Akvaponická sada na klíč Symbiose pro zahradu nebo terasu

Obě podložky nejsou určeny pro stejné rostliny, díky čemuž můžete vedle sebe pěstovat saláty i plodovou zeleninu. Na metru čtverečním plovoucích desek se kořeny noří přímo do vody, což vyhovuje rychlým a lehkým plodinám, salátům, mesclunu a jemným bylinkám. 2 m² záhonů se substrátem udrží rostliny, které rostou do výšky a plodí, rajčata, papriky a jahodníky, protože keramzit jim poskytuje mechanickou oporu, jakou samotná voda nedá. Plodiny tedy rozdělíte podle jejich habitu, neboť salát na desce i rajče v záhonu dostávají stejnou vodu. Keramzit navíc ukrývá část bakteriální kolonie, takže doplňuje biofiltr: záhon se proto mezi dvěma kulturami nikdy úplně nevyprazdňuje od keramzitu. Srovnání substrátů použitelných v akvaponice tento rozdíl podrobně popisuje.

V akvaponice se rovnováha počítá z krmiva podaného každý den ve vztahu k pěstební ploše. Běžně uváděná hodnota je 40 až 50 g krmiva na metr čtvereční a den pro listovou zeleninu a 50 až 80 g pro plodovou zeleninu. U systému Symbiose tedy 1 m² plovoucích desek a 2 m² záhonů vyžadují mezi 140 a 210 g krmiva denně. Jezírko osazené 25 kg pstruhů krmených 1 % jejich hmotnosti dostává zhruba 250 g denně, tedy o něco více než 80 g na metr čtvereční: hejno se tak nachází na horní hranici rozmezí pro plodovou zeleninu, takže při plném obsazení se hodí především pro plodové kultury v plné produkci. Pokud na jaře začínáte s 15 kg ryb krmených stejným dílem, odpovídá dávka 150 g spíše salátům a rovnováha se mění s růstem obsádky. Při plném výkonu produkuje hejno až 50 kg ryb a 50 kg ovoce a zeleniny ročně.

Spotřeba činí 592 kWh ročně, včetně čerpadel, okysličování a chlazení, a probíhá nepřetržitě, protože bakterie v biofiltru potřebují okysličenou vodu ve dne v noci. Tento roční průměr se mění podle ročních období, neboť chlazení pracuje hlavně v létě. Údržba si vyžádá přibližně 30 minut měsíčně: nezalévá se, nepleje se a nekope se. Váš čas patří krmení, doplňování vody, které vyrovnává odpar, čištění mechanického filtru a odečtu parametrů. Automatický dávkovač krmiva, nabízený jako volitelné příslušenství, vám zajistí až 3 týdny nepřítomnosti a doplňkový modul FOOD+ prodlužuje tuto samostatnost na více než měsíc. Počítejte se spolehlivým a jištěným napájením, protože delší výpadek zastaví současně oběh, okysličování i chlazení.

Instalace a uvedení do provozu jsou zahrnuty v ceně, kdekoli ve Francii, včetně startovací sady a doprovodu během prvních týdnů. Lavice se staví za jediný den, bez základů, a její montáž i demontáž se obejdou bez nářadí: můžete ji tedy v průběhu let přemístit, po vyprázdnění, nebo vyměnit jednu součást, aniž byste rozebírali zbytek. Její koncepce je modulární, takže začnete se základní konfigurací a později přidáte pěstování nebo chov, včetně modulu pro pěstování na živném filmu. O rozšíření se rozhodujete až po první sezoně, kdy víte, co skutečně sklízíte a na co máte čas.

Jakmile je lavice postavená a naplněná, usazuje se kolonie nitrifikačních bakterií v biofiltru a v keramzitu 3 až 5 týdnů. Průběh je vidět na naměřených hodnotách: nejprve vrchol amonia, poté vrchol dusitanů, a nakonec obě hodnoty klesnou k nule, zatímco se objevují dusičnany. Teprve v tu chvíli vysadíte první pstruhy, v malém počtu, a obsádka se začne zvětšovat. V této fázi měřte vodu každé 2 dny, poté každý týden; pH pak udržujte mezi 6,4 a 7,5, v rozmezí přijatelném pro pstruhy, bakterie i zeleninu zároveň. Startovací bakterie kolonii nastartují rychleji a průvodce jak správně rozjet akvaponický systém popisuje měření, které umožňuje nasazení ryb.

Metr krychlový vody nad zemí vystavený slunci se rychle zahřívá a teplota je nejcitlivějším parametrem u pstruhů, kteří preferují vodu pod 18 °C a jejichž růst se zastaví nad 21 °C. Integrované chlazení na toto omezení odpovídá a vy mu pomůžete tím, že stůl umístíte tak, aby ho odpoledne nezasáhlo plné slunce. Teplá voda obsahuje méně rozpuštěného kyslíku právě v okamžiku, kdy ho ryby spotřebovávají nejvíce, takže se v horkých měsících teplota měří stejně jako pH. Pokud voda překročí 20 °C, snižte dávku krmiva, protože nesežrané krmivo zhoršuje kvalitu vody. V létě také roste potřeba doplňování; doplňujte dešťovou vodou nebo vodou z řadu odstátou 24 hodin, aby se chlor rozptýlil dříve, než se dostane do biofiltru.