Какие растения выращивать в аквапонике?

Новичкам рекомендуется начинать с простых в выращивании растений. Цель — способствовать запуску системы, обеспечив при этом обнадёживающий первый урожай.

Листовые овощи особенно подходят для первых этапов аквапонной системы. У них относительно низкие потребности в питательных веществах и короткий рост, что позволяет быстро увидеть положительные эффекты экосистемы рыбы-растения.

Салаты и листовые салаты: это классика аквапоники. Они быстро растут (около 4–6 недель), хорошо переносят перепады температуры и довольствуются умеренной концентрацией питательных веществ. Они идеально подходят, чтобы ознакомиться с работой системы.

Шпинат и мангольд: эти листовые также очень хорошо подходят. Они хорошо переносят переменные условия и позволяют собирать листья последовательно, что продлевает период производства. Богатые питательными веществами и ценимые в кулинарии, они дают отличное соотношение урожая к усилиям.

Пряные травы — одни из самых ценимых растений в аквапонике. Их высокая кулинарная ценность, быстрый рост и умеренные потребности в питательных веществах делают их идеальными кандидатами.

Как и листовые овощи, они могут выращиваться с небольшим количеством питательных веществ и хорошо приспосабливаются к молодой системе в процессе стабилизации. Ещё одно немаловажное преимущество : большинство этих растений собирают постепенно, лист за листом, не нарушая их развития. Это позволяет получать непрерывное производство в течение нескольких недель или даже месяцев.

Базилик, мята, шнитт-лук, петрушка: очень простые в выращивании, они любят постоянную влажность субстрата и дают щедрый урожай. Это звёзды аквапонных систем, часто используемые в обучающих демонстрациях.

Тимьян, розмарин, орегано: хотя эти растения более средиземноморские, их тоже можно выращивать в аквапонике, если разместить их в менее влажной зоне, с более дренирующим субстратом. Они требуют немного больше внимания, но хорошо вписываются в более разнообразный подход.

Многие плодовые овощи (растения, дающие плоды или овощи для сбора) также могут выращиваться в аквапонике, хотя они требуют немного больше внимания.

Помидоры, перцы, острый перец, баклажаны или даже клубника относятся к популярным видам в аквапонных системах.

Эти растения обычно имеют более высокие потребности в питательных веществах, чем салаты или травы, но хорошо сбалансированная система вполне может их поддержать. Просто убедитесь, что ваша популяция рыб производит достаточно отходов (питательных веществ), чтобы питать эти более требовательные культуры.

Нужно выбирать комбинации растения/рыбы, которые разделяют схожие экологические предпочтения. Например, тепловодным рыбам (таким как тиляпия) нужна вода около 24–28 °C, идеальная для таких растений, как базилик или помидоры, тогда как холодноводные рыбы, такие как форель, лучше подойдут для культур, любящих прохладу (салаты, шпинат). Следите за тем, чтобы диапазон температур, pH воды и даже жёсткость подходили обоим партнёрам системы.

Больше рыб означает больше питательных веществ в воде, что идёт на пользу растениям… до определённого предела. Избыток рыб (а значит, и отходов) может перенасытить систему и навредить качеству воды, тогда как слишком низкая плотность не накормит ваши растения в достаточной мере.

Вам предстоит найти равновесие вашей системы !

Во главе списка находятся корнеплоды и луковичные (морковь, картофель, лук, свёкла и т. д.). В постоянно орошаемом слое выращивания корни и клубни рискуют деформироваться, загнивать или оставаться чахлыми.

Другие медленнорастущие растения или растения со слишком объёмной корневой системой также следует избегать. Например, плодовые деревья или кустарники невозможны в домашней аквапонике из-за их размера и долговечности.

Также растения, любящие засушливые или очень кислые почвы (некоторые вересковые, кактусы и т. д.) не будут процветать в постоянно влажной среде.