Vad ska man odla i hydroponi under årets säsonger ?

Konstgjord belysning ersätter inte allt. Även under hortikulturella LED-lampor påverkas hydroponisk produktion av fyra faktorer kopplade till utemiljön, nämligen omgivningstemperaturen, rummets luftfuktighet, tillgänglig fotoperiod och närlösningens temperatur.

På sommaren kan vattnet i ett stängt växthus ibland stiga över 26 °C, vilket kväver rötterna och gynnar sjukdomar. På vintern, tvärtom, bromsas växternas näringsövergång av en lösning under 14 °C avsevärt.

Naturligt ljus spelar fortfarande en roll, även som tillägg. Ett södervänt fönster tillför gratis fotosyntetisk energi från mars till september, vilket sparar på LED-kostnaderna och bättre följer säsongerna.

Att välja sina grrödor efter kalendern innebär att man spelar med dessa variationer snarare än mot dem.

Våren markerar ljusåterhämtning och moderata temperaturer mellan 14 och 22 °C. Ideala förhållanden för att starta bladgrönsaker i hydroponi, som uppskattar dessa variationer och växer i rask takt.

Laitue Reine de Mai, basilika, spenat, mynta och koriander sås från mars. Räkna med fyra till sex veckor till de första ätbara bladen.

Det är också dags att starta återbärande jordgubbar via sticklingar och förbereda sommarpläntorna (tomater, gurkor) med förgroände för att överföra dem när lösningen når 20 °C.

Håll ett vakande öga på luftfuktigheten under milda och fuktiga dagar. En överskridning av 75 % luftfuktighet gynnar mjöldågg på unga och sköra plantor.

Sommaren utlöser rådet för solanaceae och cucurbitaceae. Tomater, paprika, chilipeppar, auberginer, gurkor och zucchinis blommar ut när närlösningen stabiliseras mellan 20 och 22 °C.

Tomates cerises Grappoli, Noire de Crimée eller Jupiter lämpar sig särskilt väl för substratbaserade system (Dutch Bucket, stor NFT). Räkna med fyra till fem månader från sådd till första skörd för odeäterminerade sorter.

De kritiska punkterna på sommaren är syresättning av lösningen, skuggning av lådor mot fulla söderljus, och kamp mot avdunstning. Konstant rörning och regelböjet vattentillskott upprätthåller balansen.

Under de varmaste timmarna begränsar luftcirkulation i rummet eller växthuset vätskestréss hos plantor i full produktion.

Hösten erbjuder en idealisk kompromiss för bladgrönsaker. Temperaturerna sjunker till 12 till 20 °C, skädligorna minskar, och växterna drar nytta av ett ännu acceptabelt ljus fram till oktober.

Ruccola, grönkål, mangold, persilja och höstallader ger sina bästa skördar under denna period. Bladen förblir milda längre, utan att gå i frö som på högsommaren.

För dem som vill förlänga produktionssäsongen är det också rätt tidpunkt att plantera vänderot och rustika spenat som lugnt växer fram till de första frosterna.

Tänk på att gradvis sänka den konstgjorda fotoperioden mot 12 till 13 timmar för att efterlikna det naturliga ljusfallet. Det undviker tidig skyttning av arter känsliga för lång dag.

Vintern avslöjar den sanna fördelen med inomhushydroponi, nämligen att producera medan utomhusträdgårdarna sover. Med anpassad LED-belysning och ett rum som hålls mellan 16 och 22 °C skördar du hela vintern.

Mâche de Cambrai, vinterlaktaser, vanliga aromatiska örter och tåliga spenat odlas problemfritt från november till februari.

Mikrogrönt når sin fulla värde under den här säsongen. Deras korta cykel på 7 till 14 dagar erbjuder ett konkret alternativ till handelsvarornas säsongsoverksamma grönsaker, med en anmärkningsvärd näringstillgånglighet.

Se till att kompensera den låga naturliga fotoperioden med en belysning på 14 till 16 timmar per dag, vid 200 till 300 µmol/m²/s för bladgrönsaker.

