Semena koriandru setého

Koriandr setý je jednoletá aromatická rostlina, velmi ceněná pro své voné listy a semínka s citronovými tóny. Snadno se pěstuje a daří se jí stejně dobře v záhonu jako v květináči nebo v akvaponickém systému.

Hodí se do mírného podnebí, má ráda lehké, propustné půdy a polostínná až slunečná stanoviště.

🧑‍🍳 V kuchyni : dvojí využití

Listy koriandru skvěle provoní asijské, mexické pokrmy, tajíny a saláty. Semínka se po usušení používají k ochucení chleba, kari, marinád nebo nálevů.

🌱 Tipy pro úspěšný výsev

1. Přímý výsev do volné půdy : od března do září.
2. Vzcházení : za 10 až 20 dní podle teploty.
3. Rozestup : 20 až 30 cm mezi rostlinami.
4. Tip : Namočte semínka 24 h před výsevem pro urychlení klíčení.

🧑‍🌾 Sklizeň a tipy na pěstování

Sklizeň listů začíná 7 až 8 týdnů po výsevu. Semínka se skází na konci kvetení, jakmile zhnědnou.

Kokopelli je francouzské sdružení angažované v ochraně pěstované biodiverzity. Nabízí volná, reprodukovatelná semena z ekologického zemědělství, bez GMO a chemických ošetření.

Již více než 20 let Kokopelli podporuje odolný, soběstačný a k přírodním cyklům ohleduplný zemědělský model, šířením starých a krajových odrůd vhodných pro všechny formy zahradničení, od rodinné zahrádky po profesionální zelinařství.