Nedgravet akvaponik-kit, 500 eller 1000 L

Jordens termiske træghed leder naturligt artsvalget mod koldt vand: ørreder, bækørreder, aborre. Det er konsumfisk, ikke prydplanter, og det ændrer Deres forhold til bassinet. Formatet på 500 L er beregnet til at producere op til 30 kg fisk og op til 70 kg grøntsager om året; formatet på 1.000 L til over 50 kg fisk om året. Vores artikel om akvaponik med koldt vand beskriver nærmere, hvad ørreden kræver. Disse arter kræver godt iltet vand og tåler dårligt en vedvarende overskridelse af 18 °C – en begrænsning, som nedgravning af tankene netop er tiltænkt at ophæve. Beregn fiskenes belastning frem for deres antal; en rimelig tæthed i et husholdningssystem ligger omkring 10-15 kg pr. kubikmeter, og indfør dem gradvist, så bakteriekulturen kan følge med.

Systemet styres forskelligt afhængigt af årstiden, og det er netop jordens træge inerti, der giver Dem den mulighed. Om sommeren er Deres opmærksomhed rettet mod ilt: varmt vand indeholder mindre opløst ilt, og det er der, air-lift-systemet gør mest nytte. Om vinteren sænker fiskene tempoet og spiser mindre, og De reducerer fodringen tilsvarende – ellers nedbrydes ufortæret foder og øger ammoniumindholdet. Om foråret tager alt fart igen, og det er tidspunktet, hvor De eventuelt øger belastningen. Denne rytme aflæses ikke i en kalender, men i Deres egne målinger: tre parametre er nok til at følge med, og det tager kun et par minutter om ugen at tage dem. I koldt klima kræver vinteren en ekstra forholdsregel: selv nedgravet kan en åben vandflade fryse til, og det er bedre at holde ét punkt åbent for gasudveksling end at slå isen i stykker – et chok, som fiskene tåler dårligt.

Kredsløbet er kort og kan fortælles i tre trin. Fiskene belaster vandet i den første tank. Air-liften fører det videre til den anden, som er fyldt med leca, hvor bakterierne omsætter kvælstoffet, og hvor rødderne fra dine planter optager næring. Vandet vender tilbage renset. Med en installation af denne størrelse kan De dyrke det, substratet egner sig til: salat, krydderurter, jordbær og cherrytomat. De planter løbende om, i takt med høsten, uden død sæson og uden jordforberedelse. Grusebedet fungerer både som biologisk filter og som vækstmedium – dets porøse overflade huser de bakterier, der omsætter ammonium til nitrat, og det er netop derfor, det aldrig skylles helt rent mellem to kulturer. Den øvrige balance aflæses i testene, og vores guide om kvælstofkredsløbet forklarer, hvad De skal kigge efter.

Tre målinger er nok til at holde et etableret system i balance, og de tages i fisketanken. Ammonium og nitrit skal forblive ikke-målelige – enhver positiv værdi er tegn på en bakteriekoloni, der er løbet over af fodring eller en overset død fisk. pH holdes mellem 6,8 og 7,2, et kompromis mellem, hvad der passer fisk, nitrificerende bakterier og planter, og det justeres langsomt – aldrig på én gang, da en pludselig ændring koster fiskene mere end en værdi, der ligger lidt fra det ideelle. KH supplerer nyttigt disse målinger, da en for svag bufferkapacitet lader pH variere fra dag til dag uden, at De kan aflæse noget af det. I opstartsfasen bør De tage målinger ca. hver 2. dag i 4 til 6 uger. Notér dem, for en serie af værdier fortæller det, en enkelt måling ikke kan – og det er den, der viser Dem, hvornår kolonien er etableret, og hvornår de første fisk kan sættes i.

Luftpumpen er det eneste aktive element og arbejder tørt, så vedligeholdelsen er minimal. Membranerne slides og mister kapacitet efter én til to sæsoner med kontinuerlig drift, hvilket viser sig som svagere boblende i kolonnen snarere end som en bestemt lyd. Placér den ly for regn og over vandniveauet, og monter en kontraventil på udgangen, så et strømsvigt ikke lader vandet stige op i røret. Diffuserne skylles én gang pr. sæson, da kalkfyldte porer tvinger pumpen til at arbejde hårdt uden at flytte mere vand. Hold en reservemembran på lager, for stopper airlift-pumpens lufttilførsel, stopper den på én gang både cirkulation og iltning – de to funktioner, som Deres fisk er afhængige af.

De to versioner, der sælges her, er samlesæt, som leveres med en vejledning og videotutorials. Jordarbejdet kræver mere indsats end selve samlingen: De skal grave plads til begge tanke og sørge for, at de ligger stabilt. Beregn dette arbejde for sig selv, beslut om De gør det med skovl eller minigravemaskine, og husk, at et komprimeret sandlag under hver tank og jævn opfyldning rundt om det hele forhindrer de belastninger, der kan deformere en HDPE-væg. 95 % af produktionen er fransk, og garantierne dækker pumpen i to år, anlægget i fem og tankene i ti. Sørg for at være to personer på monteringsdagen, da en tom tank er besværlig at manøvrere alene ved siden af en udgravning, og afsæt en halv dag til fyldning og opstart, inden De introducerer noget levende.