Aquaponie : associer aquaculture et production végétale

Je to jediná francouzská publikace vzešlá z veřejného výzkumu, a je to znát hned od úvodu. Kniha vychází z akvakultury, z jejího celosvětového růstu a z kritiky, kterou vyvolává, aby akvaponii zařadila mezi možné odpovědi, vedle recirkulačních systémů a integrované multitrofické akvakultury. Akvaponie tu tedy není představena jako zahrádkářský koníček, ale jako způsob produkce, který je třeba vyhodnotit.

Čtyři kapitoly postupují od pojmu k realizaci. První rozlišuje přístupy a měřítka a pak staví proti sobě systémy propojené a oddělené, což je rozdíl, který většina populárních příruček pomíjí. Druhá se zabývá odděleně třemi složkami, rybou, rostlinou a bakterií, každou s vlastní zootechnikou a omezeními. Třetí se pouští do dimenzování a fyzikálně chemických parametrů vody a přiznává, že vedení systému je řada kompromisů. Poslední kapitola, ještě vzácnější, se věnuje francouzskému a evropskému právnímu rámci, hygienickým pravidlům a ekonomické životaschopnosti.