Akvaponi-akvarium Le Baromate

I ringer, og der iværksættes et ekstrabesøg mellem de planlagte, normalt inden for 24 timer afhængigt af teamets tilgængelighed.

Der tilbydes elleve spiselige planter, leveret af samarbejdende planteskoler i Île-de-France:

• Te og infusioner: mynte, citronmelisse, salvie, jernurt.
• Krydderurter: basilikum, koriander, purløg, persille.
• Frugt og grønt: jordbær, cherrytomater, mesclun.

Du sammensætter dine bakker, som du vil inden for dette sortiment, herunder ved at dedikere en hel bakke til én enkelt art. Vores udvalg af planter der trives i akvaponik overlapper i høj grad med denne liste.

Ja, det er faktisk det tilsigtede formål: høsten er fri. Der bruges hverken kemisk gødning eller pesticider i systemet – næringsstofferne kommer udelukkende fra fiskene.

Man skal blot sætte forventningerne på plads: en Baromate leverer krydderurter, infusionsplanter og lidt frugt, men er ikke i stand til at forsyne en kantine. For jordbær, som er den mest krævende af de elleve kulturer, forklarer vores guide til jordbær i akvaponik, hvad man realistisk kan forvente.

Fire beboere, hver med sin funktion:

• Guppyer: i den frie vandsøjle – de producerer størstedelen af næringsstofferne.
• Corydoras: nær bunden renser de op efter rester.
• Neritina-snegle: de græsser alger af på glassene.
• 1 CPO-krebs pr. akvarium, Cambarellus patzcuarensis orange: den roder i bunden med sine klosakse.

Vi uddyber disse artsvalg i vores guide hvilke fisk man bør holde i akvaponik.

Guppyerne kan formere sig, og han og hun er lette at skelne: hannerne har et gonopodium og mere udviklede hale- og rygfinner. Neritina-sneglene spreder sig derimod ikke: deres æg udvikler sig ikke i ferskvand – de ville have brug for brakvand.

I fire trin:

1. Fiskenes affaldsstoffer belaster vandet med ammoniak.
2. Nitrificerende bakterier i biofilteret og substratet omdanner det til nitrit og derefter nitrat.
3. Planternes rødder optager dette nitrat og renser vandet.
4. Pumper, skjult i søjlerne, sender vandet tilbage til akvarierne.

Det eneste input i systemet er fiskefoder. Den fulde mekanisme beskrives i vores artikel om kvælstofkredsløbet i akvaponik.

Fordi en nedsænket plante også ville optage næringsstoffer fra vandet på bekostning af de spiselige planter i bakkerne, som er systemets egentlige formål. Producenten placerer i stedet dekorationselementer, der fungerer som skjulesteder – uundværlige for krebsene lige efter fældning.

En plantevæg er dekorativ og ernæres med gødning tilført udefra. En hydroponisk kontorurtekvarg producerer, men med en næringsopløsning doseret i hånden. Baromate derimod producerer sine egne næringsstoffer fra fiskene: der kommer ingen gødning ind i systemet.

En grundig sammenligning af de to teknikker findes i vores artikel akvaponik eller hydroponik.

Ja, og det er et godt påskud til et internt workshop. Producentens metode:

1. Tag et sundt skud på mindst 10 cm med 3 forgreninger.
2. Skær det over i en vinkel på 45° med rene sakse eller havekniv.
3. Behold kun 3 blade øverst, og fjern barken over 1 cm.
4. Lad det rødanne sig i en uigennemsigtig beholder – vand skiftes hver 5 til 7 dage.
5. Planter den rodslåede stiklinge i leca.

Da møblet forbliver AURA Urbaines ejendom, aftales forlængelse, formatskift, flytning til en anden etage eller et andet sted samt tilbagelevering ved kontraktudløb individuelt med producenten. Hvis I allerede ved, at jeres lokaler kommer til at skifte, så fortæl os det inden bestillingen: det har betydning for valget mellem 12, 24 og 36 måneder.

Producenten er baseret i Île-de-France, og det er derfra installations- og cocooner-holdene udgår. Resten af det franske fastland håndteres fra sag til sag, og udlandet på tilbud: skriv til os inden I bestiller.