Аквапоника, объединяющая разведение рыбы и выращивание растений, вызывает всё больший интерес. Если вы хотите окунуться в это приключение, выбор видов станет решающим этапом вашего проекта.
Выбор рыбы — определяющий элемент успеха аквапонной системы. Выберете ли вы декоративные виды или ваша установка нацелена на производство продуктов, выбранные рыбы окажут прямое влияние на качество воды, рост растений и общее равновесие экосистемы.
В этой статье мы поможем вам определить наиболее подходящие для вашего проекта виды, исходя из ваших целей, предпочтений и технических особенностей вашей аквапонной системы.
Золотая рыбка, несомненно, самый распространённый в аквапонике вид. Она может жить в небольшом резервуаре и переносить значительные колебания температуры. Выносливые и очень терпимые, они хорошо приспосабливаются к умеренной или холодной воде.
Карпы кои, более крупные, идеальны для наружного пруда и добавляют эстетическую нотку своими яркими цветами. Эти рыбы не предназначены для употребления в пищу, но эффективно участвуют в азотном цикле, производя питательные для растений отходы. Просто следите за тем, чтобы не перенаселять пруд, чтобы поддерживать воду чистой (хорошая фильтрация и регулярная замена воды помогают сохранять равновесие).
Для очень маленьких систем или аквариумов, предназначенных для аквапоники, можно обратиться к маленьким тропическим рыбкам. Например, гуппи — это очень выносливые и простые в разведении живородящие рыбки. Они быстро размножаются, что может быть интересно наблюдать. Эти живородящие виды могут приспосабливаться к более прохладной воде и обычно могут оставаться на улице с апреля по октябрь. Тем не менее, потребуется запасное решение на зиму.
Хотя их питательный вклад для растений менее значителен, они представляют собой забавный и познавательный выбор для начала. Другие аквариумные рыбы, такие как петушки, гурами, анциструсы и некоторые цихлиды, также могут подойти в этом контексте.
Радужная форель ценится за нежное мясо и быстрый рост. Ей нужна прохладная (10–18 °C) и хорошо насыщенная кислородом вода, что делает её идеальной для установок с тонким контролем температуры и аэрации, но сложной для содержания летом.
Судак, благородная рыба, также ценимая в гастрономии, переносит более переменные температуры и остаётся относительно терпимым. Менее распространённый в аквапонике, он представляет собой прекрасную возможность.
Наконец, обыкновенный карп, как и карп кои, отличается своей выносливостью. Всеядный, он легко приспосабливается к аквапонным системам. Он идеален для простых систем, особенно на улице или в логике продовольственной независимости.
Правильный выбор будет зависеть от вашего местного климата, ваших целей и технических ограничений вашей аквапонной системы.
Тиляпия — это культовый вид тропической аквапоники. Простая в разведении, малотребовательная к кислороду и очень устойчивая к колебаниям качества воды, она процветает при 22–30 °C. Быстрый рост и лёгкое размножение делают её стратегическим выбором для производства в больших количествах.
Африканский сом, в свою очередь, переносит экстремальные условия, в том числе бедную кислородом воду. Он плотоядный и быстро растёт, что делает его рентабельным видом для хорошо сбалансированных систем.
Нильский окунь, более крупный, подходит для больших прудов. Он предлагает очень ценимое мясо, но требует хорошего управления водой и специфического питания.
Не все виды хорошо уживаются вместе : одни агрессивны, другие слишком чувствительны или испытывают стресс в присутствии других видов. Кроме того, их потребности в температуре, кислороде или пище могут быть несовместимы. Например, рискованно разводить золотых рыбок с тиляпиями или форель с экзотическими рыбами.
Если вы хотите ввести несколько видов, выбирайте рыб схожего размера, с мирным поведением и близкими условиями жизни (например : карпы кои и золотые рыбки).
Часто проще оставаться на одном виде на систему, чтобы обеспечить стабильность и простоту ухода.
