Welke vissen kiezen in aquaponie ?

De goudvis is ongetwijfeld de meest gebruikte soort in de aquaponie. Hij kan in een klein bassin leven en grote temperatuurschommelingen verdragen. Robuust en zeer tolerant, past hij zich goed aan gematigd of koud water aan.

De koikarpers, groter, zijn ideaal in een buitenvijver en voegen met hun felle kleuren een esthetische toets toe. Deze vissen zijn niet bestemd voor consumptie, maar ze dragen doeltreffend bij aan de stikstofkringloop door voedingsrijk afval voor de planten te produceren. Zorg er enkel voor de vijver niet te overbevolken om het water proper te houden (een goede filtratie en regelmatige waterverversingen helpen het evenwicht te bewaren).

Voor zeer kleine systemen of aquaria die aan aquaponie zijn gewijd, kan men kiezen voor kleine tropische vissen. Guppy's bijvoorbeeld zijn levendbarende vissen die zeer weerbaar en makkelijk te kweken zijn. Ze planten zich snel voort, wat boeiend kan zijn om te observeren. Deze levendbarende soorten kunnen zich aan frisser water aanpassen en kunnen doorgaans van april tot oktober buiten blijven. Er is echter een terugvaloplossing nodig voor de winter.

Hoewel hun voedingswaarde voor de planten geringer is, vormen ze een speelse en educatieve keuze om te beginnen. Andere aquariumvissen zoals kempvissen, gourami's, ancistrussen en bepaalde cichliden kunnen in deze context eveneens geschikt zijn.

De regenboogforel is gegeerd om haar fijne vlees en haar snelle groei. Ze heeft fris (10 tot 18 °C) en goed belucht water nodig, wat haar ideaal maakt voor installaties die de temperatuur en de beluchting fijn beheersen, maar lastig om in de zomer in stand te houden.

De snoekbaars, eveneens een edele vis die in de gastronomie wordt gewaardeerd, verdraagt meer wisselende temperaturen en blijft relatief tolerant. Minder gangbaar in de aquaponie, vormt hij een mooie kans.

Tot slot onderscheidt de gewone karper, net als de koikarper, zich door zijn robuustheid. Als alleseter past hij zich makkelijk aan aquaponische systemen aan. Hij is perfect voor eenvoudige systemen, met name buiten of in een logica van voedselautonomie.

De juiste keuze hangt af van uw lokale klimaat, uw doelen en de technische beperkingen van uw aquaponisch systeem.

De tilapia is de emblematische soort van de tropische aquaponie. Makkelijk te kweken, weinig veeleisend qua zuurstof en zeer bestand tegen schommelingen in de waterkwaliteit, gedijt hij tussen 22 en 30 °C. Zijn snelle groei en zijn vlotte voortplanting maken hem tot een strategische keuze voor productie in grote hoeveelheden.

De Afrikaanse meerval verdraagt op zijn beurt extreme omstandigheden, waaronder zuurstofarm water. Hij is een carnivoor en groeit snel, wat hem tot een rendabele soort maakt voor goed uitgebalanceerde systemen.

De nijlbaars, massiever, is geschikt voor grote bassins. Hij levert een zeer gewaardeerd vlees, maar vereist een goed waterbeheer en een specifieke voeding.

Niet alle soorten leven goed samen : sommige zijn agressief, andere te gevoelig of gestrest in aanwezigheid van andere soorten. Bovendien kunnen hun behoeften qua temperatuur, zuurstof of voeding onverenigbaar zijn. Zo is het riskant om goudvissen samen met tilapia's te houden, of forellen met exotische vissen.

Als u meerdere soorten wilt introduceren, kies dan vissen van vergelijkbare grootte, met vreedzaam gedrag en met nauw aansluitende leefomstandigheden (voorbeeld : koikarpers en goudvissen).

Vaak is het eenvoudiger om bij één soort per systeem te blijven om de stabiliteit en het gemak van onderhoud te garanderen.

Kies een kwaliteitsvolle visvoeding, aangepast aan de soort die u kweekt. Bijvoorbeeld eiwitrijke korrels voor carnivoren zoals de forel of de meerval, en plantaardige korrels voor alleseters zoals de tilapia of de karper.

Over het algemeen wordt aangeraden kleine hoeveelheden voeding één tot twee keer per dag te geven, die de vissen in enkele minuten kunnen opeten. Verwijder eventuele resten met een schepnet om het water niet te vervuilen.

Een goed voedingsevenwicht bevordert de groei van de vissen en beperkt de afvalproductie, wat het filtratiesysteem ontlast en het water properder houdt.

De visdichtheid is een fundamentele parameter in de aquaponie. Te veel vissen = overbelasting met afval, watervervuiling, stress en ziekten. Te weinig = gebrek aan voedingsstoffen voor de planten.

In de aquaponie thuis ligt het evenwicht vaak rond 15-20 kg vis per kubieke meter water, maar dat hangt af van het soort vissen, de filtratie en de hoeveelheid gekweekte planten.

Begin altijd met een matige dichtheid. Observeer hoe de nitraatgehaltes en de toestand van de vissen evolueren. Als de planten voedingsstoffen tekortkomen, kunt u de populatie geleidelijk verhogen. Bij twijfel is het beter om minder gezonde vissen te hebben dan te veel lijdende dieren.