Bruna papperspåsar med frön uppradade bredvid tre auberginer av olika form

Tre former av skördade auberginer, lång violett, oval svart och rund ljus

Mörkviolett aubergine med grön kalk presenterad med en handfull av dess frön, exempel på en äldre sort

Unga auberginesåddar i odlingskuber, före den första omplantningen i kruka

Ekologiskt fröset med auberginer, 6 sorter

Name: Ekologiskt fröset med auberginer, 6 sorter
Brand: ZenGreens
SKU: 5d24c7e4-837a-4cee-a2ea-f884a2980115
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

19,90 €

De 6 sorterna ekologiska auberginer i den här boxen, avlånga eller runda, lila eller vita, har var sin påse. De sås inomhus från mitten av februari och planteras ut i trädgården när frostnätterna är över.

Art.nr 5d24c7e4-837a-4cee-a2ea-f884a2980115·Grönsaksfrön

Sortiment : Aubergine 6

Aubergine 6

Kundtjänst 7 dagar i veckan via e-post

Leverans inom 2 till 15 arbetsdagar

100 % säker betalning

Det viktigaste

Det här får du: en ask med påsar med ekologiska auberginefrön, en sort per påse.
Sorterna: Black Beauty, Early Long Purple 3, Bianca Sfumata di Rosa och White Egg, bland de 6.
När du sår: februari till mars, under skydd.
Sådjup och uppkomst: 1 cm, därefter 5 till 8 dagar vid 20 till 25 °C.
Vad som kommer sedan: omplantning i kruka, utplantering i mitten av maj, uppbindning av tungt lastade plantor.
Hur många plantor: 2 eller 3 plantor per person, så att asken räcker för sådd under två säsonger.

Set med 6 äldre auberginesorter, att så inomhus från mitten av februari.

Fröpaketet med ekologiska auberginer från ZenGreens innehåller 6 gamla, öppetpollinerade sorter, var och en i sin egen påse, med avlång, rund eller oval form och lila eller vit färg. Det sås under tak från februari till mars, på 1 cm djup, med uppkomst efter 5 till 8 dagar vid 20 till 25 °C.

Auberginen är den mest värmekrävande av de tre nattskattväxterna i köksträdgården, och den som mest gynnas av en varm sommar. Setet innehåller 6 sorter med öppen pollinering, bland dem den runda, svartvioletta Black Beauty, den avlånga Early Long Purple 3, den vita Bianca Sfumata di Rosa med rosa skiftning och den lilla äggformade White Egg, som ni sår under skydd redan i slutet av vintern och planterar ut när nätterna är säkra.

🍆 Fruktens form och användning

Mellan två auberginer påverkar fruktens form användningen i köket mer än färgen. De långa, som Early Long Purple 3, har ett fint fruktkött som tillagas på några minuter och grillas i skivor. De runda och ovala, som Black Beauty, köttigare och med fast fruktkött, klarar fyllning och ugn, medan White Egg plockas liten, i storlek som ett ägg, och tillagas hel. Även tidigheten varierar, och detta kriterium väger tyngst norr om Loire, där sommaren lämnar liten marginal: en tidig sort som Early Long Purple 3 ger sina första frukter där före de stora runda.

🧊 Temperaturer för uppkomst och utplantering

Temperaturen styr varje steg i odlingen, från sådd till skörd. Fröet gror på ungefär 5 dagar i substrat med 25 °C, på 8 dagar vid 20 °C och på nästan 2 veckor vid 15 °C, vilket motiverar att man sår i värme. När plantan väl är utplanterad slutar en ung planta som utsätts för nätter under 10 till 12 °C att växa och behöver sedan flera veckor för att komma igång igen, så utplanteringen får vänta till mitten av maj i tidigaste fall, i jord med 15 °C. Ge den därför den mest skyddade och soligaste plats ni har. I ett svalt klimat ger ett växthus eller en inglasad veranda en betydligt rikare skörd.

Nätter över 12 °C innan ni planterar ut

Aubergine tål kyla sämre än tomat. En natt på 10 °C i maj räcker för att stoppa en ung aubergineplanta i flera veckor, vilket skjuter upp den första skörden i motsvarande grad. Vänta därför tills nätterna håller sig över 12 °C innan ni sätter ut era krukor, även om det innebär att ni planterar 2 veckor efter era tomater, och ha en fiberduk till hands för de klara nätterna i slutet av maj.

Skola om och sedan flytta upp aubergineplantan i en större kruka

Auberginen har en lång odlingscykel, och plantan måste ha plats för sina rötter ända fram till utplanteringen. Så i bricka redan i mitten av februari, skola om när plantan har 2 riktiga blad i en bricka med groningskuber och omplantera sedan en andra gång i kruka om utplanteringen dröjer. På så sätt kommer plantan kompakt och redan grenig ut i trädgården, vilket sparar den från den tillväxtstopp som drabbar en planta som stått för länge för trångt.

