Pack da 5 test acqua acquaponica: NH4, NO2, NO3, pH, KH

Un valore isolato è difficile da commentare. Annotate ogni misurazione con la data, la temperatura e l'ultimo intervento effettuato sul sistema: la colonna delle date sarà la più utile, perché una serie di 6 settimane mostra una tendenza, mentre una misura del giorno mostra solo un numero. Il calendario pratico dell'acquaponica, mese per mese, indica anche quali controlli mantenere in inverno, quando il sistema lavora al rallentatore.

Questo monitoraggio serve soprattutto a regolare l'equilibrio tra pesci e colture. Il valore di riferimento pubblicato dalla FAO per un sistema a zattere o a canaline è di 40-50 g di mangime al giorno per metro quadrato di ortaggi a foglia, e di 50-80 g per gli ortaggi da frutto. Se il vostro nitrato aumenta settimana dopo settimana, la razione somministrata supera ciò che la vostra superficie di coltivazione può assorbire, ed è questa superficie che occorre aumentare. Se resta vicino a zero quando l'avvio è ormai concluso, le vostre piante hanno carenza di azoto e la razione o il carico di pesci è troppo basso.

I cinque test condividono gli stessi gesti, e sono proprio questi a determinare l'accuratezza della vostra misura. Tenete sempre il flacone contagocce in verticale, con il beccuccio verso il basso, e lasciate cadere le gocce senza bolle d'aria, con l'esterno del beccuccio ben asciutto, perché una goccia formata male cambia la dose. Sciacquate la provetta più volte con l'acqua da analizzare prima di riempirla e prelevate il volume con la siringa anziché a occhio. Infine conservate i reagenti all'asciutto, a temperatura ambiente e nella loro confezione originale, e lasciate che un campione freddo torni a temperatura ambiente prima di dosare, perché un'acqua fredda ritarda lo sviluppo del colore.

Tre dei cinque test, ammonio, nitrito e nitrato, si leggono con un blocco comparatore anziché appoggiando una sola provetta sulla scala colorimetrica. Riempite due provette con l'acqua da analizzare, aggiungete i reagenti in una sola, poi mettete entrambe nel blocco: la provetta senza reagente fa da riferimento, così la tonalità propria della vostra acqua, ingiallita da tannini o da torba, si ritrova su entrambi i lati del confronto e non falsa più la lettura. Sopra ogni campo di colore, tre pittogrammi distinguono gli usi: un pesce per l'acqua dolce, una koi per la vasca e una stella marina per l'acqua di mare, ciascuno seguito da una banda verde, gialla o rossa che colloca il valore. In acquaponica leggete la riga dell'acqua dolce, o quella della vasca quando il sistema è installato all'aperto.

Ogni confezione si esaurisce al proprio ritmo, che potete stimare a partire dalle cadenze di avvio. Durante le prime 3 settimane, un rilevamento quotidiano dell'ammonio consuma 21 misurazioni, e ne restano quindi 29 nella confezione. A una misurazione a settimana in seguito, questo residuo copre ancora circa 7 mesi, e il nitrito segue esattamente la stessa curva. Il nitrato, rilevato ogni settimana fin dall'avvio dell'impianto, esaurisce le sue 40 misurazioni in circa 9 mesi. Quando un flacone è vuoto, la vetreria, la siringa e la scala colorimetrica si conservano, poiché si esauriscono soltanto i reagenti: le ricariche esistono per l'ammonio, il nitrito, il nitrato, il pH e il KH.

I reagenti di questi cinque test non si assomigliano: quello del nitrito contiene acido acetico, quello dell'ammonio soda e ipoclorito, quello dei nitrati polvere di zinco, quelli del KH e del pH etanolo. Quattro confezioni riportano l'indicazione Pericolo e quella del pH l'indicazione Attenzione. La regola resta però la stessa per tutti e cinque: l'acqua si preleva fuori dalla vasca, ogni reagente resta nella provetta del proprio kit e il campione analizzato va nel lavandino. Tenete le confezioni insieme, in luogo asciutto, lontano da fiamme e fuori dalla portata dei bambini, separando il test dell'ammonio da qualsiasi prodotto acido. Quando un flacone si svuota, la sua ricarica si ordina da sola: ammonio, nitrito, nitrati, pH o KH.