Aquaponik-Komplettsystem für Garten oder Terrasse

Die beiden Träger sind für unterschiedliche Pflanzen gedacht, sodass Sie Salate und Fruchtgemüse nebeneinander anbauen können. Auf dem Quadratmeter Schwimmbeete tauchen die Wurzeln direkt ins Wasser, was für schnelle, leichte Kulturen passt: Salate, Mesclun, zarte Kräuter. Die zwei Quadratmeter Substratbeete halten die Pflanzen, die in die Höhe wachsen und Früchte tragen, Tomaten, Paprika, Erdbeeren, weil der Blähton ihnen einen mechanischen Halt bietet, den Wasser allein nicht gibt. Sie verteilen Ihre Kulturen also nach ihrem Wuchs und nicht nach der Jahreszeit, denn der Salat auf dem Schwimmbeet und die Tomate im Substratbeet erhalten dasselbe Wasser. Außerdem beherbergt der Blähton einen Teil der Bakterienkolonie, was ihn zu einer Ergänzung des Biofilters macht und erklärt, warum er zwischen zwei Kulturen nie ganz geleert wird. Unser Vergleich der in der Aquaponik verwendbaren Substrate erläutert diesen Unterschied im Detail.

In der Aquaponik wird das Gleichgewicht anhand des täglich gefütterten Futters im Verhältnis zur Anbaufläche berechnet. Als Richtwert gelten üblicherweise 40 bis 50 g Futter pro Quadratmeter und Tag für Blattgemüse und 50 bis 80 g für Fruchtgemüse. Beim Symbiose benötigen ein Quadratmeter Schwimmbeete und zwei Quadratmeter Substratbeete also zwischen 140 und 210 g Futter pro Tag. Ein Becken mit 25 kg Forellen, gefüttert mit 1 % ihres Gewichts, erhält etwa 250 g pro Tag, also gut 80 g pro Quadratmeter: Die Anlage liegt damit knapp über dem Bereich für Fruchtgemüse, was für Fruchtkulturen in voller Produktion passt. Starten Sie im Frühjahr mit 15 kg junger Fische, entspricht die Ration von 150 g eher Salaten, und das Gleichgewicht verschiebt sich mit dem Wachstum des Bestands. Auf voller Leistung erzeugt die Anlage bis zu 50 kg Fisch und 50 kg Obst und Gemüse pro Jahr.

Der Verbrauch liegt bei 592 kWh pro Jahr, Pumpen, Sauerstoffversorgung und Kühlung eingerechnet, und er läuft ununterbrochen, da die Bakterien des Biofilters Tag und Nacht sauerstoffreiches Wasser brauchen. Dieser Jahresdurchschnitt schwankt mit den Jahreszeiten, denn die Kühlung arbeitet vor allem im Sommer. Die Pflege erfordert etwa 30 Minuten im Monat: Es gibt weder Gießen noch Jäten noch Bodenarbeit. Ihre Zeit gehört der Fütterung, dem Nachfüllen von Wasser, das die Verdunstung ausgleicht, der Reinigung des mechanischen Filters und der Kontrolle der Wasserwerte. Ein automatischer Futterspender, als Option erhältlich, sichert Ihnen bis zu 3 Wochen Abwesenheit, und das Zusatzmodul FOOD+ verlängert diese Autonomie auf mehr als einen Monat. Planen Sie eine zuverlässige, abgesicherte Stromversorgung ein, denn ein längerer Ausfall stoppt Umwälzung, Sauerstoffversorgung und Kühlung gleichzeitig.

Aufbau und Inbetriebnahme sind im Preis enthalten, in ganz Frankreich, mit einem Starterset und Begleitung während der ersten Wochen. Die Bank ist an einem Tag aufgestellt, ohne Fundament, und Auf- wie Abbau gelingen werkzeuglos: Sie können sie also im Lauf der Jahre versetzen, nachdem Sie sie geleert haben, oder ein Teil ersetzen, ohne den Rest zu demontieren. Ihr modularer Aufbau erlaubt es, mit der Basiskonfiguration zu starten und später Anbau oder Fischzucht zu ergänzen, auch ein Anbaumodul mit Nährfilm. Über eine Erweiterung entscheiden Sie nach einer ersten Saison, wenn Sie wissen, was Sie tatsächlich ernten und wie viel Zeit Sie für die Pflege haben.

Sobald die Anlage aufgestellt und befüllt ist, braucht die Kolonie nitrifizierender Bakterien 3 bis 5 Wochen, um sich im Biofilter und im Blähton anzusiedeln. Der Ablauf lässt sich an den Messwerten ablesen: zuerst ein Ammoniumpeak, dann ein Nitritpeak, danach fallen beide auf null, während das Nitrat auftritt. Erst zu diesem Zeitpunkt setzen Sie die ersten Forellen ein, in kleiner Zahl, und die Besatzdichte beginnt zu steigen. Messen Sie das Wasser in dieser Phase alle 2 Tage, danach wöchentlich; der pH-Wert hält sich anschließend zwischen 6 und 7, einem Bereich, der für Forellen, Bakterien und Gemüse gleichermaßen verträglich ist. Starterbakterien bringen die Kolonie schneller in Gang, und unser Ratgeber zum gelungenen Start eines Aquaponik-Systems beschreibt die Messung, die den Einsatz der Fische freigibt.

Ein frei stehender Kubikmeter Wasser in der Sonne erwärmt sich schnell, und die Temperatur ist bei Forellen der heikelste Parameter, denn sie bevorzugen Wasser unter 18 °C, und ihr Wachstum kommt ab 21 °C zum Stillstand. Die integrierte Kühlung begegnet diesem Problem, und Sie unterstützen sie, indem Sie die Anlage so aufstellen, dass ihr die pralle Nachmittagssonne erspart bleibt. Warmes Wasser enthält weniger gelösten Sauerstoff, und zwar genau dann, wenn die Fische am meisten davon verbrauchen, weshalb in den warmen Monaten die Temperatur ebenso wie der pH-Wert gemessen werden sollte. Reduzieren Sie dann die Futtermenge, wenn das Wasser 20 °C überschreitet, da nicht gefressenes Futter die Wasserqualität verschlechtert. Auch der Nachfüllbedarf steigt im Sommer; füllen Sie mit Regenwasser oder mit Leitungswasser nach, das 24 Stunden abgestanden ist, damit sich das Chlor verflüchtigt, bevor es den Biofilter erreicht.