Litet akvaponikt trädgårdskit, damm 500 L

Odlingsbädden mäter 1 m × 1 m med 12 cm djup, och lecat fyller två funktioner samtidigt. Det håller rötterna på plats, och den porösa ytan huserar kolonin av nitrifierande bakterier som omvandlar fiskarnas avfall till upptagbara nitrater – bädden är alltså både er köksträdgård och dammens biofilter. Med 12 cm substrat passar bädden utmärkt för grödor med grunt rotsystem: örter, sallat och ätliga blommor, men sämre för fruktgrönsaker som kräver stort rotdjup. Satsa på basilika, koriander, mynta, persilja eller mesclun och ta en titt på vårt urval av växter för akvaponik innan ni sår. Plantera om successivt i takt med skördarna snarare än allt på en gång, så att växterna tar upp nitrater i jämn takt. Substratet rengörs aldrig helt mellan två odlingar, eftersom det bär den bakteriekoloni som vattenreningen är beroende av.

De tre glasluckorna förändrar hur du följer dammen. På en nedgrävd damm tittar du uppifrån och ser bara ryggar: en fisk som magrar av, gnider sig mot väggarna eller håller sig på botten kan undgå dig i veckor. Från sidan ser du simrörelsen, flankerna och fenorna, och du upptäcker ett problem innan det blir en förlust. Vattnet i sig läser man också lättare från sidan – en begynnande grumling syns genom luckan långt innan den märks från ytan. Dammen är dessutom stängd av sin skiva, så ett litet barn kan se fiskarna utan att kunna nå vattnet. Rengör glasluckorna utifrån vid varje besök med en icke-slipande svamp – en repad lucka förblir grumlig för alltid.

I en vanlig pryddamm samlas fiskarnas avföring och man måste filtrera, sifona och byta ut en del av vattnet. I Naps pumpar pumpen detta belastade vatten upp till odlingsbädden, där bakterierna omvandlar ammoniak till nitrat och rötterna tar upp det, varefter vattnet rinner tillbaka till tanken befriat från huvuddelen av dessa ämnen. Ni behöver alltså inte tillsätta något gödselmedel till plantorna och dammen kräver betydligt mindre skötsel. Er rutin ryms i några enkla moment: mata fiskarna, fylla på vattennivån, torka av vyglasögonen och göra en vattenprovtagning – det är fråga om några minuter i veckan när systemet väl är inkörat. Vattnet slängs aldrig; det enda man kompenserar är avdunstning och det plantorna transpirerar, det vill säga några liter om dagen mitt i sommaren. Vår artikel om påfyllning av vatten i juli och augusti förklarar hur ni fyller på utan att chocka fiskarna.

En fristående volym på 500 L räcker för en stabil population men buffrar temperatursvängningar dåligt, vilket skiljer den från en nedgrävd damm med samma volym. I juli innehåller uppvärmt vatten mindre löst syre just när fiskarna förbrukar mest, och fontänen fyller då en viktig funktion. På vintern saktar fiskarna ner och äter mycket mindre: minska utfodringen allt eftersom vattnet kyls ned, eftersom oupptaget foder bryts ned och höjer ammoniumhalten just när bakterierna också är avmattade. Er odlingshylla övervintrar bäst med vinterkrasse eller späda skott snarare än basilika, som inte tål kyla. I ett hårt klimat kan ytan frysa till; håll då en öppen vattenpunkt för gasutbyte i stället för att krossa isen, vars chock fortplantar sig till fiskarna.

Monteringen sker utan verktyg och inget behöver grävas ned eller gjutas, vilket ger er full frihet att välja plats och sedan byta om ni tömmer dammen. Tänk främst på solljuset på platsen och närheten till ett skyddat utomhusuttag – pumpen och UV-lampan går kontinuerligt i alla väder. En plats med morgonsol och lite skugga på eftermiddagen är ofta den bästa kompromissen, eftersom fullt solljus gynnar odlingen men snabbt värmer upp 500 L vatten. Räkna också med utrymme runt dammen för att mata, mäta och skörda, och för att nå de tre inspektionsluckorna. Naps är tillverkad i Frankrike och levereras som kit; föredrar ni att inte montera den själva erbjuder Glaez installation och driftsättning via sitt partnernätverk, med stöd vid uppstarten.

Under den första månaden etablerar sig bakteriekolonin i lecat, och fisken sätts in först när den är på plats. Mätningarna gäller då ammonium och nitrit, som stiger efter varandra och sedan sjunker tillbaka till ej detekterbara nivåer medan nitrater börjar uppträda – det är när dessa två värden återgår till noll som fisken kan introduceras, vanligtvis efter 3–5 veckor. pH håller sig sedan mellan 6 och 7, en kompromiss mellan fiskarnas, bakteriernas och växternas behov; KH kompletterar uppföljningen, eftersom en alltför låg buffertkapacitet låter pH variera från dag till dag. Mät var 2:a dag under inkörningsfasen och sedan en gång i veckan; notera varje värde – en serie mätvärden visar hur cykeln fortskrider. Startbakterier förkortar denna väntetid, och ett akvaponiskt analyspaket täcker alla fyra mätvärden; vår guide för att komma igång med ett akvaponiskt system beskriver stegen i rätt ordning.