Kompletní sada akvaponiky na klíč pro zahradu nebo terasu

Oba pěstební systémy neslouží stejným rostlinám a právě proto existují vedle sebe. Čtvereční metr plovákových desek se hodí pro rychle rostoucí a lehké kultury – saláty, mesclun, jemné byliny – jejichž kořeny visí přímo do vody. Dva čtvereční metry korytových záhonů se substrátem jsou určeny pro rostliny, které rostou do výšky a plodí, jako rajčata, papriky nebo jahody, protože keramzit poskytuje mechanickou oporu, kterou samotná voda nedokáže zajistit. Své kultury tedy rozdělujete podle jejich vzrůstu, nikoliv podle ročního období – salát na plovákové desce a rajče v korytě mohou bez problémů koexistovat, protože čerpají ze stejné vody. Náš článek o výběru substrátu v akvaponice tuto rozdílnost podrobně popisuje. Korytové záhony poskytují navíc ještě jednu službu: keramzit v nich hostí část bakteriální kolonie a doplňuje tak biofiltr, a proto se mezi dvěma kulturami nikdy zcela nevyprazdňují.

Spotřeba elektřiny činí 592 kWh ročně, včetně čerpadel, provzdušňování a filtrace, a funguje nepřetržitě, protože bakterie nepřestávají pracovat. Údržba si pak vyžádá přibližně 30 minut měsíčně: žádné zalévání, plení ani kopání. Zbývá vám krmení ryb, doplňování vody k vyrovnání odparu a sledování parametrů. Právě poslední bod rozhoduje o vaší první sezóně mnohem více než čas, který mu věnujete. Uváděných 592 kWh odpovídá ročnímu průměru – chlazení zatěžuje systém více v létě a méně po zbytek roku. Počítejte proto se spolehlivým a chráněným elektrickým napájením: delší výpadek zastaví zároveň cirkulaci, provzdušňování i chlazení.

Na klasickém záhonu zaléváte a hnojíte; tady krmíte ryby a vše ostatní z toho vyplývá. Toto obrácení má důsledek, který pocítíte již ve druhé sezóně: vaším klíčovým bodem pozornosti se stává voda, nikoli půda. pH vychýlené z rozsahu, obsah amonia, který se znovu objeví po příliš štědrém krmení, teplota vody stoupající v srpnu – to jsou tři věci, které sledujete, a přečtete je za pár minut kapkovým testem. Výměnou za to přestanete kopat, plít a kupovat hnojivo. Voda obíhá místo toho, aby se vylévala, a spotřebu doplňuje pouze odpařování, takže roční spotřeba klesá na zlomek spotřeby záhonu stejné plochy.

Montáž i demontáž probíhají bez nástrojů, což je u objektu této velikosti vzácné a přináší to dvě výhody: zařízení lze v průběhu let přestěhovat a jednotlivý díl vyměnit, aniž by bylo nutné rozebrat zbytek – to se na vybavení určeném k provozu po několik desetiletí počítá. Instalace a uvedení do provozu jsou zahrnuty v ceně po celé Francii a systém je vyráběn poblíž Nantes z francouzských materiálů. Koncepce je modulární: začínáte v základní konfiguraci a pěstební nebo chovnou kapacitu rozšiřujete postupně, bez nutnosti začínat znovu od nuly. Právě tato modularita vysvětluje uváděný výškový rozdíl – od 1,20 m v jednoduché konfiguraci až po 3 m po nasazení všech modulů. O rozšíření rozhodujete po první sezóně, kdy přesně víte, co skutečně sklízíte a co máte čas obhospodařovat.

Jakmile je stolek osazen a naplněn, přichází čekání: kolonie bakterií potřebuje několik týdnů, než se v biofiltr usadí, a teprve hodnoty amonia a dusitanů napoví, kdy je možné začít zvyšovat obsádku ryb. Sled je vždy stejný: nejprve vrchol amonia, pak vrchol dusitanů, poté obě hodnoty klesnou na nulu a začnou se objevovat dusičnany. Počítejte se 4 až 6 týdny a v tomto období měřte každé 2 dny, poté přejděte na týdenní kontroly. Hodnoty si zapisujte, nenechávejte je jen v paměti – série měření ukazuje postup cyklu tam, kde jediné izolované čtení nevypovídá nic. Právě záznam hodnot vám umožní rozhodnout, kdy je čas nasadit první ryby. Náš průvodce pro správný rozběh akvaponického systému popisuje tato měření krok za krokem.

Metr krychlový vody vystavený slunci se rychle ohřeje – a to je parametr, který se na nadzemním systému udržuje nejhůře, zatímco zapuštěné jezírko těží z tepelné setrvačnosti půdy. Integrované chlazení tento problém řeší, a pracuje tím méně, čím více mu pomůžete tím, že stojan umístíte tak, aby byl ušetřen přímého odpoledního slunce. Teplá voda obsahuje méně rozpuštěného kyslíku přesně v okamžiku, kdy ho ryby potřebují nejvíce, takže teplota se v teplých měsících stává stejně sledovaným parametrem jako pH. V létě vzrůstá i potřeba doplňování vody, protože výpar z volné exponované hladiny je silnější. Doplňujte vodou, ze které se nechalo chloru odpařit, nebo vodou přefiltrovanou přes aktivní uhlí – přímý přídavek chlorované vody poškodí bakteriální kolonii v biofiltru dříve, než začne vadit rybám.