Pollineringen förtjänar din uppmärksamhet, särskilt under tak. Auberginen har kompletta blommor som självbefruktar sig, men utan vind eller insekter blir pollineringen ofullständig och blommorna faller av utan att sätta frukt. Att skaka stjälken varje dag under de varma timmarna, eller att dra en pensel genom blommans mitt, räcker för att lösa problemet, vilket guiden om att pollinera sina växter inomhus visar. Vattna plantorna vid foten och aldrig över bladverket, eftersom arten är känslig för mjöldagg så fort luften blir fuktig på kvällen.

🌞 Från sådd till första frukten

Kalendern för aubergine byggs baklänges, från det datum då nätterna hos dig håller sig över 12 °C: räkna med ungefär 3 månader mellan sådd och utplantering, den tid det tar för en planta att nå ett femtontal centimeter och bilda sina första förgreningar. I kalla regioner flyttar du varje steg 2 till 3 veckor, och du bör hålla odlingen i växthus eller tunnel om sommaren är kort, eftersom skörden sedan pågår från juli till september.

Mitten av februari

Sådd i brätte på 1 cm, substrat som hålls mellan 20 och 25 °C, uppkomst på 5 till 8 dagar.

Slutet av mars

Omplantning i liten kruka när de två riktiga bladen har kommit, i så starkt ljus som möjligt.

Mitten av maj

Plantering i trädgården, jord på 15 °C, med en stödpinne på plats från start.

Juli till september

Skörda när skalet är blankt, innan fröna hunnit brunna inuti.

🌰 Frön att så om

Två eller tre produktiva plantor täcker en persons förbrukning under en sommar, så en ask med 6 sorter fördelar sig naturligt över två odlingsår. Förvarade torrt, svalt och skyddade från ljus behåller dessa frön sin grobarhet i minst 5 år. Produktsidan Syrian Stuffing presenterar en gammal sort som säljs separat, och artikeln om misslyckad groning går igenom orsakerna till svag uppkomst.

Auberginen befruktar sig mest själv, vilket gör att ni kan skörda egna frön utan större risk för korsning. Låt en frukt mogna på plantan långt efter att den är ätbar, tills skalet blir matt och gulnar, eftersom fröna i en aubergine som är god att äta ännu inte är mogna. Skala den, mixa fruktköttet några sekunder i en burk med vatten, ta sedan upp de tunga fröna från botten och torka dem på högst 2 dagar.

Tekniska specifikationer

Det viktigaste

Vad ni sår: Ekologiska auberginefrönEn sort per påse av örtpapper, märkt med sitt namn.
Sorterna i lådan: Black Beauty, Early Long Purple 3, Bianca Sfumata di Rosa, White EggTotalt 6 olika sorter, alla med öppen pollinering.
Såddperiod: februari till mars, under takTidsfönster för det franska fastlandet, justera efter region.
Sådjup: 1 cmVarje påse anger det exakta värdet för sin sort.
Graderingstemperatur: 20 till 30 °CSubstratets temperatur; uppkomsten går märkbart långsammare under 20 °C.
Grodningstid: 5 till 8 dagar5 dagar vid cirka 25 °C, 8 dagar vid 20 °C.

Att räkna med extra

En värmematta: 25 till 28 °C vid substratetVid 15 °C tar uppkomsten nästan 2 veckor.
En förodlingsduk: För nätter under 12 °CEn kall natt i maj hämmar en ung planta i flera veckor.

I lådan

1 ekologiskt fröset med auberginer, en sort per påse av gräspapper
1 etikett med trivialnamn och latinskt namn på varje påse

Sortnamn och förpackning: ZenGreens-boxen, officiellt foto hämtat den 07/10/2026. Groningstider beroende på temperatur: tabell från OSU Extension (Oregon). Förvaring och fröproduktion: aubergineblad från DIYseeds.

Uppskatta din
leveranstid

Lådans låga vikt gör att den kan skickas ensam eller tillsammans med resten av din beställning. Exakta fraktkostnader och leveranstider visas i varukorgen när adressen är angiven. Utanför EU ansvarar mottagaren för eventuella tullar och importavgifter.

Vanliga frågor

8 frågor

6 viktiga frågor, 8 i detaljvy

Vilka auberginer ingår i boxen?

Kan aubergine odlas överallt i Frankrike?

Blommorna faller av utan att ge frukt, varför?

När ska man skörda en aubergine?

Vilken aubergine passar till vilken rätt?

Sort	Form	I matlagningen
Early Long Purple 3	Lång, smal	Grillad i skivor, stekt
Black Beauty	Rund till oval	Fylld, ugnsbakad, gratinerad
Bianca Sfumata di Rosa	Rund	Fylld, i skivor i ugn
White Egg	Liten, äggformad	Hel, rostad eller stekt