Pack de 5 tests de agua acuaponía: NH4, NO2, NO3, pH, KH.

Un valor aislado dice poco. Anote cada medición con su fecha, su temperatura y la última intervención realizada en el sistema; esa columna de fechas será lo que más le sirva: una serie de 6 semanas muestra una tendencia, mientras que una medición del día solo muestra una cifra. El calendario práctico de la acuaponía, mes a mes, también indica qué controles conservar en invierno, cuando el sistema funciona al ralentí.

Este seguimiento sirve sobre todo para ajustar el equilibrio entre peces y cultivos. La referencia publicada por la FAO para un sistema en balsas o en canaletas es de 40 a 50 g de alimento al día por metro cuadrado de hortalizas de hoja, y de 50 a 80 g para las hortalizas de fruto. Si su nitrato aumenta semana tras semana, la ración suministrada supera lo que su superficie de cultivo puede absorber, y es esa superficie la que hay que ampliar. Si se mantiene cerca de cero cuando el arranque ya ha terminado, a sus plantas les falta nitrógeno y la ración o la carga de peces es demasiado baja.

Los cinco tests comparten los mismos gestos, y son ellos los que determinan la exactitud de su medición. Sujete siempre el frasco cuentagotas en vertical, con la boquilla hacia abajo, y deje caer las gotas sin burbujas de aire, con el exterior de la boquilla bien seco, ya que una gota mal formada altera la dosis. Enjuague el tubo de ensayo varias veces con el agua que va a analizar antes de llenarlo, y mida el volumen con la jeringa en lugar de hacerlo a ojo. Por último, guarde los reactivos en un lugar seco, a temperatura ambiente y en su envase original, y deje que una muestra fría alcance la temperatura ambiente antes de dosificar, ya que un agua fría retrasa el desarrollo del color.

Tres de los cinco tests, el de amonio, el de nitrito y el de nitrato, se leen con un bloque comparador en lugar de colocar un solo tubo de ensayo sobre la carta de colores. Usted llena dos tubos con el agua que quiere analizar, añade los reactivos en uno solo y coloca ambos en el bloque: el tubo sin reactivo sirve de testigo, de modo que el tono propio de su agua, amarillenta por los taninos o por la turba, aparece en los dos lados de la comparación y deja de falsear la lectura. Encima de cada campo de color, tres pictogramas distinguen los usos: un pez para el agua dulce, una koi para el estanque y una estrella de mar para el agua marina, cada uno seguido de una banda verde, amarilla o roja que sitúa el valor. En acuaponía, usted lee la línea del agua dulce, o la del estanque cuando el sistema está instalado en el exterior.

Cada caja se agota a su propio ritmo, que puede estimar a partir de las cadencias de arranque. Durante las 3 primeras semanas, una medición diaria del amonio consume 21 mediciones, de modo que en la caja quedan 29. Con una medición por semana a partir de entonces, ese resto cubre todavía unos 7 meses, y el nitrito sigue exactamente la misma curva. El nitrato, medido cada semana desde la puesta en agua, agota sus 40 mediciones en unos 9 meses. Cuando un frasco se vacía, el material de vidrio, la jeringa y la carta de colores se conservan, ya que solo se agotan los reactivos: existen recambios para el amonio, el nitrito, el nitrato, el pH y el KH.