Sleutelklare aquaponiekit Symbiose voor tuin of terras

De twee systemen zijn bedoeld voor verschillende planten, zodat u sla en vruchtgroenten naast elkaar kunt telen. Op de vierkante meter vlotten hangen de wortels rechtstreeks in het water, wat geschikt is voor snelle, lichte teelten zoals sla, mesclun en tere kruiden. De 2 m² aan bakken met substraat dragen de planten die in de hoogte groeien en vrucht zetten, zoals tomaten, paprika's en aardbeien, omdat de kleikorrels hun mechanische steun bieden die water alleen niet geeft. U verdeelt uw teelten dus naar hun groeivorm, want de sla op het vlot en de tomaat in de bak krijgen hetzelfde water. De korrels herbergen bovendien een deel van de bacteriekolonie en vullen zo het biofilter aan: een bak wordt daarom tussen twee teelten nooit helemaal van zijn korrels ontdaan. De vergelijking van de substraten die u in aquaponie kunt gebruiken gaat dieper in op dit verschil.

Bij aquaponie wordt het evenwicht berekend op basis van het voer dat dagelijks wordt gegeven, afgezet tegen het teeltoppervlak. De richtlijn die vaak wordt aangehouden ligt tussen 40 en 50 g voer per vierkante meter per dag voor bladgroenten en tussen 50 en 80 g voor vruchtgroenten. Op de Symbiose vragen 1 m² vlotten en 2 m² bakken dus 140 tot 210 g voer per dag. Een vijver met 25 kg forel, gevoerd met 1 % van hun gewicht, krijgt ongeveer 250 g per dag, ruim 80 g per vierkante meter: de opstelling zit dan aan de bovengrens van het bereik voor vruchtgroenten, zodat ze bij volle belasting in eerste instantie geschikt is voor vruchtgewassen in volle productie. Als u in de lente start met 15 kg vis die met hetzelfde percentage wordt gevoerd, past de ration van 150 g eerder bij sla, en het evenwicht verschuift mee met de groei van de visstand. Op volle capaciteit levert de opstelling tot 50 kg vis en 50 kg groenten en fruit per jaar.

Het verbruik bedraagt 592 kWh per jaar, inclusief pompen, beluchting en koeling, en dat loopt continu door, omdat de bacteriën van het biofilter dag en nacht zuurstofrijk water nodig hebben. Dit jaargemiddelde schommelt met de seizoenen, want de koeling werkt vooral in de zomer. Het onderhoud vraagt ongeveer 30 minuten per maand: er is geen sproeien, geen wieden en geen grondbewerking. Uw tijd gaat naar het voeren, het bijvullen van water ter compensatie van de verdamping, het reinigen van het mechanische filter en het opnemen van de waterwaarden. Een automatische voerautomaat, optioneel verkrijgbaar, biedt u tot 3 weken afwezigheid, en de aanvullende module FOOD+ brengt die zelfstandigheid op meer dan een maand. Zorg voor een betrouwbare, beveiligde stroomvoorziening, want bij een langdurige stroomuitval vallen circulatie, beluchting en koeling tegelijk uit.

Installatie en ingebruikname zijn in de prijs inbegrepen, overal in Frankrijk, met een startkit en begeleiding tijdens de eerste weken. De bank is in één dag geplaatst, zonder fundering, en zowel de montage als de demontage gaan zonder gereedschap: u kunt hem dus door de jaren heen verplaatsen nadat u hem hebt leeggemaakt, of een onderdeel vervangen zonder de rest uit elkaar te halen. Het ontwerp is modulair, zodat u begint met de basisconfiguratie en later teelt of visopfok toevoegt, ook een teeltmodule met nutriëntenfilm (NFT). Over een uitbreiding beslist u na een eerste seizoen, wanneer u weet wat u werkelijk oogst en hoeveel tijd u kwijt bent aan het beheer.

Wanneer de bank is geplaatst en gevuld, heeft de kolonie nitrificerende bacteriën 3 tot 5 weken nodig om zich in het biofilter en in de kleikorrels te vestigen. De volgorde is af te lezen aan de metingen: eerst een piek van ammonium, daarna een piek van nitriet, en vervolgens zakken beide naar nul terwijl het nitraat verschijnt. Pas dan zet u de eerste forellen uit, in kleine aantallen, en begint de belasting toe te nemen. Meet het water in deze fase om de 2 dagen, daarna wekelijks; houd de pH vervolgens tussen 6,4 en 7,5, een bereik dat aanvaardbaar is voor forellen, bacteriën en groenten tegelijk. Startbacteriën zetten de kolonie sneller in gang, en de gids over een aquaponisch systeem goed opstarten beschrijft de meting die de komst van de vissen toestaat.

Een kubieke meter water in een bak boven de grond warmt in de zon snel op, en temperatuur is de lastigste parameter om onder controle te houden bij forellen, die een water onder 18 °C verkiezen en bij wie de groei stopt boven 21 °C. De ingebouwde koeling pakt dit probleem aan, en u helpt mee door de bank zo te plaatsen dat hij de felle middagzon bespaard blijft. Warm water bevat minder opgeloste zuurstof juist op het moment dat de vissen er het meest van verbruiken, waardoor u in de warme maanden de temperatuur net zo goed meet als de pH. Verminder dan de voerportie als het water boven 20 °C komt, want niet opgegeten voer verslechtert de waterkwaliteit. Ook het bijvullen neemt in de zomer toe; vul aan met regenwater of met leidingwater dat 24 uur heeft gestaan, zodat het chloor verdwijnt voordat het het biofilter bereikt.