Jak dobrze wystartować z systemem akwaponicznym

Akwaponika oznacza ekosystem w którym ryby i rośliny rosną razem w symbiozie. Konkretnie, hodujesz ryby w zbiorniku i uprawiasz rośliny w podłożu lub na wodzie, bez ziemi. Odchody ryb, bogate w amoniak, są rozkadane przez bakterie nitryfikacyjne na azotyny, a następnie na azotany — składniki odżywcze przyswajalne przez rośliny. Rośliny wchłaniają te azotany do wzrostu i oczyszczają tym samym wodę, która jest nieprzerwanie zawracana do zbiornika z rybami.

Ten system obiegu zamkniętego jest bardzo oszczędny w wodzie, z oszczędnością do 95% w porównaniu z tradycyjną uprawą w gruncie, ponieważ woda jest stale zawracana. Akwaponika pozwala więc produkować warzywa (i ewentualnie ryby) w sposób zrównoważony, lokalny i wciągający.

Przed startem określ, jaki rodzaj systemu akwaponicznego Ci odpowiada. Istnieją trzy powszechne metody : łoże uprawne (z podłożem), tratwa pływająca (DWC) i technika cienkiego filmu odżywczego (NFT).

1) Łoże uprawne składa się ze skrzynki wypełnionej podłożem (żwir, kruszywo gliniane...) gdzie woda ze zbiornika jest pompowana, a następnie spływa, odżywiając rośliny. System ten jest bardzo uniwersalny i pozwala uprawiać szeroką gamę roślin, z stabilnym podłożem dla korzeni. Jest bardzo tolerancyjny na awarie : na przykład w przypadku usterki pompy wilgotne podłoże oferuje roślinom rezerwę, która pozwala im przetrwać pewien czas bez cyrkulacji wody.

2) Tratwa (system pływający) wykorzystuje zbiornik, w którym pływają płyty (tratwy) z otworami na doniczki z roślinami. Korzenie są stale zanurzone w wodzie zbiornika. System ten jest idealny dla warzyw liściowych (sałaty, bazylia itp.) o szybkim wzroście.

3) NFT (Nutrient Film Technique) przepuszcza cienki strumień wody bogatej w składniki odżywcze w długich rurach lub rynnach, gdzie umieszczone są rośliny. Pozwala na uprawę pionową na kilku poziomach rur i dobrze nadaje się do małych roślin (truskawki, zioła aromatyczne).

Którą metodę preferować na początek ? Dla amatora łoże uprawne jest często polecane, ponieważ naturalnie integruje biofiltrację dzięki podłożu zasiedlonemu przez bakterie. Innymi słowy, łoże z podłożem jest prostsze i solidniejsze na start. Ważne jest również dokonanie wyboru z uwzględnieniem dostępnej przestrzeni dla instalacji.

Zbiornik dla ryb : może to być akwarium, zbiornik z tworzywa spożywczego, beczka lub inny szczelny pojemnik. Najlepiej zacząć od średniego wolumenu (200 L lub więcej), aby ekosystem był stabilny.

Skrzynka uprawna dla roślin : to tam będą rosnąć warzywa. Jej wielkość musi być proporcjonalna do zbiornika rybnego. Skrzynka ta zostanie wypełniona podłożem (dla systemu łoża uprawnego) lub będzie podpierać tratwy lub rury NFT w zależności od wybranej metody.

Podłoże uprawne (jeśli łoże uprawne) : niezbędne do stabilizacji roślin i zasiedlenia bakterii. Najczęściej stosowane to kruszywo gliniane, żwir niewąglowy lub pumeks.

Pompa wodna : pompuje wodę ze zbiornika do skrzynki uprawnej w sposób ciągły lub przerywany. Wybierz pompę dostosowaną do wolumenu wody do przetłaczania (powinna pompować cały wolumen zbiornika w ciągu godziny).

Rury i złączki : łączą pompę ze skrzynką uprawna i umożliwiają grawitacyjny powrót wody do zbiornika. Często wystarcza rura PVC 13 mm (1/2''). Zaplanuj też system odwadniający dla skrzynki uprawnej (przelew lub syfon), aby uniknąć przelania i zapewnić cykl zalewania/odwadniania w razie potrzeby.

System napowietrzania (w zależności od przypadku) : Często mieszanie wody przez pompę wystarcza do dobrego natleniania zbiornika. Ale przy dużej gęstości ryb lub dużym wolumenie wody, pompka powietrzna z dyfuzorem (natłaczek) może być pomocna w wzbogacaniu wody w tlen.

Akwaponikę można instalować zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz, pod warunkiem przestrzegania pewnych kryteriów. Światło to pierwszy czynnik do rozważenia. Umieszczenie systemu w miejscu dobrze naturalnie oświetlonym jest idealne, gdyż rośliny potrzebują codziennie wystarczającej ilości słońca. Umieść instalację z dala od cieni (od ścian od północy, drzew lub żywopłotów rzucających cień).

W mieszkaniu bez zewnętrznej przestrzeni można zainstalować system przy nasłonecznionej oknie. A jeśli oświetlenie jest niewystarczające, można zainwestować w sztuczne lampy uprawne (ogrodnicze LED), aby uzupełnić światło naturalne.

