Semillas de Canónigo Verde de Cambrai

El Verde de Cambrai es una variedad antigua de canónigo, muy apreciada por sus pequeñas rosetas compactas y sus hojas verde oscuro, tiernas y sabrosas. Ideal para los cultivos de otoño e invierno, ofrece una excelente resistencia al frío, permitiendo cosechas incluso en los periodos más fríos.

Fácil de lograr, se cultiva en plena tierra, en invernadero frío o en sistema acuapónico, aprovechando un clima templado y un suelo bien drenado.

🌿 Una ensalada suave y crujiente

Apreciado por su sabor suave, el canónigo Verde de Cambrai se consume crudo en ensalada, mezclado con otros brotes tiernos, o ligeramente rehogado como acompañamiento de platos de invierno. Su textura mantecosa y sus hojas ricas en vitaminas lo convierten en un imprescindible para la salud.

🌱 Consejos para una siembra exitosa

• Siembra directa : de julio a octubre.
• Germinación : en 10 a 20 días, según la temperatura.
• Distancia : 15 cm entre las líneas.
• Truco : riegue regularmente para mantener una humedad constante favorable a la germinación.

💡 Cosecha y trucos de cultivo

La cosecha se realiza entre octubre y marzo. Recolecte los canónigos enteros o a medida que lo necesite para garantizar una frescura óptima.

Kokopelli es una asociación francesa comprometida con la preservación de la biodiversidad cultivada. Ofrece semillas libres, reproducibles y procedentes de la agricultura ecológica, sin OGM ni tratamientos químicos.

Desde hace más de 20 años, Kokopelli apoya un modelo agrícola resiliente, autónomo y respetuoso con los ciclos naturales, difundiendo variedades antiguas y campesinas adaptadas a todas las formas de jardinería, del huerto familiar a la horticultura profesional.