Kiełki i mikroliście zbiera się już po kilku dniach, przez cały rok, w kącie blatu kuchennego. Szklana kiełkownica służy do kiełków, które płucze się dwa razy dziennie, takich jak soczewica, rzodkiewka czy lucerna; kiełkownica z tackami pozwala wyhodować mikroliście aż do pierwszych liści. Zestawy ekologicznych nasion na kiełki łączą kilka odmian, aby urozmaicić smaki.
Zawsze używaj nasion przeznaczonych do kiełkowania i czystej wody, wymienianej przy każdym płukaniu.