Kolejnym ważnym kryterium jest temperatura otoczenia. W klimacie umiarkowanym system zewnętrzny działa dobrze od wiosny do jesieni, lecz zima stanowi wyzwanie. Jeśli instalujesz akwaponikę na zewnątrz, zaplanuj możliwość przeniesienia systemu w zaciszne miejsce zimą (garaż, weranda) lub ochronę ryb i roślin przed mrozem.

Ideałem, jeśli masz taką możliwość, jest zbudowanie lub używanie szklarni. Szklarnia dedykowana akwaponice pozwala utrzymać sprzyjający mikroklimat przez cały rok ; ryby i rośliny będą tam chronione przed niepogodą i chłodem, jednocześnie odbierając światło słoneczne.

Umieść zbiornik w miejscu stabilnym i poziomym, łatwo dostępnym do konserwacji. Na koniec zaplanuj bezpieczne gniazdo elektryczne w pobliżu, aby zasilać pompę (i oświetlenie w razie potrzeby).

Po ustawieniu sprzętu i wyborze miejsca, należy uruchomić cykl biologiczny systemu przed dodaniem wszystkich ryb i roślin. Chodzi o danie czasu bakteriom nitryfikacyjnym na zasiedlenie filtra i przekształcenie azotowych odpadów. Najpierw napełnij zbiornik wodą (jeśli możliwe odchlorowaną lub odstawioną 24 h, aby wyparował chlor). Włącz pompę, aby krążyła woda.

Na początku wprowadź bardzo mało życia : idealnie wykonaj cyklowanie na sucho (bez ryb) lub z jedną lub dwoma odpornymi rybami do obżywiania. Co tydzień monitoruj jakość wody za pomocą testów : po 1 do 2 tygodniach poziom toksyn amoniaku wzrośnie, a następnie spadnie na korzyść azotynów, a potem pojawią się azotany.

Ten proces zajmuje zazwyczaj 4 do 6 tygodni, aby ustabilizować wystarczającą równowagę bakteryjną. Bądź cierpliwy !

Poczekaj, aż testy pokażą 0 mg/L amoniaku i azotynów, co oznacza, że biofiltr działa, i kilkadziesiąt mg/L azotanuów (składnik odżywczy nieto ksyczny, zuzywany przez rośliny). Będziesz mógł wtedy stopniowo wprowadzać ryby do zbiornika (najlepiej w sprzyjającym okresie wiosny lub jesieni, z dala od upałów lub mrozu).

Wprowadź kilka ryb na raz, z odstępami kilku dni, aby nie przeciążyć systemu za jednym razem. Podobnie stopniowo sadz w skrzynce uprawnej młode łatwe sadzonki (sałaty, bazylia, mięta itp.), aby zaczęły wchłaniać azotany.

W tych pierwszych tygodniach monitoruj codziennie swoją instalację : sprawdzaj, czy pompa działa nieprzerwanie, czy woda pozostaje czysta, mierz pH i toksyny co 2–3 dni. Idealne pH mieści się między ~6,5 a 7,5, aby być odpowiednie dla ryb i roślin. Gdy cykl azotu zostanie ustanowiony, Twój system akwaponiczny jest oficjalnie „w cyklu” !

Czysta woda, dobrze natleniona, w odpowiedniej temperaturze i zrównoważona pod względem składników odżywczych utrzymuje ryby i rośliny w dobrym zdrowiu. Regularnie testuj wodę (pH, amoniak, azotyny, azotany) i bądź gotowy do interwencji, gdy coś się wykolei (na przykład skok azotynów do skorygowania częściową wymianą wody).

Karm ryby umiarkowanie : przekarmienie to częsty błąd. Może być kuszące, aby je zbyt dobrze traktować, ale nadmiar niezjedzonego pokarmu rozkada się i powoduje eksplozję poziomów amoniaku, co rozrównoważa i może zatruć cały system. Złota zasada to podawanie tyle, ile ryby mogą zjeść w 2 do 3 minut, dzieląc posiłki. W akwariofistyce zaleca się około 1 cm ryby na litr wody jako podstawową gęstość obsady.

Typowe błędy do uniknięcia : Pomijanie cyklowania lub zbyt szybkie dodawanie wrażliwych ryb to gwarancja problemów (choroby, śmiertelność).

Działanie zbyt szybko lub zbyt dużo : nie zaczynaj od ogromnego złożonego systemu. Mała jednostka 200–500 L jest idealna do startu : wystarczająco pojemna, aby być stabilną, a mimo to prosta w zarządzaniu.

Zaniedbywanie bieżącej konserwacji : mimo że akwaponika wymaga mało codziennej obsługi, krótka codzienna inspekcja jest ważna. Sprawdzaj, czy pompa działa, czy poziom wody jest właściwy (regularnie kompensuj parowanie), czy ryby dobrze jedzą i nie mają oznak stresu. Usuń ząłkłe liście roślin, upewnij się, że żadna rura nie jest zatkana przez odpady.