Termo-higrómetro digital para estufa, com ou sem sonda

O momento da leitura altera muito o que ela lhe ensina. A leitura da manhã, mesmo antes da abertura, dá a temperatura mais baixa e a humidade mais alta do dia, porque o ar da estufa arrefece durante a noite e o seu vapor aproxima-se da saturação. Em noites de céu limpo, as folhas e o vidro arrefecem até mais depressa do que o ar, pelo que o orvalho se deposita aí enquanto o ecrã ainda indica uma humidade inferior a 100 %. A leitura da tarde, pelo contrário, assinala os golpes de calor que fazem as alfaces espigar. A memória da versão Premium poupa-lhe levantar-se de madrugada para saber a temperatura noturna, e duas leituras registadas por dia bastam para regular a ventilação e o aquecimento.

Numa estufa aquapónica, o aparelho mede o ar acima das culturas, e esse ar é quase sempre mais húmido do que o de uma estufa clássica, uma vez que a água do tanque se evapora dia e noite. Quando o higrómetro se mantém acima de 80% de manhã, renove o ar: um ventilador oscilante faz circular o ar à volta das folhas, e uma extração por conduta, temperada no inverno por um aquecedor de conduta, expulsa o vapor sem arrefecer as culturas. A temperatura do ar não informa sobre a da água, que varia mais lentamente e comanda a atividade dos peixes e das bactérias, de 10 a 18 °C para os salmonídeos e de 22 a 32 °C para os peixes de água quente: acompanha-se à parte, todos os dias, com um termómetro de ventosa fixado no tanque. Mantenha, por fim, a sonda fora da água, pois mede o ar e não foi concebida para ser imersa.