Выберите качественный корм для рыб, подходящий для разводимого вами вида. Например, богатые белком гранулы для хищников, таких как форель или сом, и растительные гранулы для всеядных, таких как тиляпия или карп.
Обычно рекомендуется давать небольшие порции корма один-два раза в день, которые рыбы могут съесть за несколько минут. Убирайте возможные остатки с помощью сачка, чтобы не загрязнять воду.
Хороший пищевой баланс способствует росту рыб и ограничивает образование отходов, что разгружает систему фильтрации и поддерживает воду более чистой.
Плотность рыбы — это фундаментальный параметр в аквапонике. Слишком много рыбы = перегрузка отходами, загрязнение воды, стресс и болезни. Слишком мало = нехватка питательных веществ для растений.
В домашней аквапонике равновесие часто находится в пределах 15–20 кг рыбы на кубический метр воды, но это зависит от типа рыбы, фильтрации и количества выращиваемых растений.
Всегда начинайте с умеренной плотности. Наблюдайте, как меняются уровни нитратов и состояние рыб. Если растениям не хватает питательных веществ, вы можете постепенно увеличивать популяцию. В случае сомнений лучше меньше здоровых рыб, чем слишком много страдающих животных.
Выбор рыбы в аквапонике не случаен : он должен соответствовать вашему климату, особенностям вашей установки и вашим целям производства. Тропические виды, такие как тиляпия или африканский сом, превосходно чувствуют себя в тёплой или подогреваемой среде, тогда как местные рыбы, такие как форель, судак или обыкновенный карп, более подходят для умеренных систем.
Помимо выбора видов, успех вашей системы основан на общем равновесии: качество воды, управление отходами, плотность популяции и тщательный уход. Подходящее оборудование и регулярный контроль параметров необходимы для поддержания стабильной и продуктивной экосистемы.
Иначе говоря, каждая выбранная рыба — это опора вашей аквапонной экосистемы. Найдите время, чтобы сделать обоснованный выбор, ведь он повлияет не только на здоровье ваших растений, но и на устойчивость и продуктивность всей вашей установки.
Источники
New Mexico State University, Rossana Sallenave, Important Water Quality Parameters in Aquaponics Systems, CR-680, Температурные диапазоны для тепловодных и холодноводных видов, пороговое содержание растворённого кислорода.
University of Florida IFAS Extension, HS1252, A Practical Guide for Aquaponics as an Alternative Enterprise, Плотность посадки, температурные требования тиляпии и рационы в зависимости от размера рыбы.
ITAVI, Aurélien Tocqueville, Réglementation et aquaponie, premier tour d'horizon, 2020, Виды, разрешённые во Франции, и статус экзотических видов в замкнутых системах водоснабжения.
SMIDAP, Étude de faisabilité technico-économique d'un pilote d'aquaponie en Pays de la Loire (OPRA 2), 2018, Реальное поведение форели зимой и судака летом на французской опытной установке.
Mathilde Eck, Oliver Körner, M. Haïssam Jijakli, Nutrient Cycling in Aquaponics Systems, в Aquaponics Food Production Systems, 2019, Доля азота из корма, которая реально усваивается рыбой и становится доступной для растений.
Этот вопрос объединяет два отдельных препятствия. Первое — регуляторное: тиляпия не входит в перечень видов, представленных в водоёмах Франции, где фигурируют карп, форель, окунь, судак и линь. Экзотический вид допустим лишь в замкнутой установке без какого-либо сброса в природную среду, а любая коммерческая реализация открывает целую отдельную главу с куда более жёсткими требованиями.
Второе препятствие — температурное. Тиляпия требует воды около 28–30 °C, прекращает питаться примерно при 15 °C и не выживает, когда температура опускается до 10 °C. В нашем климате это означает обогрев большую часть года со всеми вытекающими расходами.
Если ваша цель — выращивать рыбу без затрат на обогрев, форель в холодный сезон, а затем судак или карп в остальное время года подходят для этого значительно лучше — и к тому же относятся к видам, широко распространённым во Франции. Тиляпия сохраняет смысл в отапливаемом помещении, на небольших объёмах и в экспериментальных целях.
