Kit idroponico NFT con 108 posti su 3 livelli, pompa e timer

Riempire tutte le 108 postazioni in una volta dà 108 insalate pronte nella stessa settimana, poi un rack completamente vuoto per un mese. Seminate piuttosto 2 tubi a settimana: poiché un'insalata occupa il suo posto per 5-6 settimane, il rack è pieno dopo circa 6 settimane, poi raccogliete ogni settimana 2 tubi, cioè 18 piante, che ripiantate subito. Questo ritmo presuppone un vassoio di germinazione accanto al rack, dove le spugne della settimana partono mentre le precedenti terminano il loro ciclo nel tubo.

Alimentare questo rack da una vasca con i pesci è possibile, a condizione di tenere conto della lunghezza del percorso. Le materie in sospensione di un'acqua viva si depositano in ogni tubo e a ogni giunzione, e un rack a tre livelli ne ha molte più di un tavolo a quattro canalette. Una filtrazione meccanica a monte diventa il pezzo chiave dell'impianto, ancora prima della pompa. Quello che si guadagna in cambio è una soluzione già carica di nitrati, che non dovete più dosare voi stessi. Un feltro di cocco o una spugna filtrante posta all'uscita della vasca trattiene la maggior parte delle particelle fini prima della pompa, e si risciacqua molto più facilmente di un tubo. Calcolate questa voce fin dalla progettazione, perché aggiungerla in seguito comporta rifare tutto il circuito.

Alla fine di una serie, i coperchi si aprono e i tubi si sciacquano con acqua pulita, strofinando il fondo per tutta la lunghezza. Il deposito scivoloso che vi si forma trattiene le particelle della serie successiva e finisce per ispessire il film. Le spugne usate vanno nel compost, mentre i cestini si sciacquano e ripartono per un nuovo ciclo dopo un ammollo di una notte. Approfittate di questo momento per controllare ogni giunzione: una traccia bianca o un deposito secco all'esterno segnala una microperdita che non si vede con il circuito in funzione.

Un rack di questo tipo occupa poco spazio a terra e molto in altezza. Prevedete uno spazio sufficiente per raggiungere il livello più alto senza ricorrere a uno sgabello, dato che ci passerete ogni settimana per seminare e raccogliere. Verificate anche che il pavimento sia piano, perché una struttura a più livelli si torce su un pavimento irregolare e sono le giunzioni a subire lo sforzo. Un carico d'acqua ripartito su tre livelli resta modesto rispetto a quello di una vasca di coltivazione, ma l'altezza rende l'insieme sensibile al minimo squilibrio, e un rack messo in bolla una volta per tutte non si muoverà più per tutta la stagione. Ricontrollate la messa in bolla al primo riempimento completo, perché il carico d'acqua rivela difetti che la struttura vuota non mostra.