Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

Name: Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
Availability: InStock
Author: Marion Sarlé
ISBN: 9782957392902

Praktisk guide og illustreret beretning om et bæredygtigt etableringsprojekt

Af Marion Sarlé

Vores anmeldelse

Sider240

SprogFrançais

FormatPaperback

Etableringsguiden skrevet af en grøntsagsavler, der har levet af sit mikrolandbrug siden 2013. Marion Sarlé fortæller sin historie og gennemgår på mere end to hundrede illustrerede sider, hvad man skal vide for at starte et projekt inden for hydroponi, bioponi eller akvaponi, helt frem til forretningsmodellen.

Se på Amazon

Som Amazon-partner tjener Univers-Aquaponie på kvalificerede køb.

Præsentation Vores anmeldelse Forfatteren Tekniske data

Præsentation

Marion Sarlé og hendes mand Nicolas har drevet et hydroponisk mikrolandbrug i det sydvestlige Frankrig siden 2013 og undervist fagfolk i deres kursuscenter siden 2015. Bogen er resultatet af dette årti i praksis: den blander teknisk guide og beretningen om en etablering, hvilket gør den til noget lidt særligt i biblioteket.

Formatet er stort, enogtyve gange niogtyve komma syv, og de to hundrede og fyrre sider er gennemillustreret med skemaer, tabeller, tegninger og praktiske ark. Bogen dækker de tre jordløse teknikker side om side, hydroponi, bioponi og akvaponi, og behandler både plantefysiologi, vand- og energistyring, de sorter forfatterne dyrker, og frem for alt deres forretningsmodel, som sjældent beskrives andre steder med den åbenhed.

Det vigtigste

Hydroponi, bioponi og akvaponi passer til forskellige projekter: bogen sammenligner dem i stedet for at forsvare én af dem.
En bæredygtig etablering planlægges først og fremmest ud fra vand og energi, to poster der afgør holdbarheden på lang sigt.
Valget af sorter er lige så meget en kommerciel som en agronomisk beslutning.
Forretningsmodellen for et jordløst mikrolandbrug hviler på diversificering, herunder kurser og direkte salg.
Beretningen om etableringen viser begynderfejlene, hvilket en rent teknisk håndbog aldrig gør.

Redaktionens dom

4.5/5

Det er bogen at læse, hvis dit projekt er professionelt snarere end privat. Den erstatter ikke en ren akvaponihåndbog, for jordløs dyrkning behandles som helhed, og akvaponi fylder kun en del af teksten. Men på det spørgsmål, der stopper de fleste projektmagere, forretningsmodellen og den daglige drift af et mikrolandbrug, giver den en praktisk erfaring, som ingen teoretisk bog kan levere. Det store illustrerede format er behageligt at slå op i, mindre behageligt at have med.

Univers-Aquaponie-teamet

Uafhængig redaktionel anmeldelse. Denne side indeholder et affiliatelink: hvis du køber via vores link, modtager vi en kommission uden ekstra omkostninger for dig.

Fordele

+Skrevet af en grøntsagsavler, der har levet af sit mikrolandbrug siden 2013
+Behandler forretningsmodellen, et emne der sjældent tages op så åbent
+To hundrede og fyrre gennemillustrerede sider med skemaer og praktiske ark
+Sammenligner de tre jordløse teknikker i stedet for at forsvare én af dem

Ulemper

−Akvaponi fylder kun en del af bogen
−Rettet mod professionelle projekter: passer dårligt til et lille altananlæg
−Stort format enogtyve gange niogtyve komma syv, ikke særlig handy
−Udgivet på eget forlag, begrænset distribution i boghandlen

Om forfatteren

Marion Sarlé er grøntsagsavler, underviser og videoskaber. Sammen med sin mand Nicolas har hun siden 2013 drevet et hydroponisk mikrolandbrug i det sydvestlige Frankrig under navnet Les Sourciers.

I 2015 åbnede parret et erhvervsuddannelsescenter, hvor de underviser både nysgerrige og fagfolk i hydroponi, bioponi, akvaponi og indendørs dyrkning. Bogen samler næsten otte års arbejde og videreformidling.

Vidste du det ?

Forfatterne åbnede deres kursuscenter i 2015, kun to år efter at de havde startet deres eget mikrolandbrug. Undervisningen er i dag en del af deres forretningsmodel, og bogen står åbent ved det.

Bogen er udgivet på eget forlag under navnet Les Sourciers, uden ekstern forlægger.