Vad odlar man i ett hydroponiskt torn?
Ett odlingstorn är framför allt konstruerat för bladgrönsaker. Sallat, vinterkrasse, ruccola, spenat, mangold, grönkål, basilika, persilja, gräslök, mynta och koriander lämpar sig särskilt väl för den här typen av odling, eftersom deras rotsystem är kompakt och deras korta cykel – femtio till sextio dagar för en sallat enligt University of Florida – möjliggör snabba rotationer. Jordgubbar trivs också utmärkt, med fördelen att frukterna hålls upp från marken och utom räckhåll för sniglar.
Sommarfrukter är möjliga men kräver verkligt genomtänkt planering. En tomat, paprika eller gurka i kolonnsystem kräver ett stabilt stöd, generöst avstånd, manuell pollinering inomhus och en mer koncentrerad näringslösning. Oklahoma State University rekommenderar en ledningsförmåga på 2,0 till 4,0 mS/cm för tomat, jämfört med 1,2 till 1,8 för sallat, vilket omöjliggör samodling av de två i samma behållare utan att en av kulturerna drabbas negativt.
Slutligen är vissa grödor helt olämpliga för ett torn. Rötter och knölar – morot, potatis, rödbeta eller kålrot – har varken utrymme eller fäste. Majs, squash och melon överstiger grovt tornets dimensioner. Det handlar inte om metodmisslyckanden utan enkelt om att dessa grödor kräver ett annat odlingssystem, och vår artikel om vad man odlar i hydroponik beskriver motsvarande odlingskalender i detalj.