Aquaponie : associer aquaculture et production végétale

Это единственная франкоязычная книга, выросшая из государственных исследований, и это заметно уже со введения. Книга начинается с аквакультуры, её мирового роста и вызываемой ею критики, чтобы поместить аквапонику в число возможных ответов, рядом с установками замкнутого водоснабжения и интегрированной мультитрофической аквакультурой. Аквапоника предстаёт здесь не как хобби садовода, а как способ производства, который следует оценивать.

Четыре главы ведут от концепции к реализации. Первая разграничивает подходы и масштабы, а затем противопоставляет связанные и разделённые системы, различие, о котором большинство популярных руководств умалчивает. Вторая отдельно разбирает три составляющие: рыбу, растение и бактерии, у каждой своя технология содержания и свои ограничения. Третья переходит к расчёту размеров и физико-химическим параметрам воды, исходя из того, что ведение системы представляет собой череду компромиссов. Последняя глава, ещё более редкая по содержанию, посвящена французской и европейской нормативной базе, санитарным правилам и экономической состоятельности.