Aromatiska örter är de obestridda mästarna av kontinuerlig produktion i hydroponi. Korta cykler, anmärkningsvärd förmåga att våxa igen och måttliga näringsbehor gör att de kör på obegränsat.

Basilic Dark Opal, mynta, gräslök, persilja, koriander och oregano lämpar sig för veckovisa skördar genom att helt enkelt nypa av stammarna över ett blad. Plantan växer tillbaka med full kraft efter varje klippning.

I ett stabilt inomhussystem, räkna med fyra till sex månaders produktion per basilikaplanta, och mer än ett år för mynta eller gräslök. Skördarna överstiger vida de vid jordodling.

Bevaka bara uppkörningsmissväxt på unga plantor, den viktigaste fällan när luftfuktigheten förblir hög och lösningen dåligt syresatt i början av cykeln.

Metoden "cut & come again" består i att skörda de yttre bladen från en planta utan att rycka upp roten. Hjärtat, intakt, startar om flera på varandra följande cykler från samma rot.

På en eklövsallad eller en Gloire du Dauphiné, kan du ta fem till sju yttre blad per vecka utan att försvaga plantan. Tre till fyra fullständiga cykler är vanliga innan utbyte.

Skär rent med sax 2 cm från hjärtat, aldrig genom att rycka. Plantan åtställs på 7 till 10 dagar, och varje nytt skott drar nytta av det redan utvecklade rotsystemet.

Denna teknik lämpar sig utmärkt för ruccola, grönkål, pak choi och mangold. Den dubblerar enkelt den totala avkastningen från en och samma plats jämfört med en enda skörd.

Återbärande jordgubbssorter, med kontinuerlig blomning, är utförda för hydroponi. Vissa sorter producerar från maj till oktober utomhus, och även kontinuerligt inomhus under LED.

Det kompakta rotsystemet passar i 8 till 10 cm korgar, i NFT eller lutande ranna. Räkna med 70 till 100 g jordgubbar per planta per fullständig cykel, med 8 till 10 plantor per löpande meter.

Närlösningen måste hållas balanserad med kalium för söta frukter. Ett EC på ca 1,4 till 1,8 mS/cm ger utmärkta resultat, med ett stabilt pH på 5,8.

Inomhus, planera för manuell bestövning med en mjuk pensel, utan bin, eller generrös luftcirkulation under blomning för att säkerställa betäckning av blommorna.

Odeäterminerade sorter av körsbärstomater lämpar sig för cykler på åtta till tio månader i inomhushydroponi. Plantan växer kontinuerligt, producerar i successiva klasar, och främtbringr så länge ljuset är tillräckligt.

Plantera i kokosfibrer i Dutch Buckets på 10 till 20 liter. Substratet håller precis tillräcklig fukt utan att dränka rötterna, och underlättar vertikal tillväxt.

Vertikal espalning på snöre, med veckovis avhängning av utkommande klasar, gör det möjligt att hantera tillväxten på tre till fyra meters höjd. Nyp av sugare fortlöpande.

Behåll ett progressivt EC på 2,0 till 2,8 mS/cm under fruktbildning, med en fotoperiod på 14 till 16 timmar under LED om det naturliga ljuset minskar.

Mikrogrönt är den mest lönsamma odlingen per kvadratmeter i hydroponi. Cykel på bara 7 till 14 dagar, lite material, och inget säsongsberoende väl under stabil LED.

Rädisa, broccoli, senap, solros, ärtor, ruccola och grönkål producerar sina fröbladar på under två veckor. Skörda med sax när de första äkta bladen uppträder just över fröbladen.

En bricka eller grobågar kan ge 200 till 400 gram fräscha skott per skörd. Flera brickor förskjutna var tredje dag räcker för en regelbönden veckovis produktion hela året.

Principen med vertikalt hydroponi-torn gäller även för mikrogrönt, genom att stapla flera nivåer av brickor under LED för att täta produktionen.