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La température règle l'appétit et la croissance des poissons. Un chauffage d'aquarium se choisit d'abord sur le volume réel d'eau : la fiche de l'EHEIM thermocontrol conseille par exemple 100 W de 100 à 150 L et 200 W de 300 à 400 L, avec le modèle supérieur dans une pièce fraîche. Sans mouvement d'eau, la chaleur reste autour du tube : un filtre ou une pompe à air la répartit. Les chauffages externes, comme le JBL ProTemp e, se montent sur le tuyau de sortie d'un filtre et chauffent le bac, le filtre et les bacs de culture ensemble, jusqu'à 600 L.
En été, le problème s'inverse. Un ventilateur abaisse l'eau de 2 à 4 °C ; au-delà, un groupe froid TECO régule au dixième de degré, de 150 à 6 000 L, et une version maintient une eau de 5 à 15 °C. En hiver, le chauffage antigel de bassin EHEIM thermo200 est prévu pour environ 5 m² de bassin, jusqu'à -20 °C dehors. Les thermomètres, de la ventouse à l'alarme numérique, vérifient la consigne. Pour l'élevage en eau froide, lisez La salmoponie, l'aquaponie en eau froide.