Jaké rostliny pěstovat v akvaponii ?

Začátečníkům se doporučuje začít se snadno pěstovatelnými rostlinami. Cílem je podpořit rozběh systému a zároveň zajistit první povzbudivou sklizeň.

Listová zelenina je obzvláště vhodná pro první fáze akvaponického systému. Má poměrně nízké výživové nároky a krátký růst, což umožňuje rychle pozorovat pozitivní účinky ekosystému ryby-rostliny.

Hlávkové saláty a saláty : Jsou to klasiky akvaponie. Rostou rychle (zhruba 4 až 6 týdnů), dobře snášejí teplotní výkyvy a vystačí si s umírněnou koncentrací živin. Jsou ideální pro seznámení s fungováním systému.

Špenát a mangold : Tato listová zelenina je rovněž velmi dobře přizpůsobená. Dobře odolává proměnlivým podmínkám a umožňuje postupné sklízně listů, což prodlužuje období produkce. Bohatá na živiny a oblíbená v kuchyni nabízí vynikající poměr výnos/úsilí.

Aromatické byliny patří mezi nejoblíbenější rostliny v akvaponii. Jejich vysoká kulinářská hodnota, rychlý růst a umírněné výživové nároky z nich činí ideální kandidáty.

Stejně jako listová zelenina mohou být pěstovány s málem živin a dobře se přizpůsobí mladému systému, který se teprve stabilizuje. Další nezanedbatelná výhoda : většina těchto rostlin se sklízí průběžně, list po listu, aniž by to ohrozilo jejich vývoj. To umožňuje nepřetržitou produkci po několik týdnů, dokonce i několik měsíců.

Bazalka, máta, pažitka, petržel : Velmi snadno pěstovatelné, oceňují stálou vlhkost substrátu a nabízejí štědrou produkci. Jsou to hvězdy akvaponických systémů, často používané ve vzdělávacích ukázkách.

Tymán, rozmarýn, oregano : Ačkoli jsou více středomořské, mohou být tyto rostliny pěstovány i v akvaponii, pokud je umístíme do méně vlhké zóny s propustnějším substrátem. Vyžadují trochu více pozornosti, ale dobře zapadají do rozmanitějšího přístupu.

Mnoho druhů plodové zeleniny (rostliny, které dají plody nebo zeleninu ke sklizni) lze rovněž pěstovat v akvaponii, i když vyžadují trochu více pozornosti.

Rajčata, papriky, chilli papričky, lilky nebo také jahody patří mezi oblíbené druhy v akvaponických systémech.

Tyto rostliny mají obecně vyšší výživové nároky než saláty či byliny, ale dobře vyvážený systém je dokáže bez problémů unest. Jen se ujistěte, že vaše populace ryb produkuje dostatek odpadu (živin) k výživě těchto náročnějších plodin.

Je třeba zvolit kombinace rostliny/ryby, které sdílejí podobné prostředové preference. Například teplovodní ryby (jako tilapie) vyžadují vodu kolem 24-28 °C, ideální pro rostliny jako bazalka či rajčata, zatímco studenovodní ryby jako pstruzi se lépe hodí k plodinám milujícím chlad (saláty, špenát). Dbejte na to, aby teplotní rozsah, pH vody a dokonce i tvrdost vyhovovaly oběma partnerům systému.

Více ryb znamená více živin ve vodě, což prospívá rostlinám… až do určité meze. Nadbytek ryb (a tedy odpadu) může systém přesytit a poškodit kvalitu vody, zatímco příliš nízká hustota vaše rostliny dostatečně nevyživí.

Je na vás, abyste našli rovnováhu svého systému !

V čele seznamu se nachází kořenová a cibulová zelenina (mrkev, brambory, cibule, řepa atd.). V neustále zavlažovaném pěstebním loži hrozí, že se kořeny a hlízy zdeformují, shnijí nebo zůstanou zakrnělé.

Dalším pomalu rostoucím rostlinám nebo rostlinám s příliš objemným kořenovým systémem je rovněž třeba se vyhnout. Například ovocné stromy nebo keře nejsou v domácí akvaponii myšlitelné kvůli své velikosti a dlouhověkosti.

Stejně tak rostliny milující suché nebo velmi kyselé půdy (některé vřesovištní rostliny, kaktusy atd.) nebudou v neustále vlhkém prostředí prosperovat.