Komplett akvaponikpaket för trädgård eller terrass

De två odlingsytorna lämpar sig inte för samma plantor, och det är just därför de samexisterar. Kvadratmetern med flytbäddar passar snabbväxande och lätta kulturer – sallader, mesclun, späda örter – där rötterna hänger direkt ner i vattnet. De två kvadratmetrarna med substratbäddar bär upp plantor som växer på höjden och sätter frukt, tomater, paprika och jordgubbar, eftersom lecan ger ett mekaniskt fäste som vatten ensamt inte kan ge. Ni fördelar alltså era kulturer efter växtform snarare än efter säsong – en sallad på flytbädd och en tomat i substratbädd lever utan problem sida vid sida eftersom de dricker samma vatten. Vår artikel om val av substrat i akvaponik förklarar skillnaden i detalj. Substratbäddarna fyller dessutom en andra funktion: lecan huserar en del av bakteriekolonin och kompletterar därmed biofiltret, vilket är anledningen till att de aldrig töms helt mellan två odlingar.

Förbrukningen är 592 kWh per år, pumpar, syresättning och filtrering inräknade, och den löper kontinuerligt eftersom bakterierna aldrig stannar. Underhållet kräver däremot ungefär 30 minuter per månad: ingen bevattning, ingen ogräsrensning, ingen grävning. Det som återstår är utfodring, påfyllning av vatten för att kompensera avdunstning och uppföljning av parametrarna. Det sista momentet avgör er första säsong, betydligt mer än hur mycket tid ni lägger ner – och de 592 kWh som anges är ett årsmedelvärde, där kylning väger mer på sommaren och mindre resten av året. Se till att ha ett pålitligt och skyddat elnät: ett längre strömavbrott stoppar cirkulation, syresättning och kylning på en gång.

I en vanlig köksträdgård vattnar och gödslar du; här matar du fisk, och allt annat följer av det. Den omvändningen ger en konsekvens som märks redan under den andra säsongen: din uppmärksamhet riktas mot vattnet snarare än mot jorden. Ett pH som avviker från sitt intervall, en ammoniumhalt som återkommer efter en för generös utfodring, en vattentemperatur som stiger i augusti – det är de tre sakerna du håller koll på, och de avläses på några minuter med ett dropptest. I gengäld behöver du varken gräva, rensa ogräs eller köpa gödselmedel. Vattnet cirkulerar istället för att slängas, och bara avdunstningen behöver kompenseras, vilket reducerar den årliga förbrukningen till en bråkdel av vad en köksträdgård med samma yta kräver.

Montering och demontering sker utan verktyg, vilket är ovanligt för ett objekt i den här storleken och förändrar två saker: ni kan flytta det under åren, och ni byter ut en del utan att montera isär resten – vilket är viktigt för utrustning som ska hålla i flera decennier. Installation och idrifttagning ingår i hela Sverige, och systemet tillverkas nära Nantes med franska material. Konstruktionen är modulär: ni startar med grundkonfigurationen och lägger till odling eller fiskproduktion efterhand, utan att börja om från noll. Det är just den modulariteten som förklarar den angivna höjdvariationen, från 1,20 m i enkel konfiguration till 3 m när modulerna staplas. En utbyggnad beslutas alltså efter en första säsong, när ni vet vad ni faktiskt skördar och hur mycket tid ni har att lägga på skötseln.

När bänken är på plats och fylld återstår ett väntan: bakteriekolonin tar flera veckor på sig att etablera sig i biofiltret, och det är mätvärdena för ammonium och nitrit som avgör när fiskbelastningen kan börja öka. Förloppet är alltid detsamma – först en topp av ammonium, sedan en topp av nitrit, och därefter sjunker båda till noll medan nitrat börjar visa sig. Räkna med 4 till 6 veckor och ta mätningar var 2:a dag under den perioden, sedan en mätning i veckan. Anteckna värdena i stället för att bara läsa av dem: en serie mätningar visar hur cykeln fortskrider, medan ett enskilt mätvärde inte säger något – och det är mätserien som ger klartecken för att ta in de första fiskarna. Vår guide för att komma igång med ett akvaponiskt system beskriver detta steg för steg.

En kubikmeter exponerad för sol värms upp snabbt, och det är den svåraste parametern att hålla i ett system ovan mark, där ett nergrävt damm drar fördel av markens tröghet. Den inbyggda kylningen löser detta, och den behöver arbeta desto mindre ju mer ni hjälper till, genom att placera anläggningen så att den slipper direkt eftermiddagssol. Varmt vatten håller mindre löst syre just när fiskarna behöver det som mest, varför temperaturen bör följas lika noga som pH under de varma månaderna. Påfyllningsbehovet ökar också på sommaren, eftersom avdunstningen är högre från en exponerad fri vattenyta. Fyll på med vatten där klor fått avdunsta, eller som passerat ett aktivkolfilter – ett direkt klorerat tillskott påverkar biofilterns bakteriekoloni innan det ens märks på fiskarna.