Aquaponisch pakket voor de kas, 6 of 12 verticale torens

De drie reeksen onderscheiden zich in de eerste plaats door hun vijver. Discovery, met 400 L, begint bij 6 torens en loopt op tot 12 torens en 1 bak; deze reeks is bedoeld om kennis te maken met aquaponie en het hoognodige te telen, tot 200 kg groenten per jaar. Grow, met 600 L, begint bij 6 torens en 1 bak en loopt op tot 12 torens en 3 bakken, voor een veelzijdige gezinsmoestuin die tot 250 kg per jaar oplevert. Passion, met 800 L, begint bij 6 torens en 2 bakken en kan tot 12 torens en 5 bakken aan, voor wie opbrengst en variatie nastreeft, tot 300 kg per jaar.

Elk model kunt u vervolgens uitbreiden met extra torens en bakken, tot de maximale capaciteit van de serie, omdat de vijver en de pomp vanaf het begin daarop zijn berekend. U kunt dus klein beginnen en na een eerste seizoen aanvullen, wanneer u weet welke gewassen uw voorkeur hebben. De keuze maakt u dan op twee criteria: het oppervlak van uw kas, waardoor Grow en Passion onder 7 m² afvallen, en het aandeel grote planten dat u wilt telen, want die komen in de bakken. Hoe groter de vijver, hoe meer vissen erin kunnen leven en hoe meer teeltoppervlak er gevoed kan worden.

Afhankelijk van het model biedt de vijver plaats aan 40 tot 80 vissen van 10 cm, die u bestelt zodra het water is ingedraaid. De vuistregel van ongeveer 1 L water per centimeter vis geeft de dieren ruimte zonder dat ze te geïsoleerd leven, want bij een te lage dichtheid ontstaan eerder dominante vissen. Voor de start is de komeet, de robuuste vorm van de goudvis, de veiligste keuze: ze verdraagt grote temperatuurschommelingen en een pH van 6 tot 8, en wordt volwassen zo'n dertig centimeter lang. De vuistregel van 1 L per centimeter rekent u dus opnieuw uit naarmate de vissen groeien, want één volwassen goudvis heeft al 30 tot 40 L water nodig. Koi zijn ook geschikt, en consumptievis komt daarna als u dat wilt: de karper, zeer tolerant, of de forel, veeleisender, die last krijgt boven 20 °C en daarom vóór de grote hitte wordt geoogst. De gids over de goudvis in aquaponie geeft het waterVolume dat u per volwassen vis moet rekenen.

De kit bevat alle apparatuur voor het functioneren, bij een totaal verbruik van 60 W. De pomp en de filtratie laten het water continu circuleren, en een stille beluchter zorgt voor de opgeloste zuurstof die de vissen en de bacteriën nodig hebben. Een automatische voerautomaat met grote capaciteit, die bestand is tegen schimmel, verstrekt tot 4 maaltijden per dag en bevat tot 4 weken voer, zodat u niet meer met de hand hoeft te voeren. Een automatische raamopener regelt de ventilatie van de kas en helpt een gunstige temperatuur te handhaven. Daarbij komen een startkit, met nitrificerende bacteriën, watertests en pH-verlager, mineraalzouten van natuurlijke oorsprong voor een jaar teelt, en een installatiegids en gebruiksgids met stapsgewijze uitleg. De vijver zelf is van massief hout met PEFC-certificering, onder druk geïmpregneerd (klasse 4), en wordt geleverd met folie en een beschermend vilt.

De kit komt aan in 4 tot 6 pakketten van 20 tot 30 kg, binnen 3 tot 5 weken, en wordt door uzelf in één dag gemonteerd aan de hand van de installatiegids; rekent u op 1 tot 2 extra dagen als u ook een nieuwe kas opbouwt. Het gereedschap is gangbaar: een accuboormachine, een houtboor van 3 mm, metaalboren van 3 en 6,5 mm, een sleutel van 10, een tang, een stanleymes, een schroevendraaier en een heteluchtpistool, dat door een föhn kan worden vervangen. Vul daarna het bassin en stel het debiet in met schoon water, zonder vissen. Eenmaal gevuld weegt de installatie enkele honderden kilo's en kan ze niet meer verplaatst worden zonder haar leeg te maken; bepaal de plaats ervan dus bij de montage, en houd een looppad vrij en toegang tot het bassin.

Een nieuw systeem bevat nog geen nitrificerende bacteriën, en zonder die bacteriën wordt het ammoniak dat de vissen uitscheiden nooit een voedingsstof. U vult het systeem dus met water, entt het met de bacteriën uit de startkit en wacht enkele weken voordat u ook maar één vis plaatst. De meegeleverde tests laten de volgorde zien: eerst stijgt het ammonium, dan het nitriet, dan verdwijnen beide uit de metingen en maken ze plaats voor nitraat, het signaal dat de vissen mogen komen. U kunt de torens tijdens het wachten al beplanten. Het biofilter blijft daarna sterker worden en bereikt na ongeveer 6 maanden zijn volle werking, dus met een start in de winter hebt u in het voorjaar daarop een rijp systeem. De gids over een goede start met een aquaponisch systeem beschrijft elke stap.

Het onderhoud komt neer op ongeveer 30 minuten per week, verdeeld volgens een eenvoudig schema. Elke 2 weken vult u de voerautomaat bij, controleert u of het water normaal door elke toren stroomt, past u het waterpeil aan en plant u de volgende serie. Elke maand reinigt u het filter, spuit u de kranen door, test u het water en voegt u naar gelang het seizoen mineraalzouten toe. Eén keer per jaar maakt u de torens leeg, verwijdert u de dode wortels en plaatst u ze weer terug. De planten zijn gemiddeld in 5 tot 8 weken volgroeid, zodat u met een teelt in verschoven series van het voorjaar tot de herfst elke week kunt oogsten. Laat in de zomer de deur van de kas open als het warm is, want de watertemperatuur is de parameter die als eerste verslechtert; in de winter vertragen de vissen en eten ze minder, en het water van de vijver, dat voortdurend wordt rondgepompt, blijft boven 0 °C.

Wanneer het systeem eenmaal draait, kan het binnen de grenzen van zijn serie worden uitgebreid. Als uw hoogte onder de dakgoot 175 cm bedraagt, kunt u uitbreidingsmodules voor torens op de bestaande torens stapelen, zodat u extra plantplaatsen krijgt zonder extra vloeroppervlak in te nemen. Extra torens en bakken kunnen ook op hetzelfde watercircuit worden aangesloten, tot de maximale capaciteit van de vijver. Elke uitbreiding van het aantal plantplaatsen vraagt dat de voergift meegroeit, want het voer levert de stikstof: geef het biofilter dus enkele weken tussen twee uitbreidingen en controleer het nitraat voordat u een nieuwe serie planten toevoegt.