrar varias hileras durante el otoño.
- Origen de las semillas
- Asociación KokopelliSemillas ecológicas, libres de derechos.
- Tipo de semilla
- Campesina, no híbridaReproducible: la semilla de su cosecha da exactamente la misma variedad.
- Conservación de semillas
- Alrededor de 4 añosEn lugar seco, fresco y sin luz.
La variedad
- Nombre botánico
- Valerianella locustaDe la familia de las valerianas, no de las lechugas.
- Tipo
- Roseta invernal, tardíaHojas verdes, tiernas y redondeadas.
- Exposición
- Media sombra o sombraLe va bien un bancal con poco sol en invierno.
- Resistencia al frío
- Muy resistenteUn velo protege la cosecha de las heladas fuertes.
Semillero y cosecha
- Siembra en el lugar definitivo
- Agosto a octubreSiembra clara, luego compactada y mantenida húmeda.
- Profundidad de siembra
- 0,5 cm
- Temperatura de germinación
- 15 a 20 °CPor encima de 20 °C, la germinación empeora.
- Plazo de germinación
- 10 a 20 días
- Espaciado
- Líneas a 25 cmO cepellones trasplantados cada 10 cm.
- Cosecha
- De octubre a marzoCortada a ras del cuello, la roseta rebrota.
A prever aparte
- Sembradora
- 1 sembradora manual para semillas finas
- Protección invernal
- Un velo o una cama de ramas
8 características adicionales están disponibles en la vista detallada.
En la caja
- 1 sobre de papel con 4 g de semillas de canónigos Verte de Cambrai, cosechadas en agricultura ecológica
- 1 etiqueta de variedad: nombre botánico, período de semillero y año de recolección de las semillas
Capacidad, calendario de siembra y distancias consultados el 11/10/2026 en la ficha del productor de semillas. Profundidades, temperaturas y plazos de germinación consultados el 20/09/2026 en dos calendarios de cultivo. Las alturas y los tiempos de conservación son órdenes de magnitud para la Francia metropolitana.
Fabricante y seguridad del producto
- Fabricante
- Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
- Dirección postal
- 7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
- Contacto
- Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87
- Sitio web
- kokopelli-semences.fr
Información facilitada en virtud del Reglamento (UE) 2023/988 relativo a la seguridad general de los productos.
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Preguntas frecuentes
6 preguntas
6 preguntas esenciales
Calendario de cultivo
Referencias para la España peninsular, que conviene adelantar o retrasar unas 2 semanas según su región.
| Etapa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siembra en el lugar definitivo3 meses | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo en agosto | Siembra en el lugar definitivo en septiembre | Siembra en el lugar definitivo en octubre | Siembra en el lugar definitivo: no | Siembra en el lugar definitivo: no |
| Instalación de las rosetas3 meses | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas: no | Instalación de las rosetas en septiembre | Instalación de las rosetas en octubre | Instalación de las rosetas en noviembre | Instalación de las rosetas: no |
| Cosecha6 meses | Cosecha en enero | Cosecha en febrero | Cosecha en marzo | Cosecha: no | Cosecha: no | Cosecha: no | Cosecha: no | Cosecha: no | Cosecha: no | Cosecha en octubre | Cosecha en noviembre | Cosecha en diciembre |
| Floración2 meses | Floración: no | Floración: no | Floración: no | Floración en abril | Floración en mayo | Floración: no | Floración: no | Floración: no | Floración: no | Floración: no | Floración: no | Floración: no |
LeyendaSiembra en el lugar definitivoInstalación de las rosetasCosechaFloración
Este mes
octubre
Las referencias de cultivo
- Semillero
- En el sitio o en cepellonesCepellones de 5 a 7 semillas, trasplantados cada 10 cm
- Profundidad de siembra
- 0,5 cm
- Temperatura de germinación
- 15 a 20 °CPor encima de 20 °C, la germinación empeora mucho
- Plazo de germinación
- 10 a 20 díasMás lenta que la de las lechugas
- Espaciado
- 25 cm entre líneasO filas de 20 a 30 cm para los cepellones
- Período de cosecha
- De octubre a marzoEl corte a ras del cuello permite una segunda cosecha
- Resistencia al frío
- Muy resistenteUn velo protege la cosecha de las heladas fuertes
- Exposición
- Media sombra o sombra
- pH en acuaponía
- 6,5 a 7,5Compromiso habitual entre peces, bacterias y plantas
- Conservación de semillas
- Aproximadamente 4 añosEn un lugar seco y protegido de la luz
Lo que hay que saber
- Apriete la siembra con el dorso de un rastrillo o con una tabla. La canónigos nace mal en un suelo esponjado, porque la semilla necesita un contacto firme con la tierra húmeda para germinar.
- Si siembra en agosto, hágalo por la tarde sobre una tierra regada la víspera. Por encima de 20 °C, la semilla germina mal y luego nace tarde y de forma irregular.
- Siembre en cepellones de 5 a 7 semillas si quiere hileras regulares. Las matas se trasplantan enteras cada 10 cm, sin aclareo.
- Corte la roseta a la altura del cuello en lugar de arrancarla. Rebrota desde el centro y da un segundo corte más adelante en invierno.
- Acolche ligeramente entre las líneas en otoño. Las salpicaduras de tierra hacen tedioso el lavado de los canónigos, y un acolchado las limita mucho.
- En acuaponía, el límite no es la canónigo sino la temperatura del agua. Por debajo de 10 °C, las bacterias del filtro se ralentizan y el nitrógeno disponible disminuye, mientras que en interior el cultivo continúa con normalidad.
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