Potager-composteur de balcon en bois, 50 x 50 cm

Déposez vos épluchures crues ou cuites sans sauce ni vinaigrette, le marc de café et de thé avec les sachets éventrés, les coquilles d'œufs cassées, les pelures de champignons, les feuilles et les fleurs fanées. Gardez hors du composteur la viande et le poisson, les pâtes, le pain et la brioche, l'huile, le lait et les agrumes, ainsi que l'ail, l'oignon et le poireau, qui agissent comme des vermifuges, et les feuilles de noyer et de rhubarbe. La tonte de gazon n'y a pas sa place non plus : son volume dépasse ce que le composteur peut recevoir, et cet apport très riche en azote pourrit faute d'oxygène s'il n'est pas mélangé à de la matière sèche.

Les épluchures apportent surtout de l'eau et de l'azote, alors que la sciure apporte de la matière sèche, riche en carbone. Une poignée de sciure après chaque dépôt absorbe l'humidité en excès et maintient l'aération dont les vers ont besoin, ce qui évite les odeurs de fermentation : un compost équilibré sent le sous-bois. La matière se garde humide comme une éponge essorée, jamais détrempée. Les 2 sachets de 400 g livrés servent au démarrage, puis un sachet de copeaux de bois pour compostage prend le relais au fil des dépôts.

Un ver de compost ingère chaque jour environ son propre poids de matière, mais une colonie installée supporte 3 à 4 semaines sans apport. Une absence d'été ne met donc pas le composteur en danger, à condition que le meuble reste à l'ombre aux heures chaudes, puisqu'au-delà de 30 °C la température peut être mortelle pour les vers. La jardinière, elle, dépend de l'arrosage : avant de partir, arrosez à fond, remplissez le bac de rétention pour constituer une réserve, et confiez à un voisin un passage par semaine pendant les fortes chaleurs.

Les plantes de la jardinière demandent un arrosage régulier, plus fréquent pendant les canicules, où vous pouvez aussi remplir la rétention. Une olla à planter enterrée dans la jardinière diffuse l'eau à travers sa paroi et augmente l'autonomie des cultures entre deux arrosages. Côté composteur, l'activité des vers ralentit hors de la plage de 15 à 25 °C ; adossez le meuble à un mur de la maison plutôt qu'à la rambarde, ce qui amortit le froid en hiver, et continuez à déposer pendant la saison froide, en plus petites quantités.

La jardinière se cultive comme une plate-bande surélevée : aromatiques, salades, fraisiers ou fleurs s'y installent facilement, et vous les disposez des plus hautes au fond aux plus basses sur le devant, pour que chacune reçoive la lumière. Remplacez chaque plant dès que vous l'avez récolté, afin que la jardinière reste garnie et produise tout au long de la saison. Un coffret de graines de salades et de blettes bio vous permet de semer plusieurs séries successives, et le compost formé à côté entretient la fertilité de la terre d'une série à l'autre.

Le composteur se vide environ une fois par an, par la trappe latérale prévue à cet effet. Le compost est mûr quand vous n'y trouvez presque plus de vers, signe que la décomposition est arrivée à son terme ; comptez environ 6 mois au démarrage, le temps que la colonie se multiplie, puis 3 mois quand elle occupe tout le composteur. Quand le composteur est plein, un activateur de compost accélère la décomposition d'environ 30 % pendant un mois, et le pack d'accessoires annuel en réunit deux sachets avec la sciure de l'année. Le compost récolté rejoint la jardinière au moment de replanter, ou vos autres pots du balcon.

Le Balcony arrive assemblé en atelier : le carré en bois préassemblé avec son fond bâché et son trop-plein, le composteur en inox et son couvercle, posés sur le bac de rétention. Le kit de démarrage comprend 2 sachets de sciure de 400 g, un lot de vers de compost, le guide du compostage et une notice d'utilisation. Le meuble est fabriqué en Alsace, et vous n'avez qu'à le poser, garnir la jardinière et faire votre premier dépôt.