Inomhus maskkompost Compost'In i terrakotta

Kompostmaskar är som mest aktiva mellan 15 och 25 °C, i ett fuktigt men aldrig blött material, och de behöver mycket syre. Under 5 °C eller över 30 °C riskerar maskarna att dö, vilket utesluter ett fönsterbräde i full sol, närheten till en ugn eller ett element samt en balkong på vintern. De undviker också vibrationer: ställ därför inte kärlet på en tvättmaskin eller mot ett kylskåp. Ett tempererat kök, ett skafferi eller ett hörn i ett rum utan direkt ljus passar dem perfekt, och på så sätt har ni komposten bredvid skärbrädan.

Lägg i era råa eller kokta skal, förutsatt att de är utan sås eller vinägrett, liksom kaffesump, uppskurna tepåsar, krossade äggskal, svampskal och vissna blommor. Skär skalen i små bitar, eftersom nedbrytningen går snabbare ju mer findelat materialet är. Håll däremot kött, fisk, pasta, bröd och bulle, olja, mjölk, citrusfrukter samt blad från valnöt och rabarber utanför krukan. Förvara inte heller fruktskalen i en hink innan ni lägger i dem: jäsningen lockar till sig bananflugor, medan skal som läggs i direkt och täcks med sågspån knappt märks.

En maskkompostör kommer igång långsamt, eftersom maskkolonin först måste föröka sig utifrån den tillgängliga födan. Räkna med ungefär 6 månader innan du kan skörda en första kompost. När maskarna fyller hela ringen förkortas cykeln till 3 månader, och till 2 månader om du tillsätter en kompostaktivator när krukan är full, vilket påskyndar nedbrytningen med ungefär 30 % under en månad. Utan maskar förblir komposteringen rent bakteriell och tar ett dussin månader. Komposten är mogen när du nästan inte hittar några maskar i den, ett tecken på att nedbrytningen är klar. Under dina bortovaron är ett uppehåll på 3 till 4 veckor utan tillförsel inget problem för kolonin.

Kompostering vilar inte enbart på maskarna: bakterier, svampar och små nedbrytande djur bryter ner det organiska materialet tillsammans med dem. Partiet kompostmaskar innehåller dessutom, förutom de vuxna maskarna, ungar och ägg, jordens mikrofauna som behövs för att starta komposten. Det är därför normalt att se gråsuggor, tusenfotingar eller några bananflugor när man lyfter på locket, eftersom vart och ett av dessa djur bidrar till att bryta ner materialet i mindre bitar. Deras närvaro visar att nedbrytningen pågår; bara bananflugorna kräver åtgärd när de blir många, och en handfull sågspån som torkar ytan minskar deras antal.

Den erhållna maskkomposten ser ut som en mycket fin jord. Den blandas med ungefär två tredjedelar jord eller planteringsjord vid omplantering, sådd, i blomlådor och till krukväxter, och används helst inom 6 månader efter skörden. Om du driver ett akvaponiskt system är den också ett bra underlag för plantskolan: plantor som grott i en blandning berikad med maskkompost får en välförsedd jordklump när du planterar om dem i odlingslådorna. Själva komposten hälls aldrig i fiskarnas vatten, och guiden om vermiponik förklarar hur maskar kan leva direkt i en odlingslåda med substrat.

Med 26 cm i diameter och 22 cm i höjd får komposten plats på ett hörn av arbetsbänken, och den väger 5,5 kg tom: välj därför dess plats innan ni fyller den. Dess ring på 8 liter räcker till matresterna från ett hushåll på en till två personer. Om ert hushåll växer kan en andra komposteringsring staplas på den första, fördubblar volymen till 16 liter och räcker då till tre eller fyra personer; höjden blir då ungefär 37 cm, något man bör kontrollera under höga överskåp. Locket och sågspånsbehållaren fungerar för båda våningarna.

Compost'In levereras i tre delar av terrakotta, locket, sågspånsbehållaren och komposteringsringen på 8 liter, tillsammans med en bruksanvisning som ger den fullständiga listan över godkänt avfall. Delarna tillverkas av ett tyskt keramikföretag, mindre än 200 km från Haguenau i Alsace, där kompostbehållaren konstruerades; leran får sedan patina med tiden, så att varje del får en egen nyans. För ett års tillförsel innehåller det årliga tillbehörspaketet två påsar grov sågspån och två påsar aktivator, med eller utan maskar beroende på vilken version ni väljer.