Kant-en-klaar aquaponiepakket voor tuin of terras

De twee teeltmethoden zijn niet voor dezelfde planten bedoeld, en dat is precies waarom ze naast elkaar bestaan. De vierkante meter drijfplaten is geschikt voor snel groeiende en lichte gewassen, sla, mesclun, zachte kruiden, waarbij de wortels direct in het water hangen. De twee vierkante meter substraatbakken zijn bestemd voor planten die omhoogschieten en vruchten dragen, zoals tomaten, paprika's en aardbeien, omdat de kleikorrels een mechanisch houvast bieden dat water alleen niet geeft. U verdeelt uw teelt dus op basis van de groeivorm, niet van het seizoen: een sla op een drijfplaat en een tomaat in een bak leven prima samen, omdat ze hetzelfde water gebruiken. Ons artikel over de keuze van substraat in aquaponie licht dit verschil toe. De substraatbakken leveren bovendien een tweede dienst: de kleikorrels herbergen een deel van de bacteriekolonie en vormen zo een aanvulling op het biofilter, reden waarom ze tussen twee teelten nooit volledig worden leeggemaakt.

Het verbruik bedraagt 592 kWh per jaar, pompen, beluchting en filtratie inbegrepen, en dat loopt continu omdat de bacteriën nooit stoppen. Het onderhoud vergt ongeveer 30 minuten per maand: geen water geven, wieden of spitten. Wat overblijft is voeren, het bijvullen van water ter compensatie van verdamping, en het bewaken van de parameters. Dat laatste bepaalt uw eerste seizoen veel meer dan de tijd die u eraan besteedt. De genoemde 592 kWh zijn een jaargemiddelde: koeling weegt zwaarder in de zomer en minder de rest van het jaar. Zorg dus voor een betrouwbare en beveiligde stroomtoevoer; een langdurige stroomonderbreking schakelt tegelijk de circulatie, de beluchting én de koeling uit.

Bij een gewone moestuin geeft u water en mest; hier voedt u vissen, en al het andere volgt daaruit. Die omslag heeft een gevolg dat u al in het tweede seizoen merkt: uw aandachtspunt wordt het water in plaats van de grond. Een pH die buiten zijn bereik raakt, een ammoniumgehalte dat na een al te royale voeding weer opduikt, een watertemperatuur die in augustus stijgt: dat zijn de drie dingen die u bewaakt, en die leest u in een paar minuten af met een druppeltest. In ruil daarvoor spit u niet meer, wiedt u niet meer en koopt u geen meststof meer. Het water circuleert in plaats van te worden weggegooid, en alleen verdamping moet worden aangevuld, waardoor het jaarlijkse verbruik een fractie bedraagt van dat van een moestuin van hetzelfde oppervlak.

De montage en demontage gaan zonder gereedschap, wat zeldzaam is voor een object van dit formaat en twee dingen verandert: u kunt het door de jaren heen verplaatsen, en u vervangt een onderdeel zonder de rest te demonteren, wat telt voor een installatie die meerdere decennia mee moet gaan. Installatie en inbedrijfstelling zijn overal in Frankrijk inbegrepen, en het systeem wordt in de buurt van Nantes geproduceerd met Franse materialen. De opbouw is modulair: u begint met de basisconfiguratie en voegt daarna teelt- of kweekmodules toe zonder opnieuw te beginnen. Deze modulariteit verklaart het vermelde hoogteverschil: van 1,20 m in de eenvoudige configuratie tot 3 m wanneer de modules zijn gestapeld. Een uitbreiding beslist u dus na een eerste seizoen, wanneer u weet wat u werkelijk oogst en hoeveel tijd u heeft om het te beheren.

Zodra de bak is geplaatst en gevuld, volgt er een wachttijd: de bacteriekolonie heeft enkele weken nodig om zich in het biofilter te vestigen, en het zijn de metingen van ammonium en nitriet die aangeven wanneer de visbezetting kan beginnen te groeien. De volgorde is altijd dezelfde: eerst een piek in ammonium, daarna een piek in nitriet, vervolgens zakken beide naar nul terwijl nitraat verschijnt. Reken op 4 tot 6 weken en meet in die periode elke 2 dagen, daarna wekelijks. Noteer de waarden in plaats van ze alleen af te lezen: een reeks metingen laat de voortgang van de cyclus zien, terwijl een enkele meting niets zegt – en het is die reeks die aangeeft wanneer de eerste vissen mogen komen. Onze handleiding voor het goed opstarten van een aquaponisch systeem beschrijft deze metingen stap voor stap.

Een kubieke meter in de zon warmt snel op, en dat is de moeilijkst beheersbare parameter bij een bovengronds systeem, terwijl een ingegraven vijver profiteert van de thermische massa van de bodem. De geïntegreerde koeling geeft hier antwoord op, en ze hoeft des te minder te werken naarmate u haar helpt door de opstelling zo te plaatsen dat de felle middagzon haar zoveel mogelijk spaart. Warm water bevat minder opgelost zuurstof op precies het moment dat de vissen het meeste vragen, zodat de temperatuur in de warme maanden net zo goed in de gaten moet worden gehouden als de pH. De aanvulling van water neemt in de zomer ook toe, doordat de verdamping van een onbedekt wateroppervlak groter is. Vul aan met water waaruit het chloor heeft kunnen ontwijken, of dat door een koolstoffilter is geleid; een directe toevoeging van gechlooreerd water treft de bacteriekolonie in het biofilter eerder dan dat het de vissen hindert.