Ориентируйтесь на массу, а не на количество рыб. По практическим ориентирам, комфортная плотность посадки в домашней системе составляет около 15 кг на кубический метр, то есть примерно 3 кг рыбы на 200 литров. Это немного, и это сделано намеренно.
При запуске системы стремитесь к половине этого значения, заселив лишь несколько экземпляров. Увеличивать поголовье следует тогда, когда показатели аммиака и нитрита будут оставаться на нуле несколько недель подряд.
Всё зависит от вида — и это главная причина, по которой его стоит выбирать с учётом вашего климата.
Помните, что в холодной воде бактерии тоже замедляются. Зимой внешняя система фильтрует хуже, что вполне уместно, поскольку рыбы едят значительно меньше.
Слишком много переменных, чтобы назвать конкретную цифру. В домашней системе без обогрева считайте рост сезонами, а не неделями.
Такое поведение сигнализирует о недостатке растворённого кислорода либо о том, что вода стала раздражающей из-за скачка аммиака или нитритов. Уровень растворённого кислорода должен оставаться выше 5 mg/L — он особенно быстро снижается при нагреве воды или увеличении плотности посадки рыб.
Действуйте последовательно: немедленно усильте аэрацию, прекратите кормление, проверьте содержание аммиака и нитритов, притените бассейн, если он находится на открытом солнце. Если тесты в норме, причина термическая — нужно охладить воду или усилить её перемешивание.
Без рыб речь идёт уже не об аквапонике, а о гидропонике: поставлять азот больше некому. В некоторых системах используют минерализованную органику, но это требует значительно более тщательного контроля, чем аквариум с золотыми рыбками.
Существует промежуточный вариант: немного рыб, скудное кормление и небольшая площадь посадки. Система остаётся сбалансированной, просто менее продуктивной.
Le tilapia est le poisson le plus élevé au monde en aquaponie, réputé pour sa robustesse et sa croissance rapide. Comprendre ses besoins réels en température, en volume et en alimentation reste la clé
La perche commune est le carnassier des eaux tempérées européennes, robuste, à la chaire recherchée et parfaitement adapté aux systèmes aquaponiques en climat tempéré. Voici comment élever ce poisson, les températures à cibler, les
Le poisson rouge reste l'espèce la plus choisie pour démarrer un système aquaponique, et ce n'est pas un hasard. Sa robustesse, sa tolérance à l'eau fraîche et sa forte production de déchets en font
Chaque automne, la même question revient au bord du bassin : faut-il continuer à nourrir ses poissons quand l'eau se refroidit ? La réponse tient à quelques seuils de température précis, à un changement
Между июлем и августом ваш пруд может терять несколько сотен литров в неделю, а вы даже этого не заметите. Хорошая новость: рассчитать эти потери просто, а компенсировать их без вреда для рыб так же
Аквапонику часто ассоциируют с прудовыми рыбами, такими как золотые рыбки и карпы кои. Однако существует вариант, созданный для наших умеренных регионов, прохладного климата и зим: сальмопоника. Форель, голец, ручьевая палия — эти культовые виды
Теплицы и наборы для аквапоники
Найдите теплицу или аквапонный набор, о котором вы всегда мечтали ! Готовые модели «под ключ», чтобы легко начать заниматься аквапоникой.
Мир РАСТЕНИЙ
Семена, субстраты, удобрения, компосты и садоводческие аксессуары для успешного выращивания овощей в аквапонике.
Мир РЫБ
Корма, пруды, аквариумы, системы анализа воды и различные аксессуары для благополучия ваших рыб.
Мир Оборудования
Насосы, фильтры, аэраторы, обогреватели, освещение, трубопроводы и аксессуары для оснащения и обеспечения безопасности вашей аквапонной системы.
Мир ОБУЧЕНИЯ
Книги и практические курсы по аквапонике, агроэкологии и продовольственной самодостаточности.
