Estuche de semillas de lechugas y acelgas ecológicas

En estas especies, el método más seguro es la siembra escalonada. En lugar de sembrar una hilera entera en abril, siembre un cuarto de hilera cada 2 o 3 semanas de marzo a septiembre, cambiando de variedad según la estación. Así cosecha de forma continua en lugar de tenerlo todo listo la misma semana, y descubre en un solo año cuál soporta el calor y cuál resiste el frío en su zona. Cuente entre 3 y 7 días de germinación según la temperatura, y después un trasplante en el estadio de las 4 hojas verdaderas para las lechugas cultivadas en cogollo.

Una lechuga que sufre falta de agua se vuelve amarga y sube a flor con mayor rapidez, y el espigado es irreversible una vez que aparece el tallo floral. El riego debe ser regular más que abundante, preferiblemente por la mañana y a pie de planta, ya que un follaje mojado por la noche favorece el mildiu. Un acolchado fino entre las hileras limita la evaporación y ahorra un riego de cada dos en verano. La acelga, en cambio, tolera mucho mejor las irregularidades, lo que la convierte en la opción más segura cuando las vacaciones coinciden con el peor momento.

Almacenadas en un lugar seco, fresco y protegido de la luz, las semillas de lechuga conservan su capacidad germinativa durante aproximadamente 5 años, y las de acelga durante unos 6 años, de modo que un estuche de 20 variedades puede sembrarse sin pérdidas a lo largo de varias temporadas. La lechuga se presta muy bien a la producción de semillas propias, ya que su flor se autofecunda: bastan unos pocos metros entre dos variedades en un clima templado. La acelga, en cambio, es bienal y se cruza con la remolacha de huerta, lo que obliga a dejar florecer únicamente una de las dos. Nuestra ficha Laitue Gloire du Dauphiné presenta una variedad disponible por separado.