Balkonový akvaponický skleník Myfood City, 3,5 m²

Čtvrt tuny holého skleníku (300 kg) se rozloží na celou zastavěnou plochu a nepředstavuje téměř žádný problém. Jasnou odpověď si žádá teprve dalších 400 kg vody a pěstovaných rostlin, které přibudou potom. Podloží musí být rovné a vodorovné, což je podmínka správné funkce jezírek, a dodaný plán základové desky počítá s mírným spádem směrem dozadu pro odtok dešťové vody. Přemístění zůstává možné, dokud skleník není naplněný vodou, a samonosnou konstrukci lze zcela rozebrat a postavit jinde. Pokud plánujete stěhování, uschovejte si obal od skla. S plochou 3,56 m² zůstává model City také pod hranicí 5 m², od které se obvykle vyžaduje předchozí ohlášení stavebních prací. Konečné umístění vybírejte s ohledem na oslunění, přístup k zásuvce a ke zdroji vody pro doplňování, a ponechte si přístup k oběma stranám, abyste mohli sklízet a otevírat jezírko.

Na zahradě rozhodujete o všem: kdy zalévat, čím hnojit, kdy zlepšovat půdu. Tady je vaší hlavní pákou krmení ryb a zbytek z toho vyplývá: věže dostávají to, co vyprodukuje 300 l vody v jezírku. Příliš málo obsazený skleník dává bledé rostliny a příliš zatížený skleník zvyšuje obsah amonných iontů dřív, než se k tomu přizpůsobí bakterie. Pro skleník této velikosti vede pravidlo 40 až 50 g krmiva denně na metr čtvereční pěstební plochy k dávce několika desítek gramů. U malého objemu je toto nastavení znát rychleji než u velkého zařízení. K udržení pak stačí týdenní měření: amonné ionty a dusitany zůstávají nedetekovatelné a pH se drží mezi 6,4 a 7,5, což je kompromis mezi rybami, bakteriemi a rostlinami.

Ponorné čerpadlo o výkonu 5 500 L/h a příkonu 50 W vhání vodu z jezírka do horní části věží, odkud stéká samospádem skrz kořeny. Elektrický ventilátor o výkonu 300 m³/h promíchává vzduch pod zasklením. Celek spotřebuje méně než 70 W ze zásuvky 230 V 50 Hz, takže kvůli instalaci nemusíte měnit elektrický rozvaděč. Okruh běží nepřetržitě, i v noci, protože nitrifikační bakterie potřebují stále okysličenou vodu. Co se vody týče, počítejte zhruba s 3 m³ doplňování ročně, nebo s 1 m³, pokud nainstalujete zachytávače dešťové vody, podle klimatu a spotřeby rostlin. Čerpadlo s tímto průtokem se čistí jednou za sezónu, jeho filtr zachytává utržené kořínky a jemné částice substrátu, které by jinak postupně snižovaly průtok ve věžích.

Jezírko o objemu 300 L je zdrojem dusíku pro celý skleník: ryby v něm zatěžují vodu, bakterie ji přeměňují a věže ji spotřebovávají. Takový objem se ohřívá a ochlazuje rychleji než zahradní jezírko, což ovlivňuje výběr druhů. Do svého jezírka zvolte odolné okrasné ryby, které snesou teplotní výkyvy, spíše než druh, který vyžaduje vodu udržovanou s přesností na stupeň. Obsádku počítejte v kilogramech, nikoli v počtu ryb: strop 20 kg na metr krychlový, který se u malých akvaponických systémů uplatňuje, představuje v 300 L 6 kg a pro začátek stačí polovina. Článek o rybách vhodných pro chov v akvaponice druhy porovnává a průvodce dusíkovým cyklem vysvětluje, co se děje mezi jezírkem a věžemi.

Model City existuje ve třech verzích a vybíráte si podle požadované výbavy. Verze Originale obsahuje to nejdůležitější: bioklimatický skleník, akvaponický systém, startovací sadu a přístup do komunity vzájemné pomoci. Verze Production k tomu přidává komfortní modul a dvě nádrže pro permakulturu. Verze Signature je doplněna ještě o zimní modul s infračerveným vytápěním, dřevěnou podlahu, zachytávače dešťové vody, rozšíření o 4 věže a připojený box. Tento box, který přenáší teplotu a pH přes Wi-Fi nebo síť Sigfox, lze u verzí Originale a Production objednat jako volitelné příslušenství a na každou ze tří verzí jej lze namontovat. Článek o venkovních akvaponických sklenících a sadách porovnává oba přístupy i jejich rozpočet.

Nové jezírko zatím neobsahuje žádné nitrifikační bakterie a kolonie potřebuje 3 až 5 týdnů, než se usadí: nejdřív vrcholí amonium, poté dusitany a dusičnany převezmou štafetu, když už se tyto dvě sloučeniny neměří. První ryby se vysazují až v tomto okamžiku, v malém počtu. Měřte každých 48 hodin, abyste tento cyklus sledovali, a poté každý týden, jakmile se jezírko ustálí. Věže můžete osadit hned po napuštění vody, protože rostliny zpočátku rostou pomalu. Průvodce jak správně nastartovat akvaponický systém podrobně popisuje kroky až po vysazení ryb.