Auberginfrön Syrian Stuffing

Syrian Stuffing är en traditionell auberginsort från Syrien, idealisk för varma och tempererade klimat. Deras täta och milda kött är särskilt lämpat för fyllda recept, därav namnet "stuffing" (fylla).

🧑‍🍳 Kulinariska läckerheter att upptäcka

Idealisk för att fylla, passar denna aubergin också till tillagning på plattgrill, som gratinerade eller enkelt grillade med lite olivolja. Dess fasta konsistens och låga vattenhalt gör den perfekt för lätta och smakrika tillagningar.

🌱 Tips för lyckad sådd

• Sådd under täckning : februari till april, i krukor, med ett varmt substrat (25°C för god groning).
• Omskolning : i friland eller i djup låda efter den sista frosten, med 50 till 60 cm avstånd mellan plantorna.
• Uppkomst : på 8 till 15 dagar beroende på temperaturen.
• Tips : använd marktäckning för att behålla fuktigheten och främja tillväxten.

🧑‍🌾 Skörd och odlingstips

Skörden sker vanligtvis från juli till september. Plocka frukterna medan de fortfarande är unga för att njuta av ett mer mört kött. I akvaponi, se till att det finns tillräckligt med solljus och ett välventilerat substrat för att främja rothuvudets utveckling.

Kokopelli är en fransk förening engagerad i bevarandet av odlad biologisk mångfald. Den erbjuder fria, reproducerbara frön från ekologiskt jordbruk, utan GMO eller kemisk behandling.

I mer än 20 år har Kokopelli stött ett motståndskraftigt, självständigt och naturcykelrespekterande jordbrukssätt, genom att sprida gamla och bondsorter anpassade för alla former av odling, från familjeträdgården till yrkesmässig marknadsträdgård.