Комнатный вермикомпостер Compost'In из обожжённой глины

Компостные черви наиболее активны при температуре от 15 до 25 °C, во влажной, но никогда не размокшей среде, и им нужно много кислорода. Ниже 5 °C или выше 30 °C черви могут погибнуть, поэтому не подходят подоконник на полном солнце, соседство с печью или радиатором и балкон зимой. Они также избегают вибрации: не ставьте ёмкость на стиральную машину или рядом с холодильником. Им прекрасно подойдут прохладная кухня, кладовая или уголок комнаты вдали от прямого света, и так компостер окажется рядом с разделочной доской.

Кладите сырые или варёные очистки, если они без соуса и заправки, а также кофейную гущу, чайные пакетики с распоротой оболочкой, разбитую яичную скорлупу, кожуру грибов и увядшие цветы. Нарезайте очистки мелкими кусочками: чем мельче материал, тем быстрее он разлагается. Мясо, рыбу, макароны, хлеб и сдобу, масло, молоко, цитрусовые, а также листья грецкого ореха и ревеня, напротив, в горшок не кладите. Не храните очистки фруктов в ведре перед тем, как их внести: при брожении они привлекают дрозофил, а если принести их сразу и засыпать опилками, они остаются незаметными.

Вермикомпостер запускается медленно, потому что колония червей сначала должна размножиться в соответствии с имеющимся кормом. Рассчитывайте примерно на 6 месяцев до первого урожая компоста. Когда черви занимают всё кольцо, цикл сокращается до 3 месяцев, а до 2 месяцев, если после заполнения горшка добавить активатор компоста, который ускоряет разложение примерно на 30 % в течение месяца. Без червей компостирование остаётся чисто бактериальным и занимает около года. Компост созрел, когда в нём почти не осталось червей: это признак того, что разложение завершено. На время вашего отсутствия перерыв в 3-4 недели без подкормки колонии не вредит.

Компостирование держится не только на червях: вместе с ними органику разлагают бактерии, грибы и мелкие животные-детритофаги. Набор компостных червей, кстати, включает взрослых особей, молодь и яйца, а значит, и почвенную микрофауну, которая нужна для запуска компостера. Поэтому, приподняв крышку, вы вполне можете увидеть мокриц, многоножек или несколько дрозофил: каждое из этих животных участвует в измельчении материала. Их присутствие говорит о том, что разложение идёт; вмешательство требуется только при большом количестве дрозофил, и горсть опилок, подсушивающая поверхность, помогает сократить их число.

Вермикомпост по виду напоминает очень мелкий перегной. Его смешивают примерно с двумя третями земли или грунта для пересадки, рассады, балконных ящиков и комнатных растений, и лучше использовать в течение 6 месяцев после сбора. Если у вас аквапонная система, это ещё и хороший субстрат для выращивания рассады: сеянцы, поднявшиеся в смеси с добавлением вермикомпоста, к моменту пересадки в грядки уже имеют хорошо развитый комок. Сам компост в воду к рыбам никогда не вносят, а в руководстве по вермипонике рассказано, как черви могут жить прямо в грядке с субстратом.

При диаметре 26 см и высоте 22 см компостер умещается на углу столешницы, а его вес в пустом виде составляет 5,5 кг, поэтому выберите для него место, прежде чем наполнять. Кольцо объёмом 8 литров рассчитано на очистки домохозяйства из одного-двух человек. Если семья увеличится, второе компостное кольцо устанавливается поверх первого, удваивает объём до 16 литров и рассчитано уже на три-четыре человека; при этом высота достигает примерно 37 см, что стоит проверить под навесными шкафами. Крышка и резервуар для опилок служат для обоих ярусов.

Compost'In поставляется в виде трёх терракотовых деталей: крышки, ёмкости для опилок и компостного кольца на 8 литров, а также инструкции с полным перечнем допустимых отходов. Эти детали изготавливает немецкая керамическая компания менее чем в 200 км от Агно в Эльзасе, где и был разработан компостер; со временем глина покрывается патиной, и каждая деталь приобретает свой собственный оттенок. На целый год использования предназначен годовой набор аксессуаров: в нём два пакета крупных опилок и два пакета активатора, с червями или без них, в зависимости от выбранной вами версии.