Estufa de aquaponia Myfood Family, 11 a 44 m²

As torres são adequadas para hortícolas de verão, hortícolas de folha, alfaces, aromáticas e rabanetes. As plantas que se espalham ou formam grandes massas adaptam-se mal: ervilhas, abóboras, courgettes, tomates de fruto grande, couves grandes, tomilho, estragão e hortelã, tal como as hortícolas de raiz, batata, cenoura ou nabo, cuja colheita se forma debaixo da terra. As suas sementeiras preparam-se no substrato à sua escolha, terriço, lã de rocha, fibra de coco ou turfa, e colocam-se depois inclinadas a 45°, com o torrão a sobressair 2 a 3 mm da espuma. A seleção de plantas a cultivar em aquaponia completa esta lista.

As versões acumulam-se, cada uma retomando todo o equipamento da anterior. A Originale reúne a estufa bioclimática em alumínio, o sistema conectado com as suas 16 torres e os seus 2 tanques, e o acesso à comunidade de entreajuda dos utilizadores; o sistema acompanha a temperatura, a humidade e o pH, e envia-lhe os alertas num painel de controlo, com uma subscrição anual oferecida no primeiro ano. A Production acrescenta o módulo Confort, que traz uma porta dupla à frente e atrás, placas de sombreamento para os tanques, uma tela de sombreamento e um foco LED, bem como o módulo Perma: 5 tabuleiros de autorrega com bolas de argila expandida, vermicomposto e terriço, para as culturas que preferem terra.

Se pretende colher durante todo o ano, a versão 4 estações acrescenta o módulo Inverno, com um radiador de infravermelhos regulado, uma resistência de aquecimento para os tanques e 8 painéis isolantes em policarbonato duplo, bem como o módulo Verão: osmoseador de 1 000 L por dia, nebulizador de 5 bicos e 8 redes mosquiteiras amovíveis. A Autonomia junta-lhe 4 painéis solares semitransparentes de 200 Wp com 2 baterias de 12 V, e 2 reservatórios autoportantes de 350 L para a água da chuva. A Signature completa o conjunto com um piso em madeira, 4 prateleiras em inox preto, a iluminação hortícola LED e a extensão para 24 torres. Cada versão encomenda-se com ou sem a instalação pela Myfood, e os preços aqui apresentados são os do formato 22 m².

O seu terreno decide muitas vezes o formato. O 11 m² mede 306 x 371 cm, com 259 cm sob a cumeeira e 179 cm sob a goteira; funciona com 1 tanque e 12 torres, sem extensão nem terceiro tanque, e serve para começar ou para um agregado pequeno. O 22 m² duplica os tanques e tem 16 torres, para uma produção que pode atingir 400 kg de frutos e legumes por ano, ou seja, até 80 % das necessidades de legumes de uma família de 3 a 4 pessoas. O 44 m² alonga-se até 1 186 cm para a mesma largura de 380 cm e as mesmas alturas do 22 m²: mantém 16 torres e 2 tanques, e a sua superfície adicional, sob 89,09 m² de vidro, deixa espaço para mais tabuleiros de cultura ou para uma zona de trabalho.

A ligação faz-se em 230 V monofásico 50 Hz, numa tomada comum. A bomba, a caixa de medição, o borbulhador e o extrator consomem, em conjunto, menos de 70 W em contínuo, e 35 W no inverno; com o módulo solar, este consumo é coberto pelos painéis. A água circula em circuito fechado, mas a evaporação e a absorção pelas plantas exigem reposições: uma Family com 2 tanques consome de 9 000 a 11 000 L por ano sem recuperação de água da chuva, e de 0 a 2 900 L com os recuperadores, consoante a pluviosidade da sua região. A caleira integrada no telhado recolhe essa água da chuva, que o calendário de manutenção recomenda para as reposições.

Sem que tenha de intervir, o 22 m² abre as suas 4 clarabóias automáticas de êmbolo, que se abrem quando a temperatura sobe e se fecham quando arrefece, enquanto uma ventilação elétrica de 300 m³/h renova o ar. O vidro temperado de 4 mm e a estrutura suportam habitualmente ventos de 100 km/h e uma carga de neve de 50 a 75 kg/m². No inverno, a inércia dos 1 200 L de água amortece as variações de temperatura, e o módulo Inverno assegura o aquecimento onde geia com frequência; o módulo Verão, esse, é aconselhado onde a temperatura ultrapassa os 32 °C. Para uma instalação em altitude ou em zona de fortes quedas de neve, a orientação, a gestão da neve na cobertura e a proteção contra o gelo decidem-se na fase dos planos.

A opção de aquaponia entrega 40 peixes dourados, 4 a 6 semanas depois de encher os tanques: este prazo dá às bactérias nitrificantes tempo para colonizar o circuito. Durante este período, acompanha todas as semanas o amónio, os nitritos e os nitratos, e já pode plantar as torres. Quando os peixes chegam, é a sua alimentação que regula o fornecimento de azoto às plantas: uma dose distribuída a hora fixa e consumida em poucos minutos carrega a água de forma regular sem a poluir. O peixe dourado, robusto e tolerante a variações de temperatura, adequa-se a uma estufa que passa do inverno ao verão; o guia sobre o peixe dourado em aquaponia e o guia para começar bem um sistema aquapónico detalham estas primeiras semanas.

O funcionamento exige cerca de 2 horas por semana. Todos os dias, basta uma vista de olhos: o estado das plantas e dos peixes, a rega das torres e os resíduos a retirar da superfície do tanque. Todas as semanas, purga o filtro radial com a manivela, verifica o pH, a temperatura e a humidade na aplicação, faz o reforço de água, de preferência da chuva ou osmotizada, e depois planta e colhe. De 2 em 2 a 4 semanas, enche o distribuidor de ração, enxagua a rega superior e acrescenta os complementos da estação; de 2 em 2 meses, limpa as sondas e o interior do filtro. Uma vez por ano, a calibração da sonda de pH, o aperto da estrutura e a limpeza das caleiras completam a manutenção, e os cilindros das clarabóias desmontam-se antes do inverno.

A entrega está incluída em França continental, em condições de receção normais, sendo que um acesso especial é objeto de orçamento. A estufa chega em elementos para montar no solo que tiver preparado, com o respetivo manual de montagem, e o envidraçado do modelo de 22 m² representa 50,54 m² de vidro temperado, o do modelo de 44 m² 89,09 m²: são painéis que se manuseiam em várias pessoas. Se preferir não montar a estufa por si, cada versão pode ser encomendada com a instalação pela Myfood, que planeia a intervenção consigo.

O conteúdo exato da entrega depende da versão escolhida e fixa-se com a Myfood no momento da encomenda. A encomenda faz-se no site da Myfood, que propõe também o pagamento em prestações mensais, e a estrutura autoportante desmonta-se e volta a instalar-se noutro local: se uma mudança de casa for possível, guarde as embalagens do vidro. A panorâmica das estufas e kits de aquaponia para exterior situa a Family entre os restantes formatos.