Balkonowa szklarnia akwaponiczna Myfood City, 3,5 m²

300 kg samej szklarni rozkłada się na całej powierzchni zabudowy i nie stanowi większego problemu; jasnej odpowiedzi wymagają dopiero 400 kg wody i upraw, które dochodzą później. Grunt musi być równy i poziomy, co jest warunkiem prawidłowego działania zbiorników, a dołączony projekt płyty przewiduje lekki spadek ku tyłowi, aby woda deszczowa mogła spływać. Przeniesienie jest możliwe, dopóki szklarnia nie jest napełniona wodą, a samonośna konstrukcja rozbiera się w całości, by postawić ją gdzie indziej; opakowanie szyb warto zachować na wypadek przeprowadzki. Przy powierzchni zabudowy 3,56 m² model City mieści się też poniżej progu 5 m², od którego zazwyczaj wymagane jest wcześniejsze zgłoszenie robót. Ostateczne miejsce proszę wybrać z uwzględnieniem nasłonecznienia, dostępu do gniazdka i punktu poboru wody do uzupełnień, a także zachować dostęp do obu elewacji, aby zbierać plony i otwierać zbiornik.

W ogrodzie warzywnym sami decydujecie o wszystkim: kiedy podlewać, czym nawozić, kiedy poprawiać glebę. Tutaj Waszą główną dźwignią jest karmienie ryb, a reszta z tego wynika: wieże otrzymują to, co produkuje 300 L wody w zbiorniku. Zbyt słabo obsadzona szklarnia daje blade rośliny, a zbyt obciążona podnosi zawartość amoniaku, zanim bakterie nadążą. Dla szklarni tej wielkości reguła 40 do 50 g paszy dziennie na metr kwadratowy uprawy prowadzi do porcji rzędu kilkudziesięciu gramów. Przy niewielkiej objętości to ustawienie odczuwa się szybciej niż w dużej instalacji. Cotygodniowy pomiar wystarcza potem, aby je utrzymać: amoniak i azotyny pozostają niewykrywalne, a pH mieści się między 6,4 a 7,5, co jest kompromisem między rybami, bakteriami i roślinami.

Zanurzona pompa o wydajności 5 500 L/h i mocy 50 W tłoczy wodę ze zbiornika na górę wież, skąd spływa grawitacyjnie, przechodząc między korzeniami. Elektryczna wentylacja o wydajności 300 m³/h miesza powietrze pod przeszkleniem. Całość pobiera mniej niż 70 W z gniazdka 230 V 50 Hz, więc nie trzeba wymieniać rozdzielnicy elektrycznej, by ją zainstalować. Obieg pracuje bez przerwy, także w nocy, ponieważ bakterie nitryfikacyjne stale potrzebują natlenionej wody. Jeśli chodzi o wodę, należy liczyć około 3 m³ uzupełnień rocznie, a 1 m³, jeśli zainstalują Państwo zbiorniki na deszczówkę, zależnie od klimatu i zużycia przez rośliny. Pompę o takiej wydajności czyści się raz na sezon, ponieważ jej filtr zatrzymuje oderwane korzenie i drobiny podłoża, które w przeciwnym razie z czasem zmniejszają przepływ w wieżach.

300 L zbiornika to źródło azotu dla całej szklarni: ryby obciążają w nim wodę, bakterie ją przetwarzają, a wieże ją zużywają. Zbiornik o takiej objętości nagrzewa się i stygnie szybciej niż oczko ogrodowe, co decyduje o wyborze gatunków. Do swojego zbiornika wybierają Państwo odporne ryby ozdobne, które znoszą wahania temperatury, a nie gatunek wymagający wody utrzymywanej z dokładnością do stopnia. Obsadę należy liczyć w kilogramach, a nie w liczbie ryb: górny limit 20 kg na metr sześcienny przyjęty w akwaponice na małą skalę oznacza 6 kg w 300 L, a na początek wystarczy połowa. Artykuł o rybach do hodowli w akwaponice porównuje gatunki, a poradnik o cyklu azotowym wyjaśnia, co dzieje się między zbiornikiem a wieżami.

Model City występuje w trzech wersjach, spośród których wybierają Państwo zależnie od pożądanego wyposażenia. Wersja Originale zawiera to, co najważniejsze: szklarnię bioklimatyczną, system akwaponiczny, zestaw startowy i dostęp do społeczności wzajemnej pomocy. Wersja Production dodaje moduł komfortu i dwie grządki permakulturowe. Wersja Signature uzupełnia całość o zimowy moduł z ogrzewaniem na podczerwień, drewnianą podłogę, zbiorniki na deszczówkę, rozszerzenie o 4 wieże i podłączoną skrzynkę pomiarową. Ta skrzynka, która przesyła temperaturę i pH przez Wi-Fi lub sieć Sigfox, jest dostępna jako opcja w wersjach Originale i Production, a montuje się ją w każdej z trzech wersji. Artykuł o szklarniach i zestawach akwaponicznych na zewnątrz porównuje oba podejścia i ich koszty.

Nowy zbiornik nie zawiera jeszcze żadnych bakterii nitryfikacyjnych, a kolonia potrzebuje od 3 do 5 tygodni, aby się rozwinąć: najpierw osiąga szczyt amoniak, potem azotyny, a azotany przejmują pałeczkę, gdy tych dwóch związków nie da się już zmierzyć. Pierwsze ryby wprowadza się dopiero w tym momencie, w niewielkiej liczbie. Mierzcie Państwo parametry co 48 godzin, aby śledzić ten cykl, a następnie co tydzień, gdy zbiornik się ustabilizuje. Wieże można sadzić od razu po napełnieniu wodą, ponieważ rośliny początkowo rosną powoli. Poradnik jak dobrze uruchomić system akwaponiczny opisuje kolejne etapy aż do wprowadzenia ryb.