Frø af dyrket koriander

Den dyrkede koriander er en énårig aromatisk plante, der er meget værdsat for sine duftende blade og sine frø med citrusnoter. Den er nem at dyrke og trives lige godt i fuld jord, i potte eller i et akvaponisk system.

Tilpasset tempererede klimaer kan den lide lette, drænede jorde og placeringer fra halvskygge til fuld sol.

🧑‍🍳 I køkkenet: en dobbelt anvendelse

Korianderblade giver vidunderlig duft til asiatiske og mexicanske retter, tagines og salater. Frøene bruges, når de er tørre, til at krydre brød, karryretter, marinader eller infusioner.

🌱 Råd til vellykket såning

1. Direkte såning i fuld jord: fra marts til september.
2. Spiring: på 10 til 20 dage afhængigt af temperaturerne.
3. Afstand: 20 til 30 cm mellem planterne.
4. Tip: Læg frøene i blød i 24 timer før såning for at fremskynde spiringen.

🧑‍🌾 Høst og dyrkningstip

Høsten af bladene begynder 7 til 8 uger efter såning. Frøene skal høstes ved slutningen af blomstringen, når de bliver brune.

Kokopelli er en fransk forening engageret i bevarelsen af den dyrkede biodiversitet. Den tilbyder frie, reproducerbare frø fra økologisk landbrug, uden GMO eller kemiske behandlinger.

I mere end 20 år har Kokopelli støttet en modstandsdygtig, selvstændig landbrugsmodel, der respekterer de naturlige kredsløb, ved at udbrede gamle og traditionelle sorter tilpasset alle former for havebrug, fra den familiære køkkenhave til professionel grøntsagsavl.